面粉做面条简易方法
@融冒6684：怎样把面粉做成面条? -
延筠15098805193…… 首先要用温水把干面拌成面碎,水不要多了,然后把面碎揉在一起,要反复的揉,达到“三光”,即盆光,面光,手光,然后用湿笼布盖住醒一会面,如果面多就切一半,柔光压扁成圆形,下一步就是放在案板上,用擀杖.来回把面擀薄,切面条,OK了
@融冒6684：怎样自己在家做面条? -
延筠15098805193…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
@融冒6684：怎样自己用面粉做面条?用发酵吗? -
延筠15098805193…… 1、也可以不用发酵,凉水和面,如1斤面粉,可加两个鸡蛋,少半匙盐,和的稍微硬点,然后醒上20分钟,擀成薄厚均匀的大片,洒上干面粉,两边向中间卷起,切成粗细均匀的条,用手拿起中间,一抖,面条就散开了,把干面抖净即可.2、...
@融冒6684：手工面条的做法 -
延筠15098805193…… 原料: 面粉,水,酵母 方法 1、往和面的小盆里倒入面粉,可以稍微加点酵母. 2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温水. 3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和. 4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿. 5、差不多20分钟后开始揉搓面团,用擀面杖将面团擀成圆形. 6、在面圆两面都抹上一些干淀粉,擀面的时候才不会粘在一起. 7、将面圆一层层包裹在擀面杖上,不停地滚动擀面杖. 8、在一次次的滚动下,面圆越来越大,也越来越薄. 9、有薄厚不均的地方,再用擀面杖加加工. 10、将面片一正一反叠起来,刀将面片切成一公分左右宽. 11、将折叠的面条理一理,手工面就做好.
@融冒6684：用面粉做面条有那几个步骤? -
延筠15098805193…… 步骤一:和面 做法:面粉里加入鸡蛋液、盐/菜汁. 窍门:平时和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了. 步骤二:揉面 做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬...
@融冒6684：如何自制面条 -
延筠15098805193…… 材料 面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱 做法1.面粉大概六七两.2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中.3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间.4.把面团拿出来再揉几下.5.擀成圆饼状.6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗.7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连.8.擀好的面皮一层层叠起来.9.切面,宽细随自己,反正我也没那刀工,随便切了,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的.
@融冒6684：怎么用面粉做面条 -
延筠15098805193…… 手工面条的制作方法 然后要再面盆里不断地和,在这个过程中要一点一点地弄,水多了就加面,面多了就加水.直到面和水达到合适的比例,最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子. 然后就不用酒瓶了,从厨师赵师傅那儿借来擀面杖,不断地擀,把面团擀成一张大饼,薄一点的更好,然后用刀切成一条一条的,越细越好. 然后再切好的面条上撒一些面粉,防止面条相互间粘在一起. 之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了,香喷喷的.
@融冒6684：如何做简单的面条 -
延筠15098805193…… 500克面粉加1勺盐、200毫升的水,边倒边搅拌至絮状,揉成面团,盖盖醒1小时以上,取出揉搓,起锅放油,放入去皮的西红柿丁、1勺盐炒出汤汁,加适量开水,将面条剪入锅中,大火煮熟,加适量蚝油煮2至3分钟,煮熟出锅.
@融冒6684：手工面条的做法
延筠15098805193…… 用一碗面和些水慢慢揉成头团醒一醒后就可以擀面条了
@融冒6684：怎么把面变成面条? -
延筠15098805193…… 你是想亲自做面给心爱的人吃吗?如果是的话,以你现在实力不知道能不能完成,最简单的方法是去超市买手擀面.或者是自己把面加少量水,加一个鸡蛋,放少许盐,揉成面团,要那种不希不硬,手感刚刚好,有弹性的团.然后分成若干小面团,用手压扁,然后每个面片上用手拍少许香油,拍好的就放好,可以叠加放的,然后等20分钟后,去烧开水,一个个面块就可以扯成长长的面片了.哈哈河南烩面的做法.可以清汤煮面,面煮好后,捞出来,浇上喜欢吃的菜拌匀,就可以了.还可以面煮好后,放些青菜叶,打个鸡蛋,……呵呵好吃啊
延筠15098805193…… 首先要用温水把干面拌成面碎,水不要多了,然后把面碎揉在一起,要反复的揉,达到“三光”,即盆光,面光,手光,然后用湿笼布盖住醒一会面,如果面多就切一半,柔光压扁成圆形,下一步就是放在案板上,用擀杖.来回把面擀薄,切面条,OK了
@融冒6684：怎样自己在家做面条? -
延筠15098805193…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
@融冒6684：怎样自己用面粉做面条?用发酵吗? -
延筠15098805193…… 1、也可以不用发酵,凉水和面,如1斤面粉,可加两个鸡蛋,少半匙盐,和的稍微硬点,然后醒上20分钟,擀成薄厚均匀的大片,洒上干面粉,两边向中间卷起,切成粗细均匀的条,用手拿起中间,一抖,面条就散开了,把干面抖净即可.2、...
@融冒6684：手工面条的做法 -
延筠15098805193…… 原料: 面粉,水,酵母 方法 1、往和面的小盆里倒入面粉,可以稍微加点酵母. 2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温水. 3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和. 4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿. 5、差不多20分钟后开始揉搓面团,用擀面杖将面团擀成圆形. 6、在面圆两面都抹上一些干淀粉,擀面的时候才不会粘在一起. 7、将面圆一层层包裹在擀面杖上,不停地滚动擀面杖. 8、在一次次的滚动下,面圆越来越大,也越来越薄. 9、有薄厚不均的地方,再用擀面杖加加工. 10、将面片一正一反叠起来,刀将面片切成一公分左右宽. 11、将折叠的面条理一理,手工面就做好.
@融冒6684：用面粉做面条有那几个步骤? -
延筠15098805193…… 步骤一:和面 做法:面粉里加入鸡蛋液、盐/菜汁. 窍门:平时和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了. 步骤二:揉面 做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬...
@融冒6684：如何自制面条 -
延筠15098805193…… 材料 面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱 做法1.面粉大概六七两.2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中.3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间.4.把面团拿出来再揉几下.5.擀成圆饼状.6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗.7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连.8.擀好的面皮一层层叠起来.9.切面,宽细随自己,反正我也没那刀工,随便切了,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的.
@融冒6684：怎么用面粉做面条 -
延筠15098805193…… 手工面条的制作方法 然后要再面盆里不断地和,在这个过程中要一点一点地弄,水多了就加面,面多了就加水.直到面和水达到合适的比例,最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子. 然后就不用酒瓶了,从厨师赵师傅那儿借来擀面杖,不断地擀,把面团擀成一张大饼,薄一点的更好,然后用刀切成一条一条的,越细越好. 然后再切好的面条上撒一些面粉,防止面条相互间粘在一起. 之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了,香喷喷的.
@融冒6684：如何做简单的面条 -
延筠15098805193…… 500克面粉加1勺盐、200毫升的水,边倒边搅拌至絮状,揉成面团,盖盖醒1小时以上,取出揉搓,起锅放油,放入去皮的西红柿丁、1勺盐炒出汤汁,加适量开水,将面条剪入锅中,大火煮熟,加适量蚝油煮2至3分钟,煮熟出锅.
@融冒6684：手工面条的做法
延筠15098805193…… 用一碗面和些水慢慢揉成头团醒一醒后就可以擀面条了
@融冒6684：怎么把面变成面条? -
延筠15098805193…… 你是想亲自做面给心爱的人吃吗?如果是的话,以你现在实力不知道能不能完成,最简单的方法是去超市买手擀面.或者是自己把面加少量水,加一个鸡蛋,放少许盐,揉成面团,要那种不希不硬,手感刚刚好,有弹性的团.然后分成若干小面团,用手压扁,然后每个面片上用手拍少许香油,拍好的就放好,可以叠加放的,然后等20分钟后,去烧开水,一个个面块就可以扯成长长的面片了.哈哈河南烩面的做法.可以清汤煮面,面煮好后,捞出来,浇上喜欢吃的菜拌匀,就可以了.还可以面煮好后,放些青菜叶,打个鸡蛋,……呵呵好吃啊
