陕西农家臊子肉的做法
@佘蔡1355：张掖有什么特产? -
谭褚17261834560…… 特产葡萄酒--张掖解百纳~张掖小吃源远流长,其品种之多,不胜枚举.因张掖盛产小麦,所以小吃以面食为主,其他次之.小吃名称五花八门,雅俗语兼有.明清以来的传统特色小吃主要有臊子面、小饭、卤猪肉、油糕、凉粉、糊泊、搓鱼子、...
@佘蔡1355：新野板面配方 -
谭褚17261834560…… 在豫南古城新野,大大小小的板面馆比比皆是,无论春夏秋冬,都是吃者如云.社会各色人等百吃不厌,久吃不衰,构成一道灿烂的饮食风景. 新野板面一是面好,二是臊子好.新野县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,...
@佘蔡1355：虽知道大同有什么好玩的地方,和特色好吃 -
谭褚17261834560…… 大同风味小吃 莜面栲栳栳:用莜麦面蒸制而成,配之羊肉臊子,加上各种佐料,在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福. 应州牛腰:雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔,而且还有一种名...
@佘蔡1355：面条的面放什么菜可以光滑 -
谭褚17261834560…… 面条的面放鸡蛋、碱、盐可以使面光滑筋道.方法: 1.选择高筋粉,比普通粉好些. 2.500克的面放4个鸡蛋和少许食用碱,可达到光滑,再加少许盐,可使面条筋道. 3.要揉面,为了尽可能的提高面条的筋力和韧性,和面时要反复揉面团,使之均匀,表面光滑有弹性为止. 4.面和好后要醒面,就是放置1小时以上.拉面都要醒很长时间,用塑料布包裹,放置5小时以上,时间长的要放冰箱. 5.加入复合型面粉乳化剂,这种乳化剂在常温下速溶于水,并形成牛奶状细密的微珠,因此把它加入面粉后,会与淀粉、蛋白质形成特殊的复合物,从而改善面条的结构和质地,不过这种方法目前只在食品加工厂里使用.
@佘蔡1355：红枣吃多了好吗? -
谭褚17261834560…… 红枣,又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等,为我国特产之一.红枣,皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,为秋冬进补之佳品.红枣,在我国种植已有3000多年的历史了. 早在《诗经》中已有枣和棘(酸枣)之分的记载.后魏贾思勰的《齐民要术》...
@佘蔡1355：怎样做安徽板面不粘稠不糊锅 -
谭褚17261834560…… 涂一点油
@佘蔡1355：“岐山臊子面的臊子”是什么意思?
谭褚17261834560…… “岐山臊子面”中的“臊子”是猪肉“肉丁”的意思. 陕西面食“岐山臊子面”具有3 000多年的历史,始于周代.制作时以大肉“臊子” 加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成.岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩.
@佘蔡1355：牛肉板面配方 -
谭褚17261834560…… 正宗牛肉板面的做法 配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克; (2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克. (3)酱油350克.味精...
@佘蔡1355：拌面吃用的臊子,一斤肉放多少盐做出来的臊子合适 -
谭褚17261834560…… 每个人的口味不同,臊子的含盐调味品除盐外有生抽、老抽、鱼露、鸡精等,所以要在调味时分多次添加到合适.
@佘蔡1355：搞笑押韵卖东西的广告词(尽量长一点,不要四五个字,最好一两句话 -
谭褚17261834560…… 陕西核桃,个大,皮薄,富含营养,补脑,养颜,老少皆宜.陕西神仙叶凉粉,爽滑可口,回味悠长,补肾益气,去火消暑陕西商芝肉,历史悠久,滑润可口,
谭褚17261834560…… 特产葡萄酒--张掖解百纳~张掖小吃源远流长,其品种之多,不胜枚举.因张掖盛产小麦,所以小吃以面食为主,其他次之.小吃名称五花八门,雅俗语兼有.明清以来的传统特色小吃主要有臊子面、小饭、卤猪肉、油糕、凉粉、糊泊、搓鱼子、...
@佘蔡1355：新野板面配方 -
谭褚17261834560…… 在豫南古城新野,大大小小的板面馆比比皆是,无论春夏秋冬,都是吃者如云.社会各色人等百吃不厌,久吃不衰,构成一道灿烂的饮食风景. 新野板面一是面好,二是臊子好.新野县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,...
@佘蔡1355：虽知道大同有什么好玩的地方,和特色好吃 -
谭褚17261834560…… 大同风味小吃 莜面栲栳栳:用莜麦面蒸制而成,配之羊肉臊子,加上各种佐料,在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福. 应州牛腰:雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔,而且还有一种名...
@佘蔡1355：面条的面放什么菜可以光滑 -
谭褚17261834560…… 面条的面放鸡蛋、碱、盐可以使面光滑筋道.方法: 1.选择高筋粉,比普通粉好些. 2.500克的面放4个鸡蛋和少许食用碱,可达到光滑,再加少许盐,可使面条筋道. 3.要揉面,为了尽可能的提高面条的筋力和韧性,和面时要反复揉面团,使之均匀,表面光滑有弹性为止. 4.面和好后要醒面,就是放置1小时以上.拉面都要醒很长时间,用塑料布包裹,放置5小时以上,时间长的要放冰箱. 5.加入复合型面粉乳化剂,这种乳化剂在常温下速溶于水,并形成牛奶状细密的微珠,因此把它加入面粉后,会与淀粉、蛋白质形成特殊的复合物,从而改善面条的结构和质地,不过这种方法目前只在食品加工厂里使用.
@佘蔡1355：红枣吃多了好吗? -
谭褚17261834560…… 红枣,又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等,为我国特产之一.红枣,皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,为秋冬进补之佳品.红枣,在我国种植已有3000多年的历史了. 早在《诗经》中已有枣和棘(酸枣)之分的记载.后魏贾思勰的《齐民要术》...
@佘蔡1355：怎样做安徽板面不粘稠不糊锅 -
谭褚17261834560…… 涂一点油
@佘蔡1355：“岐山臊子面的臊子”是什么意思?
谭褚17261834560…… “岐山臊子面”中的“臊子”是猪肉“肉丁”的意思. 陕西面食“岐山臊子面”具有3 000多年的历史,始于周代.制作时以大肉“臊子” 加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成.岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩.
@佘蔡1355：牛肉板面配方 -
谭褚17261834560…… 正宗牛肉板面的做法 配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克; (2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克. (3)酱油350克.味精...
@佘蔡1355：拌面吃用的臊子,一斤肉放多少盐做出来的臊子合适 -
谭褚17261834560…… 每个人的口味不同,臊子的含盐调味品除盐外有生抽、老抽、鱼露、鸡精等,所以要在调味时分多次添加到合适.
@佘蔡1355：搞笑押韵卖东西的广告词(尽量长一点,不要四五个字,最好一两句话 -
谭褚17261834560…… 陕西核桃,个大,皮薄,富含营养,补脑,养颜,老少皆宜.陕西神仙叶凉粉,爽滑可口,回味悠长,补肾益气,去火消暑陕西商芝肉,历史悠久,滑润可口,
