长的豆腐条叫什么
@浦戚2287：什么是豆腐丝 -
刘茜18959426842…… 豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高. 一般人皆可食用.
@浦戚2287：什么是文思豆腐? -
刘茜18959426842…… “文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜,它始于清代,至今已有300多年的庆史. 传说在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴 .特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤,滋味异常鲜美,前...
@浦戚2287：三味豆腐的介绍 -
刘茜18959426842…… 三味豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系.具有三角、三形、三味的特色,鲜香味美,别有风味.先把豆腐分成3份:1份切成五厘米长、筷头大的条;一份切成五厘米长、三厘米宽、一厘米厚的片;一份切成一厘米大的三角丁.葱切...
@浦戚2287：高碑店豆腐丝的系列介绍 -
刘茜18959426842…… 豆制品中含有多种人体必需的微量元素和丰富的钙质,营养价值较高,颇受群众喜爱.白古高碑7a686964616fe78988e69d8331333361313237店就因豆制品加工而远近闻名,这其中,高碑店豆腐丝以历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不...
@浦戚2287：全国各地的特色豆腐,你最爱吃哪个 -
刘茜18959426842…… 观音豆腐,说是豆腐,其实并非用豆子做成,它的原料是山上腐婢树叶特制而成的,做成的豆腐似一大块“翡翠”,晶莹剔透,柔软滑腻,毛豆腐,上好的毛豆腐经过以人工发酵法,使豆腐外表长有一层白色的绒毛,毛豆腐下面平均散布的一些...
@浦戚2287：什么是豆腐生条 -
刘茜18959426842…… 豆腐生汤是以豆腐为主要原料烧制而成.具有鲜、香、嫩、滑的特点.
@浦戚2287：请问豆腐洙是什么东西? -
刘茜18959426842…… 应该是腐竹吧.腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧...
@浦戚2287：教大家一道川菜“口袋豆腐”,为什么叫这个名字 -
刘茜18959426842…… 口袋豆腐又名胀浆豆腐,是四川地区特色传统汤菜.因豆腐成菜后,用筷子提起,形如口袋而得名.望采纳
@浦戚2287：观音豆腐是用什么做的
刘茜18959426842…… 夏日炎炎,有一道菜可谓山珍佳肴,这就是“观音豆腐”,吃起来像果冻,可以凉拌或者直接煮,夏天的时候可以清热下火.那么,观音豆腐是用什么做的?观音豆腐是用...
@浦戚2287：麻辣豆腐条怎么做? -
刘茜18959426842…… 主料:豆腐1O0克.调味料:盐15克,酱油20克,料酒50克,白糖25克,花椒5克,芝麻25克,辣椒油50克,干辣椒lO克,味精15克,汤200克,植物油l00克,葱5克,姜5克.麻辣豆腐条的做法:1.将豆腐切成4厘米长、l厘米宽的条;把干辣椒去把、去皮,切成l厘米长的节;芝麻炒熟.2.植物油下锅烧热,下入豆腐炸干水,倒入漏勺内.3.锅内再下入25克油,把花椒炸煳捞出;再下入干辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜,煽炒一下,加入酱油,注入汤;把炸好的豆腐放入赂汁,收汁后淋上辣椒油即可.
刘茜18959426842…… 豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高. 一般人皆可食用.
@浦戚2287：什么是文思豆腐? -
刘茜18959426842…… “文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜,它始于清代,至今已有300多年的庆史. 传说在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴 .特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤,滋味异常鲜美,前...
@浦戚2287：三味豆腐的介绍 -
刘茜18959426842…… 三味豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系.具有三角、三形、三味的特色,鲜香味美,别有风味.先把豆腐分成3份:1份切成五厘米长、筷头大的条;一份切成五厘米长、三厘米宽、一厘米厚的片;一份切成一厘米大的三角丁.葱切...
@浦戚2287：高碑店豆腐丝的系列介绍 -
刘茜18959426842…… 豆制品中含有多种人体必需的微量元素和丰富的钙质,营养价值较高,颇受群众喜爱.白古高碑7a686964616fe78988e69d8331333361313237店就因豆制品加工而远近闻名,这其中,高碑店豆腐丝以历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不...
@浦戚2287：全国各地的特色豆腐,你最爱吃哪个 -
刘茜18959426842…… 观音豆腐,说是豆腐,其实并非用豆子做成,它的原料是山上腐婢树叶特制而成的,做成的豆腐似一大块“翡翠”,晶莹剔透,柔软滑腻,毛豆腐,上好的毛豆腐经过以人工发酵法,使豆腐外表长有一层白色的绒毛,毛豆腐下面平均散布的一些...
@浦戚2287：什么是豆腐生条 -
刘茜18959426842…… 豆腐生汤是以豆腐为主要原料烧制而成.具有鲜、香、嫩、滑的特点.
@浦戚2287：请问豆腐洙是什么东西? -
刘茜18959426842…… 应该是腐竹吧.腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧...
@浦戚2287：教大家一道川菜“口袋豆腐”,为什么叫这个名字 -
刘茜18959426842…… 口袋豆腐又名胀浆豆腐,是四川地区特色传统汤菜.因豆腐成菜后,用筷子提起,形如口袋而得名.望采纳
@浦戚2287：观音豆腐是用什么做的
刘茜18959426842…… 夏日炎炎,有一道菜可谓山珍佳肴,这就是“观音豆腐”,吃起来像果冻,可以凉拌或者直接煮,夏天的时候可以清热下火.那么,观音豆腐是用什么做的?观音豆腐是用...
@浦戚2287：麻辣豆腐条怎么做? -
刘茜18959426842…… 主料:豆腐1O0克.调味料:盐15克,酱油20克,料酒50克,白糖25克,花椒5克,芝麻25克,辣椒油50克,干辣椒lO克,味精15克,汤200克,植物油l00克,葱5克,姜5克.麻辣豆腐条的做法:1.将豆腐切成4厘米长、l厘米宽的条;把干辣椒去把、去皮,切成l厘米长的节;芝麻炒熟.2.植物油下锅烧热,下入豆腐炸干水,倒入漏勺内.3.锅内再下入25克油,把花椒炸煳捞出;再下入干辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜,煽炒一下,加入酱油,注入汤;把炸好的豆腐放入赂汁,收汁后淋上辣椒油即可.
