青椒炒肉丝的家常做法简单
@蒯溥545：青椒炒肉丝做法
弓曲15777517959…… 青椒炒肉丝的做法:1、肉丝里放入调味料腌制10分钟,青椒切丝,肉丝里加水、淀粉、芝麻油、菜籽油,用手抓匀.2、油热,加青椒丝,翻炒片刻,盛出.3、放蒜瓣肉丝大火翻炒.4、翻炒片刻,放青椒丝,加盐、糖、水、淀粉,翻炒几下可出锅.
@蒯溥545：青椒炒肉丝怎么做?
弓曲15777517959…… 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
@蒯溥545：青椒炒肉丝,怎么炒?
弓曲15777517959…… 青椒 3个 洗净 切丝 肉 100克 洗净 切丝(放入碗中搅拌均匀,放入蛋清,注意,不要蛋黄.搅拌均匀) 姜 葱 大蒜 切丝 少许 锅里放油.可以多放一点,等锅里的油开了.就把肉放入锅中炸一会,等到肉变了颜色就可以捞起来了. 在把多的油舀起来.把锅洗干净倒油在锅里.把油烧开倒入姜 葱 大蒜 炒出香味后倒入青椒炒熟 在倒入事先炸好的肉在放入作料即可.
@蒯溥545：青椒肉丝怎么做好吃又简单,做 -
弓曲15777517959…… 用料 精瘦肉丝 250g 尖椒 250g 干淀粉 少许 酱油 少许 白砂糖 少许 食盐 少许 味精 少许 菜籽油 适量 青椒肉丝-简单易做好吃的做法 新鲜猪瘦肉切丝,尖椒切丝或切片(留籽)青椒肉丝-简单易做好吃的做法 步骤1 将肉丝中加入2勺白砂糖,1勺干...
@蒯溥545：如何做青椒炒肉 -
弓曲15777517959…… 菜名 青椒肉丝风格 川菜 口味 香辣可口 主料 猪肉 青椒 配料 调料 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香...
@蒯溥545：青椒肉丝怎么做好吃呀???
弓曲15777517959…… 青椒肉丝 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
@蒯溥545：青椒肉丝的简单做法,青椒肉丝怎么做简单
弓曲15777517959…… 作方法做法一食材大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量.做法青椒肉丝1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝;里脊肉顺纹理切成...
@蒯溥545：如何做好青椒炒肉丝 - 青椒炒肉丝的超详细做法 -
弓曲15777517959…… 青椒炒肉丝在四川是一道家常得不能再家常的菜,不过要想做好却也不容易,首先选料要精,青椒要新鲜饱满,清香而略带辛辣,猪肉要选肉质细嫩的里脊或者后臀尖;其次刀工要好,青椒和猪肉都要切成粗细均匀的细丝,太粗口感不好,太细呢又没有口感了;还有就是火候,肉不能炒老了,青椒也不能失去脆嫩的口感......都说越简单的菜越难做,就是这个道理吧 .
@蒯溥545：青椒炒肉丝怎么做? -
弓曲15777517959…… 原料:青椒、瘦肉、葱花、姜丝、盐、生抽、料酒、鸡精、生粉. 青椒炒肉丝的做法 1、将青椒去蒂切条;瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀; 2、炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒; 3、肉熟时放青椒丝翻炒; 4、放盐、鸡精调味即可.
@蒯溥545：青椒肉丝怎么做?
弓曲15777517959…… 这是四川菜里很平常的一个家常菜.用料很普通,做法也很简单. 把锅预热,放少量盐,再放少量油. 把肥肉放到锅里,把肥肉里的油炼出来. 肥肉变黄时,把花椒、大料、姜片下锅,炒一下. 把切好的肉丝,或肉片放到锅里.炒至肉片变色,再放一小勺酱油(或四川豆瓣酱),炒均匀. 放入切好的青椒,不断的翻炒.直至青椒变熟. 这一步要注意一下,青椒变色后,放盐和味精就可以起锅了.若是炒得太久,青椒就会焦了,导致皮肉分离,很难吃. 特别注意:青椒一定要选手指粗的,长得丑丑的那种.平常见到的辣椒,肉太厚,水份太多,炒出来水淋淋的,而且辣椒容易变得软软的,不好吃. 最好是弄些肥肉炼油,这样味道比较纯正.如果用植物油的话,没那么香.
弓曲15777517959…… 青椒炒肉丝的做法:1、肉丝里放入调味料腌制10分钟,青椒切丝,肉丝里加水、淀粉、芝麻油、菜籽油,用手抓匀.2、油热,加青椒丝,翻炒片刻,盛出.3、放蒜瓣肉丝大火翻炒.4、翻炒片刻,放青椒丝,加盐、糖、水、淀粉,翻炒几下可出锅.
@蒯溥545：青椒炒肉丝怎么做?
弓曲15777517959…… 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
@蒯溥545：青椒炒肉丝,怎么炒?
弓曲15777517959…… 青椒 3个 洗净 切丝 肉 100克 洗净 切丝(放入碗中搅拌均匀,放入蛋清,注意,不要蛋黄.搅拌均匀) 姜 葱 大蒜 切丝 少许 锅里放油.可以多放一点,等锅里的油开了.就把肉放入锅中炸一会,等到肉变了颜色就可以捞起来了. 在把多的油舀起来.把锅洗干净倒油在锅里.把油烧开倒入姜 葱 大蒜 炒出香味后倒入青椒炒熟 在倒入事先炸好的肉在放入作料即可.
@蒯溥545：青椒肉丝怎么做好吃又简单,做 -
弓曲15777517959…… 用料 精瘦肉丝 250g 尖椒 250g 干淀粉 少许 酱油 少许 白砂糖 少许 食盐 少许 味精 少许 菜籽油 适量 青椒肉丝-简单易做好吃的做法 新鲜猪瘦肉切丝,尖椒切丝或切片(留籽)青椒肉丝-简单易做好吃的做法 步骤1 将肉丝中加入2勺白砂糖,1勺干...
@蒯溥545：如何做青椒炒肉 -
弓曲15777517959…… 菜名 青椒肉丝风格 川菜 口味 香辣可口 主料 猪肉 青椒 配料 调料 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香...
@蒯溥545：青椒肉丝怎么做好吃呀???
弓曲15777517959…… 青椒肉丝 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
@蒯溥545：青椒肉丝的简单做法,青椒肉丝怎么做简单
弓曲15777517959…… 作方法做法一食材大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量.做法青椒肉丝1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝;里脊肉顺纹理切成...
@蒯溥545：如何做好青椒炒肉丝 - 青椒炒肉丝的超详细做法 -
弓曲15777517959…… 青椒炒肉丝在四川是一道家常得不能再家常的菜,不过要想做好却也不容易,首先选料要精,青椒要新鲜饱满,清香而略带辛辣,猪肉要选肉质细嫩的里脊或者后臀尖;其次刀工要好,青椒和猪肉都要切成粗细均匀的细丝,太粗口感不好,太细呢又没有口感了;还有就是火候,肉不能炒老了,青椒也不能失去脆嫩的口感......都说越简单的菜越难做,就是这个道理吧 .
@蒯溥545：青椒炒肉丝怎么做? -
弓曲15777517959…… 原料:青椒、瘦肉、葱花、姜丝、盐、生抽、料酒、鸡精、生粉. 青椒炒肉丝的做法 1、将青椒去蒂切条;瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀; 2、炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒; 3、肉熟时放青椒丝翻炒; 4、放盐、鸡精调味即可.
@蒯溥545：青椒肉丝怎么做?
弓曲15777517959…… 这是四川菜里很平常的一个家常菜.用料很普通,做法也很简单. 把锅预热,放少量盐,再放少量油. 把肥肉放到锅里,把肥肉里的油炼出来. 肥肉变黄时,把花椒、大料、姜片下锅,炒一下. 把切好的肉丝,或肉片放到锅里.炒至肉片变色,再放一小勺酱油(或四川豆瓣酱),炒均匀. 放入切好的青椒,不断的翻炒.直至青椒变熟. 这一步要注意一下,青椒变色后,放盐和味精就可以起锅了.若是炒得太久,青椒就会焦了,导致皮肉分离,很难吃. 特别注意:青椒一定要选手指粗的,长得丑丑的那种.平常见到的辣椒,肉太厚,水份太多,炒出来水淋淋的,而且辣椒容易变得软软的,不好吃. 最好是弄些肥肉炼油,这样味道比较纯正.如果用植物油的话,没那么香.
