隔山肉示意图
@冯湛514：什么叫格兰肉 -
权丁13579412980…… 格兰肉学名隔山肉.又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉.隔山肉外表裹着一层白色肉膜.食用隔山肉有健胃健脾,补气减肥之功效.
@冯湛514：隔山肉是猪身上的哪里? -
权丁13579412980…… 隔山肉又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉. 拓展资料: 1、炖肉如何上色 当原料煸炒或煎好后,倒入绍酒、老抽等作料.等酱油的颜色附着在原料上后,再加鲜汤或水.如果不等原料上色就放水,调料被水稀释,成菜就会灰白无光. 2、猪肉的营养价值 猪的瘦肉和肥肉分别含水分53%和6%,蛋白16.7%和2.2%,脂肪28.8%和90.8%.猪肉又是磷和铁的主要来源,肉中结合的铁易被人体吸收,除此之外,还含有其它微量元素如铬、钴、铜、锌、锰、硒,硅、氟等,这些微量元素特别是在某些内脏中,含量较多.
@冯湛514：隔山是猪的什么部位 -
权丁13579412980…… 隔山肉又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉.拓展资料 炖猪肉的注意点 1. 选对部位.俗话说“贴着骨头的肉最香”,因此炖肉原料首选带皮、带骨、肉筋多或脂肪均匀的部位,比如五花肉、牛腩、排骨、腔骨等,这些部位...
@冯湛514：隔山肉怎么做好吃,隔山肉的吃法 -
权丁13579412980…… 主料 隔山肉 700g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 红葱头 适量 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.先把隔山肉清洗干净. 2.水中放姜和料酒烧开,把隔山肉氽去血水. 3.用水冲洗一下. 4.把隔山肉加入锅内煮40分钟左右. 5.煮好后用冷水泡一下. 6.用芝麻油把肉外表抹均匀. 7.把肉切大块. 8.备好红葱头,大蒜. 9.把葱头和大蒜切蓉,放入碗中. 10.锅中放一大勺烧滚. 11.把油缓缓的倒入碗中. 12.加入一勺白糖. 13.加入适量的盐. 14.再倒入一些味极鲜生抽拌匀. 15.把调味汁倒入肉中拌均匀就可以了.
@冯湛514：隔山肉是哪一个部位(隔山肉是哪个部位的肉)
权丁13579412980…… 隔山肉指的是一头连着猪肝、一头连着猪肺的长条瘦肉,也叫挡风肉.一般来说,一只猪身上只能产出一斤左右的隔山肉,这块肉没有一点油脂,肉质滑润.香嫩可口....
@冯湛514：猪身上的哪一块肉最好吃? -
权丁13579412980…… 第一 “护心肉”;第二 里脊肉;第三 猪蹄子;第四 五花肉;第五 隔山肉.
@冯湛514：猪隔山肉的营养价值 -
权丁13579412980…… 隔山肉又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉. 隔山肉外表裹着一层白色肉膜.食用隔山肉有健胃健脾,补气减肥之功效.
@冯湛514：隔山肉煲白萝卜的做法 -
权丁13579412980…… 1.猪肉和白萝卜洗净切块备用. 2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开. 3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可.
@冯湛514：隔山猪肉是不是内脏 -
权丁13579412980…… 应该不是*^_^*
@冯湛514：猪腰隔山肉和三角肉怎么炒好吃 -
权丁13579412980…… 材料 用料原材料:生板栗50克,猪肾300克,粳米100克,姜10克,清水1200克.调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克. 做法 1、生板栗去壳,猪肾切丁汆水,粳米洗净,姜切片待用. 2、将净锅上火,放入清水、粳米、姜片,大火烧开转小火炖25分钟,放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成. 功效 山栗即木栗、大栗,可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、便血、肾亏引起的腰酸腿软等症. 爱心提示 营养丰富,老少皆宜.
权丁13579412980…… 格兰肉学名隔山肉.又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉.隔山肉外表裹着一层白色肉膜.食用隔山肉有健胃健脾,补气减肥之功效.
@冯湛514：隔山肉是猪身上的哪里? -
权丁13579412980…… 隔山肉又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉. 拓展资料: 1、炖肉如何上色 当原料煸炒或煎好后,倒入绍酒、老抽等作料.等酱油的颜色附着在原料上后,再加鲜汤或水.如果不等原料上色就放水,调料被水稀释,成菜就会灰白无光. 2、猪肉的营养价值 猪的瘦肉和肥肉分别含水分53%和6%,蛋白16.7%和2.2%,脂肪28.8%和90.8%.猪肉又是磷和铁的主要来源,肉中结合的铁易被人体吸收,除此之外,还含有其它微量元素如铬、钴、铜、锌、锰、硒,硅、氟等,这些微量元素特别是在某些内脏中,含量较多.
@冯湛514：隔山是猪的什么部位 -
权丁13579412980…… 隔山肉又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉.拓展资料 炖猪肉的注意点 1. 选对部位.俗话说“贴着骨头的肉最香”,因此炖肉原料首选带皮、带骨、肉筋多或脂肪均匀的部位,比如五花肉、牛腩、排骨、腔骨等,这些部位...
@冯湛514：隔山肉怎么做好吃,隔山肉的吃法 -
权丁13579412980…… 主料 隔山肉 700g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 红葱头 适量 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.先把隔山肉清洗干净. 2.水中放姜和料酒烧开,把隔山肉氽去血水. 3.用水冲洗一下. 4.把隔山肉加入锅内煮40分钟左右. 5.煮好后用冷水泡一下. 6.用芝麻油把肉外表抹均匀. 7.把肉切大块. 8.备好红葱头,大蒜. 9.把葱头和大蒜切蓉,放入碗中. 10.锅中放一大勺烧滚. 11.把油缓缓的倒入碗中. 12.加入一勺白糖. 13.加入适量的盐. 14.再倒入一些味极鲜生抽拌匀. 15.把调味汁倒入肉中拌均匀就可以了.
@冯湛514：隔山肉是哪一个部位(隔山肉是哪个部位的肉)
权丁13579412980…… 隔山肉指的是一头连着猪肝、一头连着猪肺的长条瘦肉,也叫挡风肉.一般来说,一只猪身上只能产出一斤左右的隔山肉,这块肉没有一点油脂,肉质滑润.香嫩可口....
@冯湛514：猪身上的哪一块肉最好吃? -
权丁13579412980…… 第一 “护心肉”;第二 里脊肉;第三 猪蹄子;第四 五花肉;第五 隔山肉.
@冯湛514：猪隔山肉的营养价值 -
权丁13579412980…… 隔山肉又名挡风肉.是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉. 隔山肉外表裹着一层白色肉膜.食用隔山肉有健胃健脾,补气减肥之功效.
@冯湛514：隔山肉煲白萝卜的做法 -
权丁13579412980…… 1.猪肉和白萝卜洗净切块备用. 2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开. 3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可.
@冯湛514：隔山猪肉是不是内脏 -
权丁13579412980…… 应该不是*^_^*
@冯湛514：猪腰隔山肉和三角肉怎么炒好吃 -
权丁13579412980…… 材料 用料原材料:生板栗50克,猪肾300克,粳米100克,姜10克,清水1200克.调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克. 做法 1、生板栗去壳,猪肾切丁汆水,粳米洗净,姜切片待用. 2、将净锅上火,放入清水、粳米、姜片,大火烧开转小火炖25分钟,放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成. 功效 山栗即木栗、大栗,可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、便血、肾亏引起的腰酸腿软等症. 爱心提示 营养丰富,老少皆宜.
