韭菜生肉馅怎么调好吃
@钭怡1435：韭菜猪肉馅怎么弄最好吃 -
谯命15260034205…… 原料: 猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒. 做法: 1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿; 2、韭菜洗净,擦刀切成末; 3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时; 4、把韭菜放入肉末中拌匀; 5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮; 6、用饺子皮包入馅料即可. 在肉馅中加入切碎的鲜鱿鱼丁(切记:是新鲜的鱿鱼)还有爆香的香菇丁,味道顿时鲜美无比!
@钭怡1435：包饺子的韭菜猪肉馅怎么调好? -
谯命15260034205…… 我多年的做韭菜馅的总结:先把韭菜洗好控净水分切碎,在把猪肉剁碎,剁点姜末.锅里放油,等油热了将姜末下锅马上关火,要不会糊,等锅凉了放剁切碎好的肉,加水沿同一个方向搅拌,看到肉末发白呈粥状放韭菜再加一到两个鸡蛋继续搅拌,等鸡蛋基本搅匀放盐味精搅拌均匀.不要放入额外的调料,因为韭菜本身就很鲜的. 注意:肉不要去炒,炒过的肉鲜度和口感都跟不上;韭菜更不能炒.肉里加水时若没经验就一点一点加切忌过量,同一方向搅拌,鸡蛋放的顺序是等蛋把韭菜包裹之后才放,这样既增加口感还能阻止盐把韭菜里的水分杀出.你学会了吗?
@钭怡1435：韭菜肉馅怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 韭菜肉馅: 1、馅用精瘦肉,不要一点肥肉,放葱,姜剁碎,剁馅里放适量老抽,花椒粉,鸡精,盐,香油. 2、韭菜提前控水,把韭菜切细,倒点香油,放点盐,这样保鲜,不出水. 3、和肉馅搅拌在一起,朝一个方向搅拌的肉馅感觉好吃些.我喜欢肉少菜多的比例,馅拌好了,还好,没出水,
@钭怡1435：韭菜和猪肉馅怎样调好吃 -
谯命15260034205…… 先把猪肉馅用水搅,朝一个方向搅拌.待猪肉馅搅拌成糊状后,取适量的香油倒在切碎的韭菜上边拌匀后放在肉馅上边.
@钭怡1435：猪肉韭菜饺子馅怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 猪肉韭菜饺子馅做法 1.葱姜切末 2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖 3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿 4.加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可 5.将韭菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末 6.将韭菜末加入到肉馅中 7.轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度哦
@钭怡1435：肉韭菜馅怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 首先,把一斤猪肉肉馅放在一个容器里,放入二两花生油,一两酱油,五香粉少许,搅拌均匀后放入韭菜搅拌,再放盐
@钭怡1435：韭菜加肉馅怎么做 -
谯命15260034205…… 这样的馅料一般用来包饺子,猪肋板肉洗净去皮,剁碎就是肉馅,韭菜择洗干净切0.5厘米左右的段,肉馅放入容器加食用油,芝麻油,葱花,加适量清水按同一方向搅拌(不要来回搅拌否则水不容易搅到肉里面),搅拌成粘稠状,放食盐适量,放韭菜,搅拌均匀,就是韭菜肉馅料.
@钭怡1435：包饺子韭菜肉的馅儿怎么调
谯命15260034205…… 材料 猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉 做法 1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿; 2、韭菜洗净,擦刀切成末; 3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时; 4、把韭菜放入肉末中拌匀; 5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮; 6、用饺子皮包入馅料即可.
@钭怡1435：韭菜肉馅儿怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 韭菜肉馅怎么调 食料 五花肉1000g 韭菜500g 姜 生抽 油 精盐 小农鸡蛋1个 麻油适量 做法1.花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸2.韭菜洗净后切碎3.肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分4.放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油5.顺着一个方向搅打上劲6.最后加入韭菜碎7.顺着一个方向和成饺子馅
@钭怡1435：韭菜猪肉饺子馅怎么调 -
谯命15260034205…… 先调肉馅,只加植物油、酱油、盐、鸡精、姜末就可以了,韭菜一定不能放葱.把肉馅先炒熟也可以,别有风味.包饺子前再把切碎的韭菜加入,拌匀.过早放韭菜会有那种烂韭菜的臭味.尽快下锅煮熟.
谯命15260034205…… 原料: 猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒. 做法: 1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿; 2、韭菜洗净,擦刀切成末; 3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时; 4、把韭菜放入肉末中拌匀; 5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮; 6、用饺子皮包入馅料即可. 在肉馅中加入切碎的鲜鱿鱼丁(切记:是新鲜的鱿鱼)还有爆香的香菇丁,味道顿时鲜美无比!
@钭怡1435：包饺子的韭菜猪肉馅怎么调好? -
谯命15260034205…… 我多年的做韭菜馅的总结:先把韭菜洗好控净水分切碎,在把猪肉剁碎,剁点姜末.锅里放油,等油热了将姜末下锅马上关火,要不会糊,等锅凉了放剁切碎好的肉,加水沿同一个方向搅拌,看到肉末发白呈粥状放韭菜再加一到两个鸡蛋继续搅拌,等鸡蛋基本搅匀放盐味精搅拌均匀.不要放入额外的调料,因为韭菜本身就很鲜的. 注意:肉不要去炒,炒过的肉鲜度和口感都跟不上;韭菜更不能炒.肉里加水时若没经验就一点一点加切忌过量,同一方向搅拌,鸡蛋放的顺序是等蛋把韭菜包裹之后才放,这样既增加口感还能阻止盐把韭菜里的水分杀出.你学会了吗?
@钭怡1435：韭菜肉馅怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 韭菜肉馅: 1、馅用精瘦肉,不要一点肥肉,放葱,姜剁碎,剁馅里放适量老抽,花椒粉,鸡精,盐,香油. 2、韭菜提前控水,把韭菜切细,倒点香油,放点盐,这样保鲜,不出水. 3、和肉馅搅拌在一起,朝一个方向搅拌的肉馅感觉好吃些.我喜欢肉少菜多的比例,馅拌好了,还好,没出水,
@钭怡1435：韭菜和猪肉馅怎样调好吃 -
谯命15260034205…… 先把猪肉馅用水搅,朝一个方向搅拌.待猪肉馅搅拌成糊状后,取适量的香油倒在切碎的韭菜上边拌匀后放在肉馅上边.
@钭怡1435：猪肉韭菜饺子馅怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 猪肉韭菜饺子馅做法 1.葱姜切末 2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖 3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿 4.加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可 5.将韭菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末 6.将韭菜末加入到肉馅中 7.轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度哦
@钭怡1435：肉韭菜馅怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 首先,把一斤猪肉肉馅放在一个容器里,放入二两花生油,一两酱油,五香粉少许,搅拌均匀后放入韭菜搅拌,再放盐
@钭怡1435：韭菜加肉馅怎么做 -
谯命15260034205…… 这样的馅料一般用来包饺子,猪肋板肉洗净去皮,剁碎就是肉馅,韭菜择洗干净切0.5厘米左右的段,肉馅放入容器加食用油,芝麻油,葱花,加适量清水按同一方向搅拌(不要来回搅拌否则水不容易搅到肉里面),搅拌成粘稠状,放食盐适量,放韭菜,搅拌均匀,就是韭菜肉馅料.
@钭怡1435：包饺子韭菜肉的馅儿怎么调
谯命15260034205…… 材料 猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉 做法 1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿; 2、韭菜洗净,擦刀切成末; 3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时; 4、把韭菜放入肉末中拌匀; 5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮; 6、用饺子皮包入馅料即可.
@钭怡1435：韭菜肉馅儿怎么调好吃 -
谯命15260034205…… 韭菜肉馅怎么调 食料 五花肉1000g 韭菜500g 姜 生抽 油 精盐 小农鸡蛋1个 麻油适量 做法1.花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸2.韭菜洗净后切碎3.肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分4.放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油5.顺着一个方向搅打上劲6.最后加入韭菜碎7.顺着一个方向和成饺子馅
@钭怡1435：韭菜猪肉饺子馅怎么调 -
谯命15260034205…… 先调肉馅,只加植物油、酱油、盐、鸡精、姜末就可以了,韭菜一定不能放葱.把肉馅先炒熟也可以,别有风味.包饺子前再把切碎的韭菜加入,拌匀.过早放韭菜会有那种烂韭菜的臭味.尽快下锅煮熟.
