韭黄是韭菜还是大蒜
@壤油538：蒜黄和韭黄 到底有什么区别 -
荆雨13488825417…… 蒜黄和韭黄在外形,口感,以及栽培方面都有许多相似之处,气味儿也十分相近,从外形上基本一致.主要区别为:两者都是在不受日光的照射,在适当的温﹑湿度条件下培育出来的多年生草本植物.蒜黄,为黄色蒜苗叶.韭黄也就是黄韭菜. 蒜黄,为大蒜的幼苗,属于大蒜类,植株肥壮,是把大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,是在不受阳光照射,在适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶,既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿. 韭黄,又叫黄韭菜,虽然其外形、长短、粗细等有与蒜黄基本相似,但是它的栽培方法是使韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,使其叶绿素失去作用,韭叶由绿转黄,基本就成了韭黄.
@壤油538：蒜黄和韭黄如何区分? -
荆雨13488825417…… 蒜黄是黄叶大蒜.韭黄是韭菜. 蒜黄[suàn huáng],大蒜幼苗,百合科葱属,利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓. 韭黄[jiǔ huáng] ,也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品.韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”. 可用过看着闻进行区分: 1、看:根茎,扁平的是韭黄,圆的是蒜黄,其次蒜黄植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带浅紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干. 2、闻:韭黄具特殊强烈异味,比较刺鼻.蒜黄富有清香味,辣味不浓.不宜经常食用,易上火.
@壤油538：韭黄与蒜黄怎么区分? -
荆雨13488825417…… 蒜黄是大蒜在一定的温度和湿度下,避光培育出来的蒜苗. 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品.在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上,半月余,韭叶由绿转黄,便成韭黄,韭黄比韭菜更加鲜嫩香美,它含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,超过白菜、油菜、包菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有的瓜茄类蔬菜.它营养丰富,人们生活中经常用韭黄来调味.
@壤油538：韭黄与蒜黄的区别 -
荆雨13488825417…… 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品.韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”.因不见阳光而呈黄白色,其...
@壤油538：蒜黄和韭黄是一种蔬菜吗? -
荆雨13488825417…… 不是.蒜黄是大蒜发芽生长出来的 韭黄是韭菜出土之前,韭叶由绿转黄,形成的
@壤油538：韭黄和蒜苗有什么区别 -
荆雨13488825417…… 它们是两种不同的蔬菜 韭黄和蒜苗的区别 1、 蒜苗:蒜苗,顾名思义是属于蒜苗类,是把蒜苗鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,是在不受阳光照射和适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶,既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿. 色泽艳丽...
@壤油538：韭黄和蒜苗一样吗 -
荆雨13488825417…… 不是的. 蒜苗是年轻的大蒜植株,是绿色的叶子,白色的茎. 韭黄是没有见过太阳的韭菜,是鹅黄色的叶子,白色的梗.
@壤油538：韭黄是什么样子的?不是说的蒜黄啊
荆雨13488825417…… 韭黄是韭菜的,蒜黄是大蒜的
@壤油538：韭菜、韭黄、蒜头、青蒜、大蒜等哪几种是同一种植物? -
荆雨13488825417…… 蒜头和大蒜是一样的.而蒜苗和蒜黄是大蒜发出的嫩苗,如果在继续发,最后就发成蒜薹了.韭菜和韭黄是同类.只不过韭菜晒了太阳变成绿色,韭黄没有见阳光,是把它的茎部包起来种,所以是黄色的.青瓜和黄瓜是一种东西.只不过南方和北方叫法不同,南方叫青瓜,北方叫黄瓜.毛豆和黄豆不一样.在北方黄豆和大豆没有太大的区别,都是一样的
@壤油538：韭黄是不是大蒜子闷出来的 -
荆雨13488825417…… 不是的,是韭菜在没有阳光照射的情况下,温室中长出来的.
荆雨13488825417…… 蒜黄和韭黄在外形,口感,以及栽培方面都有许多相似之处,气味儿也十分相近,从外形上基本一致.主要区别为:两者都是在不受日光的照射,在适当的温﹑湿度条件下培育出来的多年生草本植物.蒜黄,为黄色蒜苗叶.韭黄也就是黄韭菜. 蒜黄,为大蒜的幼苗,属于大蒜类,植株肥壮,是把大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,是在不受阳光照射,在适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶,既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿. 韭黄,又叫黄韭菜,虽然其外形、长短、粗细等有与蒜黄基本相似,但是它的栽培方法是使韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,使其叶绿素失去作用,韭叶由绿转黄,基本就成了韭黄.
@壤油538：蒜黄和韭黄如何区分? -
荆雨13488825417…… 蒜黄是黄叶大蒜.韭黄是韭菜. 蒜黄[suàn huáng],大蒜幼苗,百合科葱属,利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓. 韭黄[jiǔ huáng] ,也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品.韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”. 可用过看着闻进行区分: 1、看:根茎,扁平的是韭黄,圆的是蒜黄,其次蒜黄植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带浅紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干. 2、闻:韭黄具特殊强烈异味,比较刺鼻.蒜黄富有清香味,辣味不浓.不宜经常食用,易上火.
@壤油538：韭黄与蒜黄怎么区分? -
荆雨13488825417…… 蒜黄是大蒜在一定的温度和湿度下,避光培育出来的蒜苗. 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品.在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上,半月余,韭叶由绿转黄,便成韭黄,韭黄比韭菜更加鲜嫩香美,它含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,超过白菜、油菜、包菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有的瓜茄类蔬菜.它营养丰富,人们生活中经常用韭黄来调味.
@壤油538：韭黄与蒜黄的区别 -
荆雨13488825417…… 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品.韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”.因不见阳光而呈黄白色,其...
@壤油538：蒜黄和韭黄是一种蔬菜吗? -
荆雨13488825417…… 不是.蒜黄是大蒜发芽生长出来的 韭黄是韭菜出土之前,韭叶由绿转黄,形成的
@壤油538：韭黄和蒜苗有什么区别 -
荆雨13488825417…… 它们是两种不同的蔬菜 韭黄和蒜苗的区别 1、 蒜苗:蒜苗,顾名思义是属于蒜苗类,是把蒜苗鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,是在不受阳光照射和适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶,既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿. 色泽艳丽...
@壤油538：韭黄和蒜苗一样吗 -
荆雨13488825417…… 不是的. 蒜苗是年轻的大蒜植株,是绿色的叶子,白色的茎. 韭黄是没有见过太阳的韭菜,是鹅黄色的叶子,白色的梗.
@壤油538：韭黄是什么样子的?不是说的蒜黄啊
荆雨13488825417…… 韭黄是韭菜的,蒜黄是大蒜的
@壤油538：韭菜、韭黄、蒜头、青蒜、大蒜等哪几种是同一种植物? -
荆雨13488825417…… 蒜头和大蒜是一样的.而蒜苗和蒜黄是大蒜发出的嫩苗,如果在继续发,最后就发成蒜薹了.韭菜和韭黄是同类.只不过韭菜晒了太阳变成绿色,韭黄没有见阳光,是把它的茎部包起来种,所以是黄色的.青瓜和黄瓜是一种东西.只不过南方和北方叫法不同,南方叫青瓜,北方叫黄瓜.毛豆和黄豆不一样.在北方黄豆和大豆没有太大的区别,都是一样的
@壤油538：韭黄是不是大蒜子闷出来的 -
荆雨13488825417…… 不是的,是韭菜在没有阳光照射的情况下,温室中长出来的.
