青蒜是大蒜叶吗
@池青2016：青蒜是不是就是大蒜? -
祖路18029375860…… 不是.青蒜就是蒜苗了,不是大蒜.是大蒜上长出来的那个叶子....是一种非常常见的食材,我就特别喜欢吃,做汤也可以加进去,味道相当鲜美啊···
@池青2016：大蒜叶可吃吗? -
祖路18029375860…… 大蒜叶可以吃的 大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓.大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效.
@池青2016：抄菜用的青蒜是蒜苗吗 -
祖路18029375860…… 青蒜就是蒜苗. 蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄).大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分.苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序. 品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓. 是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用.此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病.蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏.
@池青2016：大蒜有几层? -
祖路18029375860…… 2-3层 大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓.大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效.
@池青2016：青蒜和大蒜一样么
祖路18029375860…… 不一样.青蒜 又名蒜苗.青蒜是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称.
@池青2016：书上说的大蒜是什么?是蒜头还是上面长长的叶子?
祖路18029375860…… 如果是栽培上说的大蒜,包括了蒜头与叶子,如果只是销售上说的大蒜,一般是指蒜头了.大蒜在栽培上可以采收青蒜(就是蒜头还没膨大,连头与叶子一起采下来),到后期大蒜叶子逐渐枯萎,头部膨大,这是一般做调味品的蒜头了.
@池青2016：大蒜叶子可以吃吗 -
祖路18029375860…… 可以吃.四川有道菜就叫蒜苗回锅肉. 大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用.还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染...
@池青2016：青蒜是什么 -
祖路18029375860…… 【青蒜】蒜苗的一种别称.蒜喜温暖、耐寒力强,以春夏秋冬时节种植为宜.地理分布广.青蒜是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用.此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病.青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏.
@池青2016：关于蒜苗的小知识 -
祖路18029375860…… 蒜苗 又名青蒜. 蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓. 编辑本段营养价值 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、...
祖路18029375860…… 不是.青蒜就是蒜苗了,不是大蒜.是大蒜上长出来的那个叶子....是一种非常常见的食材,我就特别喜欢吃,做汤也可以加进去,味道相当鲜美啊···
@池青2016：大蒜叶可吃吗? -
祖路18029375860…… 大蒜叶可以吃的 大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓.大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效.
@池青2016：抄菜用的青蒜是蒜苗吗 -
祖路18029375860…… 青蒜就是蒜苗. 蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄).大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分.苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序. 品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓. 是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用.此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病.蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏.
@池青2016：大蒜有几层? -
祖路18029375860…… 2-3层 大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓.大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效.
@池青2016：青蒜和大蒜一样么
祖路18029375860…… 不一样.青蒜 又名蒜苗.青蒜是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称.
@池青2016：书上说的大蒜是什么?是蒜头还是上面长长的叶子?
祖路18029375860…… 如果是栽培上说的大蒜,包括了蒜头与叶子,如果只是销售上说的大蒜,一般是指蒜头了.大蒜在栽培上可以采收青蒜(就是蒜头还没膨大,连头与叶子一起采下来),到后期大蒜叶子逐渐枯萎,头部膨大,这是一般做调味品的蒜头了.
@池青2016：大蒜叶子可以吃吗 -
祖路18029375860…… 可以吃.四川有道菜就叫蒜苗回锅肉. 大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用.还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染...
@池青2016：青蒜是什么 -
祖路18029375860…… 【青蒜】蒜苗的一种别称.蒜喜温暖、耐寒力强,以春夏秋冬时节种植为宜.地理分布广.青蒜是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用.此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病.青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏.
@池青2016：关于蒜苗的小知识 -
祖路18029375860…… 蒜苗 又名青蒜. 蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓. 编辑本段营养价值 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、...
