难度最大的国宴菜
@木光6358：世界上最复杂的菜是什么?(包括食材数量,烹饪难度,完成时间等等) -
滑茜17621183277…… 史上最麻烦的菜,佛跳墙 原料: 水发鱼翅500克,水发鱼唇250克,水发刺参250克,鱼肚125克,净肥母鸡1只(1250克左 右),金钱鲍6个(每个约重15克),水发猪蹄筋250克,、猪蹄尖1公斤,猪肚(大) 1 个,净肥鸭一只(1250克左右...
@木光6358：国宴菜都有哪些??? -
滑茜17621183277…… 中国10大经典国宴菜都是:松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭.
@木光6358：中国菜最难做的一道是哪个? -
滑茜17621183277…… “茄鲞”.关于做法,可以引用《红楼梦》中的一段:凤姐对刘姥姥详尽讲说茄鲞的做法:“把才下来的茄子皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了.再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里封严了.要吃的时候儿,拿出来,用炒的鸡瓜子一拌,就是了.”刘姥姥听了摇头吐舌说:“我的佛祖,倒得多少鸡配它,怪道这个味儿.”
@木光6358：国宴名菜佛跳墙用的材料到底有多么珍贵? -
滑茜17621183277…… 佛跳墙,中华名菜,曾经好几次登上国宴的一道佳肴,因为使用了大量的名贵食材,熬煮出来的口味据说是“神仙闻了都站不住”,这道享誉海内外的菜肴,被人们称为是“贵菜”,是土豪们才吃得起的菜.那么正宗的佛跳墙到底奢华到什么程...
@木光6358：斯诺克台球是什么?和桌球有什么区别? -
滑茜17621183277…… 楼上有点乱啊! 什么是斯诺克台球http://baike.baidu.com/view/5025.htm 什么是桌球http://baike.baidu.com/view/52161.htm 区别: 一、器材: 斯诺克的球台大,球又较小,因此虽然袋口相对较大(比两个球还宽),但进球并不容易,因此说斯...
@木光6358：国宴108道菜分别是 -
滑茜17621183277…… 国宴菜108道菜包括:1. 白扒四宝2. 凤尾群翅3. 鸡沾口蘑4. 莲子膳粥5. 炝玉龙片6. 酥卷佛手7. 糖醋鱼卷8. 网油鱼卷9. 香桃鸽蛋10. 熊猫品竹11. 鸭丝掐菜12. 燕窝四字菜13. 油焖鲜蘑14. 御扇豆黄15. 抓炒鱼片16. 八宝膳粥17. 炒黄瓜酱18. 炒榛子酱...
滑茜17621183277…… 史上最麻烦的菜,佛跳墙 原料: 水发鱼翅500克,水发鱼唇250克,水发刺参250克,鱼肚125克,净肥母鸡1只(1250克左 右),金钱鲍6个(每个约重15克),水发猪蹄筋250克,、猪蹄尖1公斤,猪肚(大) 1 个,净肥鸭一只(1250克左右...
@木光6358：国宴菜都有哪些??? -
滑茜17621183277…… 中国10大经典国宴菜都是:松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭.
@木光6358：中国菜最难做的一道是哪个? -
滑茜17621183277…… “茄鲞”.关于做法,可以引用《红楼梦》中的一段:凤姐对刘姥姥详尽讲说茄鲞的做法:“把才下来的茄子皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了.再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里封严了.要吃的时候儿,拿出来,用炒的鸡瓜子一拌,就是了.”刘姥姥听了摇头吐舌说:“我的佛祖,倒得多少鸡配它,怪道这个味儿.”
@木光6358：国宴名菜佛跳墙用的材料到底有多么珍贵? -
滑茜17621183277…… 佛跳墙,中华名菜,曾经好几次登上国宴的一道佳肴,因为使用了大量的名贵食材,熬煮出来的口味据说是“神仙闻了都站不住”,这道享誉海内外的菜肴,被人们称为是“贵菜”,是土豪们才吃得起的菜.那么正宗的佛跳墙到底奢华到什么程...
@木光6358：斯诺克台球是什么?和桌球有什么区别? -
滑茜17621183277…… 楼上有点乱啊! 什么是斯诺克台球http://baike.baidu.com/view/5025.htm 什么是桌球http://baike.baidu.com/view/52161.htm 区别: 一、器材: 斯诺克的球台大,球又较小,因此虽然袋口相对较大(比两个球还宽),但进球并不容易,因此说斯...
@木光6358：国宴108道菜分别是 -
滑茜17621183277…… 国宴菜108道菜包括:1. 白扒四宝2. 凤尾群翅3. 鸡沾口蘑4. 莲子膳粥5. 炝玉龙片6. 酥卷佛手7. 糖醋鱼卷8. 网油鱼卷9. 香桃鸽蛋10. 熊猫品竹11. 鸭丝掐菜12. 燕窝四字菜13. 油焖鲜蘑14. 御扇豆黄15. 抓炒鱼片16. 八宝膳粥17. 炒黄瓜酱18. 炒榛子酱...
