陈美惠秘制酱料的秘密
@墨荷256：焖锅是什么菜系 -
空勤15338476416…… 焖锅是哪里的菜系 焖锅相当于炖菜,但是不属于任何菜系,相当于私房菜. 就是将一些比如鸡翅、鱿鱼等食材加蔬菜和酱料在平底锅内焖熟的做法 焖锅一种焖制的食物,把不同的食材放在一个锅里,过程中不加水,加上店里的秘制酱汁焖制...
@墨荷256：烤鱼的做法 -
空勤15338476416…… 1.原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个. 做法:(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复...
@墨荷256：一碗饭的热量约等于几杯水 -
空勤15338476416…… 淀粉,糖类,脂肪等有机物统称碳水化合物,含有热量,纯净的水中没有碳水化合物,因此不含热量.所以一碗饭的热量大于无限的水的热量,朋友在减肥?
@墨荷256：湘西是哪个省的 -
空勤15338476416…… 湖南省位于湖南的西部简称:湘西
@墨荷256：怎么烧整个的茄子吃呢? -
空勤15338476416…… 绝味茄子 材料 长茄子2个,皮蛋2个,青椒1个 大蒜5瓣,芝麻酱2勺,辣椒油1勺,香油适量,盐少许 做法1.长茄子用清水洗净. 2.带皮蒸根放屉上蒸.茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料. 3.取两勺芝麻酱,加入适量香...
@墨荷256：学做黄焖鸡的酱料配方 -
空勤15338476416…… 1,秘制酱料; 海天耗油6000克,海鲜酱900克,味极鲜1200克,草茹老抽800克,鲍鱼汁1000克,搅拌均匀,使用时按1比3.5加水即可 2,制作方法 1,4斤鸡腿肉,切成大块,60克姜,60克香菇,2斤水调好的底料,放入高压锅压6---7分钟后,直接拔气帽,打开锅备用. 2,食客点餐,将鸡肉加入砂锅中,烧开根据食客要求加入青椒,辣椒,和一些素菜和菌类.即可上桌.同等方法还可以做排骨
@墨荷256：什么是鸡酱? -
空勤15338476416…… 海南鸡饭的做法 材料:鸡一只,盐三四汤匙,姜、蒜头各少许. 饭用料:白米、鸡汤和食油适量,盐、香兰叶、蒜头少许. 辣椒酱用料:辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量. 材料处理与烹...
@墨荷256：怎样做基尾虾\清虾\河虾好吃呀 -
空勤15338476416…… 一、河虾之香辣虾的做法——原料:河虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒.制作过程:第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西...
@墨荷256：铁板牛仔骨这道菜名介绍我想知道 -
空勤15338476416…… 铁板牛仔骨原料 牛仔骨(进口)400克,小米椒20克,洋葱30克,八角2个.调料 秘制酱料10克,香辣酱20克,白糖5克,味精10克,料酒10克,鸡精10克,红油10克,香油5克制作 1、将牛...
@墨荷256：烤面筋的秘制酱料配方 -
空勤15338476416…… 准备材料:面筋粉200克、温水300克、甜面酱1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、蚝油1大勺、照烧酱1大勺、葱花1大勺、盐1小勺、白芝麻1小勺、糖1小勺制作步骤: 1、往温水中加入面筋粉,一边倒一边用筷子搅拌 2、拌好的面团盖保鲜膜室温...
空勤15338476416…… 焖锅是哪里的菜系 焖锅相当于炖菜,但是不属于任何菜系,相当于私房菜. 就是将一些比如鸡翅、鱿鱼等食材加蔬菜和酱料在平底锅内焖熟的做法 焖锅一种焖制的食物,把不同的食材放在一个锅里,过程中不加水,加上店里的秘制酱汁焖制...
@墨荷256：烤鱼的做法 -
空勤15338476416…… 1.原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个. 做法:(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复...
@墨荷256：一碗饭的热量约等于几杯水 -
空勤15338476416…… 淀粉,糖类,脂肪等有机物统称碳水化合物,含有热量,纯净的水中没有碳水化合物,因此不含热量.所以一碗饭的热量大于无限的水的热量,朋友在减肥?
@墨荷256：湘西是哪个省的 -
空勤15338476416…… 湖南省位于湖南的西部简称:湘西
@墨荷256：怎么烧整个的茄子吃呢? -
空勤15338476416…… 绝味茄子 材料 长茄子2个,皮蛋2个,青椒1个 大蒜5瓣,芝麻酱2勺,辣椒油1勺,香油适量,盐少许 做法1.长茄子用清水洗净. 2.带皮蒸根放屉上蒸.茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料. 3.取两勺芝麻酱,加入适量香...
@墨荷256：学做黄焖鸡的酱料配方 -
空勤15338476416…… 1,秘制酱料; 海天耗油6000克,海鲜酱900克,味极鲜1200克,草茹老抽800克,鲍鱼汁1000克,搅拌均匀,使用时按1比3.5加水即可 2,制作方法 1,4斤鸡腿肉,切成大块,60克姜,60克香菇,2斤水调好的底料,放入高压锅压6---7分钟后,直接拔气帽,打开锅备用. 2,食客点餐,将鸡肉加入砂锅中,烧开根据食客要求加入青椒,辣椒,和一些素菜和菌类.即可上桌.同等方法还可以做排骨
@墨荷256：什么是鸡酱? -
空勤15338476416…… 海南鸡饭的做法 材料:鸡一只,盐三四汤匙,姜、蒜头各少许. 饭用料:白米、鸡汤和食油适量,盐、香兰叶、蒜头少许. 辣椒酱用料:辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量. 材料处理与烹...
@墨荷256：怎样做基尾虾\清虾\河虾好吃呀 -
空勤15338476416…… 一、河虾之香辣虾的做法——原料:河虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒.制作过程:第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西...
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空勤15338476416…… 铁板牛仔骨原料 牛仔骨(进口)400克,小米椒20克,洋葱30克,八角2个.调料 秘制酱料10克,香辣酱20克,白糖5克,味精10克,料酒10克,鸡精10克,红油10克,香油5克制作 1、将牛...
@墨荷256：烤面筋的秘制酱料配方 -
空勤15338476416…… 准备材料:面筋粉200克、温水300克、甜面酱1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、蚝油1大勺、照烧酱1大勺、葱花1大勺、盐1小勺、白芝麻1小勺、糖1小勺制作步骤: 1、往温水中加入面筋粉,一边倒一边用筷子搅拌 2、拌好的面团盖保鲜膜室温...
