长豆角不焯水有毒吗
@牛狗5338：长豆角没炒熟会中毒吗? -
靳菲15175276862…… 没炒熟的长豆角是有毒的 没做熟的长豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状.轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至出现口吐白沫、痉挛等现象.如果食用长豆角发生中毒. 豆角中含皂素和植物凝集素,有一定的毒性,吃了没有烧熟的豆角,容易引起肠胃不适甚至呕吐腹泻等症状,如果出现这种情况,严重的要去医院洗胃.所以吃豆角一定要把豆角煮烂了,不要吃脆的豆角,容易引起中毒,对身体不好.
@牛狗5338：豇豆(长豆角)可以半生不熟的吃吗? -
靳菲15175276862…… 不能吃. 生豇豆中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白. 食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒.当人们吃了生豇豆后,其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童.烹调...
@牛狗5338：吃了未熟的长豆角会中毒吗今天买了点长豆 -
靳菲15175276862…… 所谓豆角中毒,指的是扁豆角,而不是长豆角之类的.长豆角不熟会有豆腥味,没有什么毒性的.
@牛狗5338：豆角不炒熟有毒吗 -
靳菲15175276862…… 长豆角(豇豆)生的无毒,但是芸豆生的时候有毒.少量应该也没有关系的,尽量炒熟.
@牛狗5338：豆角没炒熟是否有毒? -
靳菲15175276862…… 豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏.否则,人食了未煮熟的豆角易中毒.中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等.豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏
@牛狗5338：豆角生吃会不会中毒? -
靳菲15175276862…… 生吃长豆角会中毒. 食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白.当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症...
@牛狗5338：听人说豆角没炒熟会有毒,是真的麽? -
靳菲15175276862…… 请楼主不要相信这种讹言.没毒 长豆角性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用. 为保证食用安全,可采取浸泡法、去皮法、加热法等方法,消除蔬菜瓜果农药残留. 不要生食用或半熟食用!!!!以免食物中毒.
@牛狗5338：长豆角没炒熟 有毒吗? -
靳菲15175276862…… 长豆角不熟没有毒,四季豆不熟的话有毒.
@牛狗5338：豇豆需要焯水吗
靳菲15175276862…… 豇豆需要焯水.因为豇豆内的皂角和植物凝集素对肠胃有较强刺激性.人体摄入这两种物质后.体内细胞的溶液作用会被破坏.食用者也可能会出现腹痛、呕吐甚至是中毒的现象.对人体健康会造成一定损害.豇豆炒食之前需要焯水.因为豇豆含有皂角和植物凝集素.这两种物质对肠胃具有较强的刺激性.只有将豇豆焯水才能将这两种物质去除.若直接食用没有经过焯水的豇豆.皂角和植物凝集素这两种物质还会破坏体内细胞的溶血作用.食用者会出现腹痛、呕吐的不适症状.严重时还会中毒.豇豆焯水的方法是先将洗净摘除豆筋.往锅内加水并放入少量盐、香油.煮沸后放入豇豆继续煮5分钟.之后将焯好的豇豆捞出放入凉水内浸泡几分钟即可.
@牛狗5338：炒豆角用不用先过开水焯一下 -
靳菲15175276862…… 炒豆角不用过水焯,做法如下: 1、先用油把切好的蒜头炒半熟. 2、再把豆角放入锅中进行翻炒.并加入盐. 3、等豆角到八分熟的时候.倒入少量的水. 4、煮的的时候加入辣椒粉.酱油. 5、起锅的时候加入点葱即可. 扩展资...
靳菲15175276862…… 没炒熟的长豆角是有毒的 没做熟的长豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状.轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至出现口吐白沫、痉挛等现象.如果食用长豆角发生中毒. 豆角中含皂素和植物凝集素,有一定的毒性,吃了没有烧熟的豆角,容易引起肠胃不适甚至呕吐腹泻等症状,如果出现这种情况,严重的要去医院洗胃.所以吃豆角一定要把豆角煮烂了,不要吃脆的豆角,容易引起中毒,对身体不好.
@牛狗5338：豇豆(长豆角)可以半生不熟的吃吗? -
靳菲15175276862…… 不能吃. 生豇豆中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白. 食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒.当人们吃了生豇豆后,其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童.烹调...
@牛狗5338：吃了未熟的长豆角会中毒吗今天买了点长豆 -
靳菲15175276862…… 所谓豆角中毒,指的是扁豆角,而不是长豆角之类的.长豆角不熟会有豆腥味,没有什么毒性的.
@牛狗5338：豆角不炒熟有毒吗 -
靳菲15175276862…… 长豆角(豇豆)生的无毒,但是芸豆生的时候有毒.少量应该也没有关系的,尽量炒熟.
@牛狗5338：豆角没炒熟是否有毒? -
靳菲15175276862…… 豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏.否则,人食了未煮熟的豆角易中毒.中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等.豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏
@牛狗5338：豆角生吃会不会中毒? -
靳菲15175276862…… 生吃长豆角会中毒. 食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白.当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症...
@牛狗5338：听人说豆角没炒熟会有毒,是真的麽? -
靳菲15175276862…… 请楼主不要相信这种讹言.没毒 长豆角性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用. 为保证食用安全,可采取浸泡法、去皮法、加热法等方法,消除蔬菜瓜果农药残留. 不要生食用或半熟食用!!!!以免食物中毒.
@牛狗5338：长豆角没炒熟 有毒吗? -
靳菲15175276862…… 长豆角不熟没有毒,四季豆不熟的话有毒.
@牛狗5338：豇豆需要焯水吗
靳菲15175276862…… 豇豆需要焯水.因为豇豆内的皂角和植物凝集素对肠胃有较强刺激性.人体摄入这两种物质后.体内细胞的溶液作用会被破坏.食用者也可能会出现腹痛、呕吐甚至是中毒的现象.对人体健康会造成一定损害.豇豆炒食之前需要焯水.因为豇豆含有皂角和植物凝集素.这两种物质对肠胃具有较强的刺激性.只有将豇豆焯水才能将这两种物质去除.若直接食用没有经过焯水的豇豆.皂角和植物凝集素这两种物质还会破坏体内细胞的溶血作用.食用者会出现腹痛、呕吐的不适症状.严重时还会中毒.豇豆焯水的方法是先将洗净摘除豆筋.往锅内加水并放入少量盐、香油.煮沸后放入豇豆继续煮5分钟.之后将焯好的豇豆捞出放入凉水内浸泡几分钟即可.
@牛狗5338：炒豆角用不用先过开水焯一下 -
靳菲15175276862…… 炒豆角不用过水焯,做法如下: 1、先用油把切好的蒜头炒半熟. 2、再把豆角放入锅中进行翻炒.并加入盐. 3、等豆角到八分熟的时候.倒入少量的水. 4、煮的的时候加入辣椒粉.酱油. 5、起锅的时候加入点葱即可. 扩展资...
