霉菌多少度不能生长

@父孔2421:霉菌在什么温度下不能存活 -
阙贾13025506956…… 此刻你把霉菌放在窗外,他们就不能存活了.

@父孔2421:霉菌存活的温度是多少到多少? - 作业帮
阙贾13025506956…… [答案] 霉菌的生存温度在10摄氏度以上,最佳25-28摄氏度.相对湿度在65%以下多数霉菌就无法正常发育.霉菌对温度很敏感,在35℃的水中生存率已很低,在45℃的水中几乎为零.纯黄丝衣霉的抗热力比其他霉菌要强得多,在85℃下经30分钟或87.7℃...

@父孔2421:霉菌在什么温度下不能存活?生食物上如果有很少霉菌点,加热后霉菌会
阙贾13025506956…… 空气中的霉菌遇到适宜条件,便会在媒介物上生长.霉菌生命力很强,一般温度在25℃—30℃、湿度在80%以上,并有充足的氧气,便会生长繁殖.霉菌在5℃—6℃以下,就不能传宗接代.因此,把食物放在冰箱里冷藏,也可达到防霉的目的.已经受到霉菌污染的食物,经过高温处理后能否吃呢?研究证实,霉菌之所以能使人致病,关键在于它所释放的毒素,要破坏这种毒素却非易事,因为霉菌毒素对温度有顽强的耐受力.例如黄曲霉素,它在300℃的环境下还不能被完全破坏.无论紫外线照射或高温蒸煮都不能深入到食品内部彻底杀灭霉菌.所以,经过霉菌污染的食物还是不吃为妙.

@父孔2421:温度对霉菌生长的影响 -
阙贾13025506956…… 霉菌属于室内空气中的生物性污染物质.世界上已知的10万种真菌中,与室内环境有关的主要是霉菌和一些酵母菌.霉菌是一种能够在温暖和潮湿环境中迅速繁殖的微生物,其中一些能够引起恶心、呕吐、腹痛等症状,严重的会导致呼吸道及肠道疾病,如哮喘、痢疾等.患者会因此精神萎靡不振,严重时则出现昏迷、血压下降等症状.法国国家卫生与医学研究所专家的一项研究显示,在成年人中,各类霉菌导致的哮喘比花粉及动物皮毛过敏导致的哮喘要严重得多.他们提醒公众注意居室除霉.

@父孔2421:室温超过三十度能否做霉菌 -
阙贾13025506956…… 1、霉菌要求的PH值为酸性,2、霉菌生长要求一定的湿度,水分活性(就是真正能被微生物利用的那部分水份)相对含量不应低于0.73、霉菌有各自的适宜温度,在此温度下最适宜繁殖.大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30...

@父孔2421:霉菌生长温度 -
阙贾13025506956…… 霉菌一般在0-40℃的温度范围内生长,而夏天潮湿的天气(22-35℃)最合适霉菌生长了

@父孔2421:温度对霉菌的生长速度有什么影响 -
阙贾13025506956…… 不同的霉菌对生长的最适宜温度不同,普遍的适宜生长温度是在25至32之间,不过大部分最适宜的是在28度左右,因为各种霉菌生长的酶的活性是很容受温度的影响的

@父孔2421:温度对霉菌的生长有什么影响 -
阙贾13025506956…… 温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响,不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱.如黄曲霉的最低繁殖...

@父孔2421:霉菌的生长和什么有关? -
阙贾13025506956…… 影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的,与食品关系密切的有水份、温度、基质、通风等条件,为此,控制这些条件,可以对食品中霉菌分布及产毒造成很大的影响. 1、水份 霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份,一般来...

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