陕西最有名气的面食

@蒯承4197：陕西最有名的面是什么? -
咎思15929471882…… biang biang 面 .那个字字典里没有

@蒯承4197：西安什么面最出名 -
咎思15929471882…… 山西大同有名的是刀削面,陕西是肉夹馍或羊肉泡馍,如果说面的话那应该是BIANG BIANG面了吧

@蒯承4197：陕西最有名的面是什么面? -
咎思15929471882…… 油泼面 大刀面

@蒯承4197：咸阳有哪些特色小吃 -
咎思15929471882…… 白吉饼与肉夹馍特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳. 主要原料:面粉. 简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼.制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称“两张皮”.它皮薄松脆,内心软绵,可...

@蒯承4197：陕西扯面很有名,怎么做的,主要靠什么? -
咎思15929471882…… 陕西扯面要想吃起来香,最主要的就是油泼辣子,把面煮好后捞在碗里,然后把辣椒面撒在面上,然后把热油泼在辣椒面上,一股香味就会扑鼻而来,然而油泼辣子对辣椒面的要求很严格,其中以兴平桑镇的特产辣椒面最为香辣.

@蒯承4197：咸阳小吃有哪些? -
咎思15929471882…… 扯面扯面是关中地区的传统面食小吃. 乾县豆腐脑属于“乾县三宝”中的一绝,不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,且营养价值极高,是补品中的瑰宝,在乾陵脚下就属县政府第一广场口的豆腐脑好吃. 甑糕又名水晶龙凤糕.以糯米、红枣为原料...

@蒯承4197：咸阳有哪些小吃? -
咎思15929471882…… 1秦镇米皮 秦镇米皮,是陕西西安户县的特色小吃之一,用当地出产的一种籼米制成,制作工序包括泡米、磨浆和蒸制.秦镇米皮,分为米皮和面皮两大类,米皮是用大米磨浆蒸成,面皮是用麦面洗浆蒸成.2锅盔 锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干...

@蒯承4197：陕西咸阳有什么特色美食?陕西咸阳有什么特产介绍 -
咎思15929471882…… 咸阳市和各县区的街头巷尾都有不少饭馆经营当地的小吃和日常饭菜,从陕西遍地都是的凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍等著名小吃,到当地特色的biangbiang面、千层油饼、锅盔等等,都可以找得到.此外,咸阳市也有不少各地风味的餐馆,洋快...