青鱼腌制几天可以晒
@蔺冰1746：青鱼干要腌制几天才可以风干 -
卜蓓13125636999…… 去除内脏后,用盐卤一下,在通风处进行晾晒风干.此法维生素和微量元素损失较小,可最大限度保留青鱼的原味.同时鱼的整体形状完整. 如对你有帮助,望采纳,谢谢
@蔺冰1746：腌鱼几天可以拿出来晒 -
卜蓓13125636999…… 用盐在鱼的内外薄薄抹上一层,然后放在通风的地方或有阳光的地方,注意不要暴晒,因为容易晒太干.一周左右就可以了. 补充: 腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里. 腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能.腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神.
@蔺冰1746：腌制咸鱼一般需要几天可以晒 -
卜蓓13125636999…… 一周后即可拿出去晒,方法如下: 准备材料:鱼 10斤、盐 150克、高粱酒 适量、辣椒 适量. 1、首先把鱼处理好洗净,用刀切开. 2、去除积血,再用水冲洗干净. 3、沥干水分后,涂抹上准备好的盐、辣椒、高粱酒,用手涂抹均匀一些. 4、涂抹好后放入容器,静置一周. 5、一周后拿出,穿上绳子,挂起自然风干,这样腌咸鱼就做好了.
@蔺冰1746：冬季腌咸鱼10斤青鱼放多少盐,要腌几天拿出来晒?
卜蓓13125636999…… 这个没具体数据的! 把鱼 放进一个容器里面!!盐 能盖住鱼肉就行咯! 腌制 3天以上 就可以入味了!
@蔺冰1746：青鱼的腌制方法 -
卜蓓13125636999…… 腌制青鱼干所需材料有:青鱼一条,江米酒100克,白砂糖300克,黄酒500克和盐130克.腌制好的青鱼需在缸内压7天,然后挂在通风处晾干一个月,最后是放在阴凉处糟腌4月即可完成. 调料 江米酒100克 白砂糖300克 黄酒500克 盐130克 ...
@蔺冰1746：青鱼怎么腌制 -
卜蓓13125636999…… 首先买来青鱼,然后将肚子切开,去除内脏及鱼头内的鳃等(一定要弄干净,否则腌制过程中容易腐烂),然后再用粗盐仔细的擦遍鱼的全身(每个角落,鱼眼那等),将鱼放入容器内,再用重物压之,四五天后取出,开始晾晒,最好天天都要晒...再十几天后,你就可以吃青鱼干了
@蔺冰1746：咸鱼怎么制作 五种腌制咸鱼的方法 -
卜蓓13125636999…… 咸鱼的制作方法: 1 选个大的胖头鱼,杀后,洗净.剁下鱼头,(鱼头可做汤,或剁椒鱼头,看个人喜好.).将鱼身用腌制盐涂满.一般比例15:1.放入盆中.放阴凉处,约一个星期.(每天将鱼翻个身),取出,用绳穿上,凉在阴凉处.风...
@蔺冰1746：腌咸鱼几天可以拿出来晒,要冼吗? -
卜蓓13125636999…… 不需要洗,直接晾晒就行. 准备材料:福寿鱼:10斤、盐:400g、五香粉:20g、辣椒粉:5g、白酒:150g、酱油:50g、白糖:30g. 步骤一:福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜.从后背剖方便晾晒. 步骤二:放阳台晒干表面水分. ...
@蔺冰1746：腌鱼要晒几天好呢 -
卜蓓13125636999…… 你好,晒到很干比较好存放,但是都得放冰箱才好,吃法也是个人喜好的,越干就越香,不过晒多少天这与天气以及温度有关.
卜蓓13125636999…… 去除内脏后,用盐卤一下,在通风处进行晾晒风干.此法维生素和微量元素损失较小,可最大限度保留青鱼的原味.同时鱼的整体形状完整. 如对你有帮助,望采纳,谢谢
@蔺冰1746：腌鱼几天可以拿出来晒 -
卜蓓13125636999…… 用盐在鱼的内外薄薄抹上一层,然后放在通风的地方或有阳光的地方,注意不要暴晒,因为容易晒太干.一周左右就可以了. 补充: 腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里. 腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能.腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神.
@蔺冰1746：腌制咸鱼一般需要几天可以晒 -
卜蓓13125636999…… 一周后即可拿出去晒,方法如下: 准备材料:鱼 10斤、盐 150克、高粱酒 适量、辣椒 适量. 1、首先把鱼处理好洗净,用刀切开. 2、去除积血,再用水冲洗干净. 3、沥干水分后,涂抹上准备好的盐、辣椒、高粱酒,用手涂抹均匀一些. 4、涂抹好后放入容器,静置一周. 5、一周后拿出,穿上绳子,挂起自然风干,这样腌咸鱼就做好了.
@蔺冰1746：冬季腌咸鱼10斤青鱼放多少盐,要腌几天拿出来晒?
卜蓓13125636999…… 这个没具体数据的! 把鱼 放进一个容器里面!!盐 能盖住鱼肉就行咯! 腌制 3天以上 就可以入味了!
@蔺冰1746：青鱼的腌制方法 -
卜蓓13125636999…… 腌制青鱼干所需材料有:青鱼一条,江米酒100克,白砂糖300克,黄酒500克和盐130克.腌制好的青鱼需在缸内压7天,然后挂在通风处晾干一个月,最后是放在阴凉处糟腌4月即可完成. 调料 江米酒100克 白砂糖300克 黄酒500克 盐130克 ...
@蔺冰1746：青鱼怎么腌制 -
卜蓓13125636999…… 首先买来青鱼,然后将肚子切开,去除内脏及鱼头内的鳃等(一定要弄干净,否则腌制过程中容易腐烂),然后再用粗盐仔细的擦遍鱼的全身(每个角落,鱼眼那等),将鱼放入容器内,再用重物压之,四五天后取出,开始晾晒,最好天天都要晒...再十几天后,你就可以吃青鱼干了
@蔺冰1746：咸鱼怎么制作 五种腌制咸鱼的方法 -
卜蓓13125636999…… 咸鱼的制作方法: 1 选个大的胖头鱼,杀后,洗净.剁下鱼头,(鱼头可做汤,或剁椒鱼头,看个人喜好.).将鱼身用腌制盐涂满.一般比例15:1.放入盆中.放阴凉处,约一个星期.(每天将鱼翻个身),取出,用绳穿上,凉在阴凉处.风...
@蔺冰1746：腌咸鱼几天可以拿出来晒,要冼吗? -
卜蓓13125636999…… 不需要洗,直接晾晒就行. 准备材料:福寿鱼:10斤、盐:400g、五香粉:20g、辣椒粉:5g、白酒:150g、酱油:50g、白糖:30g. 步骤一:福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜.从后背剖方便晾晒. 步骤二:放阳台晒干表面水分. ...
@蔺冰1746：腌鱼要晒几天好呢 -
卜蓓13125636999…… 你好,晒到很干比较好存放,但是都得放冰箱才好,吃法也是个人喜好的,越干就越香,不过晒多少天这与天气以及温度有关.
