顶级雪花牛肉5000元一斤
@安琬4575：雪花牛肉多少钱一斤 -
昌池13697678299…… 是正常牛肉12-15倍的价钱. 大概160元RMB/500g. 如果是在饭店里吃,至少要再贵出1-1.5倍.
@安琬4575：雪花肉真的好吗? -
昌池13697678299…… 雪花牛肉首先呢可以说它的脂肪酸的含量是非常高的. 雪花牛肉含有大量我们人体所需的脂肪酸.而且随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了, 超过30%这样的牛肉,它的这个胆固醇的含量一公...
@安琬4575：如何向客人介绍澳洲雪花牛肉能被客人接受 -
昌池13697678299…… 以我印象里日本的雪花牛肉才是最出名的不是吗…… 首先对真正识货的人强调澳洲雪花牛肉的好处是不明智的,你可以单纯讲一下雪花牛肉本身的优点. 雪花牛肉是牛肉脂肪沉积在肌肉纤维内的产物,这是一种自然现象,而且只存在与牛的少数部位,因此非常珍贵,雪花牛肉中所含的脂肪不同于其他部位的脂肪,含有更多对身体有益的脂肪酸,而有害的胆固醇却更少.雪花牛肉肥瘦结合,既筋道又多汁,非常鲜嫩,实乃居家旅行撑死吃货于无形的良品!
@安琬4575：听说秦宝牧业的牛肉是天价牛肉,要好几千块,这几十块钱的是假的吗? -
昌池13697678299…… 当然不是!上千块的牛肉是极品雪花牛肉,专门供应高档餐厅,由专业厨师烹饪制作的;这些不到一百块钱的是我们老百姓可以自己在家用中餐方式制作的,是真正的秦宝牛肉.
@安琬4575：雪花牛肉是牛的哪个部位,哪里产的质量最好? -
昌池13697678299…… 雪花跟霜降基本上是一样的称呼,泛指油花分布均匀且密集,如同雪花般的部位.雪花跟霜降并没有指特定牛的部位,只要油花够多的都可称之. 雪花跟霜降一词来自日本和牛,泛被一般业者只要是油花稍多的牛肉,像是无骨牛小排、肩小排...等等,都把它叫做霜降牛肉或是雪花片之类的,并放在他们的菜单里.其实这跟真正的日本霜降和牛是差了十万八千里.
@安琬4575：雪龙牛肉是什么? 好不好?! -
昌池13697678299…… 雪龙牛肉代表雪花牛肉的意思,属于牛排上等牛肉,产地是大连,目前是中国比较好牛肉的生产商之一.市场价好在58元左右/千克
@安琬4575：m9和牛为什么贵
昌池13697678299…… m9和牛因为稀有所以贵.M9和牛上脑位置,大片大片的雪花牛肉红白相间,肥瘦分布均匀,烤前艺术品,烤后美食极品将牛肉烤至7成熟,牛味十足,蘸上黑松露,和极品和牛的融合完美直击味蕾.干式熟成干香,低温慢煮焦嫩,湿式熟成丰腴,果木烤淡腌带着淡淡的果木香气.烹饪手法各有不同,口感各具特色 m9和牛为什么贵 m9级别的牛排是最顶级的,澳洲和牛的一种分类,因按其雪花等级可分为m1-m9,m9级别的和牛雪花般的油花分布最均匀,2、口感m9级别的和牛,口感也最好,是高级别的澳洲和牛牛排,自带奶香味,上脑边这个位置的特点是肥瘦交错比例比较均匀,肉质细嫩多汁,有超级漂亮的大理石花纹,口感绵柔,入口即化,只需要放一点盐就可以吃出和牛最本质的味道来.
@安琬4575：怎样区分雪花牛肉与澳洲牛肉? -
昌池13697678299…… 从外观上很难鉴别,但是澳洲和牛要有通关手续,雪花牛是我国对和牛F2代杂交出来自产育肥牛的称呼.它基本采用了日本和牛的饲养方法和分割方式,等级分类基本上采用了日本标准. 所谓＂雪花＂牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成...
@安琬4575：牛肉以小白牛肉为最好、小牛肉次之、成牛肉再次之.为什么雪花牛肉成为高档牛肉? -
昌池13697678299…… 雪花牛肉每头牛身上出的非常少的,和牛的稍微多点儿,再有现在市面上的一般大多都是注脂的,因为在注脂时选用的都是牛身上的高档部位肉,而且注脂时要求是非常严的,再加上用于西餐就自然很贵了.
@安琬4575：雪花牛肉的定义 -
昌池13697678299…… 雪花牛肉实际上是从外形上来命名的,所谓“雪花”,是脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉.雪花牛肉源于日本和牛,我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌,如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的...
昌池13697678299…… 是正常牛肉12-15倍的价钱. 大概160元RMB/500g. 如果是在饭店里吃,至少要再贵出1-1.5倍.
@安琬4575：雪花肉真的好吗? -
昌池13697678299…… 雪花牛肉首先呢可以说它的脂肪酸的含量是非常高的. 雪花牛肉含有大量我们人体所需的脂肪酸.而且随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了, 超过30%这样的牛肉,它的这个胆固醇的含量一公...
@安琬4575：如何向客人介绍澳洲雪花牛肉能被客人接受 -
昌池13697678299…… 以我印象里日本的雪花牛肉才是最出名的不是吗…… 首先对真正识货的人强调澳洲雪花牛肉的好处是不明智的,你可以单纯讲一下雪花牛肉本身的优点. 雪花牛肉是牛肉脂肪沉积在肌肉纤维内的产物,这是一种自然现象,而且只存在与牛的少数部位,因此非常珍贵,雪花牛肉中所含的脂肪不同于其他部位的脂肪,含有更多对身体有益的脂肪酸,而有害的胆固醇却更少.雪花牛肉肥瘦结合,既筋道又多汁,非常鲜嫩,实乃居家旅行撑死吃货于无形的良品!
@安琬4575：听说秦宝牧业的牛肉是天价牛肉,要好几千块,这几十块钱的是假的吗? -
昌池13697678299…… 当然不是!上千块的牛肉是极品雪花牛肉,专门供应高档餐厅,由专业厨师烹饪制作的;这些不到一百块钱的是我们老百姓可以自己在家用中餐方式制作的,是真正的秦宝牛肉.
@安琬4575：雪花牛肉是牛的哪个部位,哪里产的质量最好? -
昌池13697678299…… 雪花跟霜降基本上是一样的称呼,泛指油花分布均匀且密集,如同雪花般的部位.雪花跟霜降并没有指特定牛的部位,只要油花够多的都可称之. 雪花跟霜降一词来自日本和牛,泛被一般业者只要是油花稍多的牛肉,像是无骨牛小排、肩小排...等等,都把它叫做霜降牛肉或是雪花片之类的,并放在他们的菜单里.其实这跟真正的日本霜降和牛是差了十万八千里.
@安琬4575：雪龙牛肉是什么? 好不好?! -
昌池13697678299…… 雪龙牛肉代表雪花牛肉的意思,属于牛排上等牛肉,产地是大连,目前是中国比较好牛肉的生产商之一.市场价好在58元左右/千克
@安琬4575：m9和牛为什么贵
昌池13697678299…… m9和牛因为稀有所以贵.M9和牛上脑位置,大片大片的雪花牛肉红白相间,肥瘦分布均匀,烤前艺术品,烤后美食极品将牛肉烤至7成熟,牛味十足,蘸上黑松露,和极品和牛的融合完美直击味蕾.干式熟成干香,低温慢煮焦嫩,湿式熟成丰腴,果木烤淡腌带着淡淡的果木香气.烹饪手法各有不同,口感各具特色 m9和牛为什么贵 m9级别的牛排是最顶级的,澳洲和牛的一种分类,因按其雪花等级可分为m1-m9,m9级别的和牛雪花般的油花分布最均匀,2、口感m9级别的和牛,口感也最好,是高级别的澳洲和牛牛排,自带奶香味,上脑边这个位置的特点是肥瘦交错比例比较均匀,肉质细嫩多汁,有超级漂亮的大理石花纹,口感绵柔,入口即化,只需要放一点盐就可以吃出和牛最本质的味道来.
@安琬4575：怎样区分雪花牛肉与澳洲牛肉? -
昌池13697678299…… 从外观上很难鉴别,但是澳洲和牛要有通关手续,雪花牛是我国对和牛F2代杂交出来自产育肥牛的称呼.它基本采用了日本和牛的饲养方法和分割方式,等级分类基本上采用了日本标准. 所谓＂雪花＂牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成...
@安琬4575：牛肉以小白牛肉为最好、小牛肉次之、成牛肉再次之.为什么雪花牛肉成为高档牛肉? -
昌池13697678299…… 雪花牛肉每头牛身上出的非常少的,和牛的稍微多点儿,再有现在市面上的一般大多都是注脂的,因为在注脂时选用的都是牛身上的高档部位肉,而且注脂时要求是非常严的,再加上用于西餐就自然很贵了.
@安琬4575：雪花牛肉的定义 -
昌池13697678299…… 雪花牛肉实际上是从外形上来命名的,所谓“雪花”,是脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉.雪花牛肉源于日本和牛,我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌,如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的...
