防止香蕉变黑小妙招
@汲贪5444：香蕉要冷藏但要确保不能变黑,有什么好方法? -
沃鸣18758058748…… 1、保鲜膜包裹.可以尽量减少与空气的接触,有效防止褐变,大大延长保存期.如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可. 2、不要在冰箱中储存,室温即可.低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂,容易发生褐变. 3、香蕉凹面朝下,凸面向上放置.当香蕉平放时,整个重量都压在受压面上,表皮细胞由于受压而容易破损,因此可以凹面朝下,凸面向上放置,减少与桌面的接触面积. 4、需要强调的是,在整个过程中,注意轻拿轻放,减少香蕉表皮的损伤或碰伤. 总之保鲜膜包裹、拱形放置与常温下,可以明显延长香蕉的保存期.
@汲贪5444：如何防止香蕉变黑? -
沃鸣18758058748…… 香蕉被称作为“快乐水果”,营养高热量低,深受女性朋友喜欢.在一般情况下,当买回香蕉后,都会将其堆放在桌上或果盘里.结果,不到一天的工夫,你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了,这是由于香蕉内部发生了化学变化....
@汲贪5444：我买的香蕉,才过几天香蕉皮有点儿变黑色了,这是怎么回事呀?怎么才能避免香蕉存放时不会变黑呢? -
沃鸣18758058748…… 1,只要将香蕉与苹果放在一起保存,不久之后,香蕉的颜色就会转黄,变得成熟、美味.另外,香蕉还有一种不失美味的保存方法:将成熟的香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋一样,感觉更鲜美! 2,香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包奸保存. 3,香蕉黄熟速度快.宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好.冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤.注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳.
@汲贪5444：香蕉如何保护不变黑?
沃鸣18758058748…… 方法步骤:1,先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂) 2,用清洁的布抹干水份. 3,用保鲜膜把香蕉全包起来 4把处理好的香蕉放进冰箱 效果:放上十天都不会影响口味和颜色. 多用:这个妙招可以用在西红柿和芒果的保存...
@汲贪5444：如何才能避免香蕉表皮变黑? -
沃鸣18758058748…… 用绳子挂起来.家乡卖香蕉的小贩都这么干. 或者放盆子里,然后拿湿毛巾盖住.这个我试过,变黑会很慢.
@汲贪5444：怎样控制香蕉切完后变黑 -
沃鸣18758058748…… 是氧化了,放柠檬汁可能会影响口感,而且成本高.只能用时再切最好. 我也看过泰国这边切好后直接倒很多冰块在上面的,你可以试试有没有效果.
@汲贪5444：如何防止香蕉变黑?
沃鸣18758058748…… 香蕉的保鲜方法是 :用报纸包裹好 在报纸上淋上水放在阴凉地保存就OK了,他们贩香蕉的都是这个法子,回家试了几次还可以,就是麻烦.水干了还要浇水. 选购香蕉时应挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、形体肥厚圆钝、尾端圆滑及果香浓郁者为佳,买回的香蕉最好保存在摄氏10至25度的环境中,过于高温容易变黑,温度过低又易发生冷害,因此天热时放在凉爽的地方,天冷时勿放入冰箱,以旧报纸包好保存即可. 再告诉你一个小绝招(从电视上学的):吃不完的香蕉可以把皮去了,然后切成约3-5mm的圆片,码在碟子里,用保鲜膜包好放入冰箱的冷冻室里.吃的时候拿出来可以当作冰激淋吃,也可以拌些酸奶,味道一定不错.
@汲贪5444：为什么每次香蕉买回来过一天就黑了?? -
沃鸣18758058748…… 香蕉如果在10度左右以下的环境中贮存,就会发黑腐烂.香蕉表皮细胞中,有一种氧化酵素,被香蕉皮包裹着,不与空气接触.一旦碰伤了、受冻了、香蕉皮破了,氧化酵素就出来了,与空气中氧气发生氧化作用,生成了一种黑色复杂的产物,...
@汲贪5444：香蕉变黑变烂了还有用么? -
沃鸣18758058748…… 它变黑后就没用了,你最好不要吃,我再教你你个防止香蕉变黑的方法;把你的香蕉放在袋子里同时往袋子里放几个苹果就可以了
@汲贪5444：为什么香蕉放久会变黑 -
沃鸣18758058748…… 这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关.平时,细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来,而香蕉一旦被磕碰,或在低温下挨冻,细胞膜破损,内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气,被氧化后变成黑色,随之就出现小斑点. 做一个简单的实验即可证...
沃鸣18758058748…… 1、保鲜膜包裹.可以尽量减少与空气的接触,有效防止褐变,大大延长保存期.如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可. 2、不要在冰箱中储存,室温即可.低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂,容易发生褐变. 3、香蕉凹面朝下,凸面向上放置.当香蕉平放时,整个重量都压在受压面上,表皮细胞由于受压而容易破损,因此可以凹面朝下,凸面向上放置,减少与桌面的接触面积. 4、需要强调的是,在整个过程中,注意轻拿轻放,减少香蕉表皮的损伤或碰伤. 总之保鲜膜包裹、拱形放置与常温下,可以明显延长香蕉的保存期.
@汲贪5444：如何防止香蕉变黑? -
沃鸣18758058748…… 香蕉被称作为“快乐水果”,营养高热量低,深受女性朋友喜欢.在一般情况下,当买回香蕉后,都会将其堆放在桌上或果盘里.结果,不到一天的工夫,你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了,这是由于香蕉内部发生了化学变化....
@汲贪5444：我买的香蕉,才过几天香蕉皮有点儿变黑色了,这是怎么回事呀?怎么才能避免香蕉存放时不会变黑呢? -
沃鸣18758058748…… 1,只要将香蕉与苹果放在一起保存,不久之后,香蕉的颜色就会转黄,变得成熟、美味.另外,香蕉还有一种不失美味的保存方法:将成熟的香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋一样,感觉更鲜美! 2,香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包奸保存. 3,香蕉黄熟速度快.宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好.冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤.注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳.
@汲贪5444：香蕉如何保护不变黑?
沃鸣18758058748…… 方法步骤:1,先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂) 2,用清洁的布抹干水份. 3,用保鲜膜把香蕉全包起来 4把处理好的香蕉放进冰箱 效果:放上十天都不会影响口味和颜色. 多用:这个妙招可以用在西红柿和芒果的保存...
@汲贪5444：如何才能避免香蕉表皮变黑? -
沃鸣18758058748…… 用绳子挂起来.家乡卖香蕉的小贩都这么干. 或者放盆子里,然后拿湿毛巾盖住.这个我试过,变黑会很慢.
@汲贪5444：怎样控制香蕉切完后变黑 -
沃鸣18758058748…… 是氧化了,放柠檬汁可能会影响口感,而且成本高.只能用时再切最好. 我也看过泰国这边切好后直接倒很多冰块在上面的,你可以试试有没有效果.
@汲贪5444：如何防止香蕉变黑?
沃鸣18758058748…… 香蕉的保鲜方法是 :用报纸包裹好 在报纸上淋上水放在阴凉地保存就OK了,他们贩香蕉的都是这个法子,回家试了几次还可以,就是麻烦.水干了还要浇水. 选购香蕉时应挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、形体肥厚圆钝、尾端圆滑及果香浓郁者为佳,买回的香蕉最好保存在摄氏10至25度的环境中,过于高温容易变黑,温度过低又易发生冷害,因此天热时放在凉爽的地方,天冷时勿放入冰箱,以旧报纸包好保存即可. 再告诉你一个小绝招(从电视上学的):吃不完的香蕉可以把皮去了,然后切成约3-5mm的圆片,码在碟子里,用保鲜膜包好放入冰箱的冷冻室里.吃的时候拿出来可以当作冰激淋吃,也可以拌些酸奶,味道一定不错.
@汲贪5444：为什么每次香蕉买回来过一天就黑了?? -
沃鸣18758058748…… 香蕉如果在10度左右以下的环境中贮存,就会发黑腐烂.香蕉表皮细胞中,有一种氧化酵素,被香蕉皮包裹着,不与空气接触.一旦碰伤了、受冻了、香蕉皮破了,氧化酵素就出来了,与空气中氧气发生氧化作用,生成了一种黑色复杂的产物,...
@汲贪5444：香蕉变黑变烂了还有用么? -
沃鸣18758058748…… 它变黑后就没用了,你最好不要吃,我再教你你个防止香蕉变黑的方法;把你的香蕉放在袋子里同时往袋子里放几个苹果就可以了
@汲贪5444：为什么香蕉放久会变黑 -
沃鸣18758058748…… 这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关.平时,细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来,而香蕉一旦被磕碰,或在低温下挨冻,细胞膜破损,内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气,被氧化后变成黑色,随之就出现小斑点. 做一个简单的实验即可证...
