项鸡指的什么鸡
@伏璐4424：鸡行是什么鸡种
董削19297609695…… 鸡行的鸡种是家养鸡,又叫鸡项,鸡项是广东的说法,即仔鸡,指未下过蛋的雌鸡和从未打过鸣的公鸡,同时指没生过蛋的母鸡,俗称＂云英鸡＂,也叫做荆、雏鸡、仔鸡等名称.到现在为止还有些高雅的餐馆保留着“云英鸡”这个有名的菜名,云英鸡是深受广东人喜爱的美食.
@伏璐4424：什么叫做＂土鸡＂,＂象鸡＂?如何区分
董削19297609695…… 土鸡是对应饲料鸡而言的. 土鸡即在农家中用粗菜淡饭喂养、日出而放到外面自由奔... 而土鸡样子很精神. “象鸡”即“项鸡”也,它是两广等地方的人对尚未生过蛋的母...
@伏璐4424：东江盐焗鸡是哪种名菜之一 -
董削19297609695…… 粤菜 东江盐焗鸡是广东传统名菜.主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗. 盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳.色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴.
@伏璐4424：母鸡资料 -
董削19297609695…… 母鸡知识介绍 老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多.按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗...
@伏璐4424：白母鸡营养价值 -
董削19297609695…… 老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多.按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡....
@伏璐4424：衡东、衡南和衡山是三黄鸡的中心产区,三黄鸡被外贸授予“名贵项鸡”的称号,它的体表覆盖___,前肢变成___,有啄无齿,所以三黄鸡属于___类动物.... - 作业帮
董削19297609695…… [答案] 三黄鸡的体表覆盖羽毛,前肢变成翼,适于飞行生活,有啄无齿,所以三黄鸡属于鸟类动物. 月季花是衡阳市的市花,它的繁殖方法有扦插、压条、嫁接. 故答案为:羽毛;翼;鸟; 扦插; 压条;嫁接
@伏璐4424：老母鸡的功效与作用,孕妇真的能喝老母鸡汤吗 -
董削19297609695…… 老母鸡对于一般的人来说是非常补的一种食物,而且很多人也是非常喜欢吃老母鸡的.老母鸡一般是以煨炖为主,因为老母鸡的肉质比较老,所以不怎么好吃,但是汤水却是非常有营养的.那么下面针对孕妇是否可以吃老母鸡做个详细介绍. ...
@伏璐4424：白斩鸡名字的含义 -
董削19297609695…… 白斩鸡,始于清代的民间酒店.因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”.又因其用料是上海浦东三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),故又称三黄油鸡.后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”,不仅用料精细,而且还用熬...
@伏璐4424：炖三七母鸡还是公鸡好 -
董削19297609695…… 都可以,但功效不同. 中医认为,鸡肉虽然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,但在选择时还是应注意雌雄有别: 公鸡属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用,对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效; 母鸡属阴,可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补,特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用.
董削19297609695…… 鸡行的鸡种是家养鸡,又叫鸡项,鸡项是广东的说法,即仔鸡,指未下过蛋的雌鸡和从未打过鸣的公鸡,同时指没生过蛋的母鸡,俗称＂云英鸡＂,也叫做荆、雏鸡、仔鸡等名称.到现在为止还有些高雅的餐馆保留着“云英鸡”这个有名的菜名,云英鸡是深受广东人喜爱的美食.
@伏璐4424：什么叫做＂土鸡＂,＂象鸡＂?如何区分
董削19297609695…… 土鸡是对应饲料鸡而言的. 土鸡即在农家中用粗菜淡饭喂养、日出而放到外面自由奔... 而土鸡样子很精神. “象鸡”即“项鸡”也,它是两广等地方的人对尚未生过蛋的母...
@伏璐4424：东江盐焗鸡是哪种名菜之一 -
董削19297609695…… 粤菜 东江盐焗鸡是广东传统名菜.主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗. 盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳.色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴.
@伏璐4424：母鸡资料 -
董削19297609695…… 母鸡知识介绍 老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多.按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗...
@伏璐4424：白母鸡营养价值 -
董削19297609695…… 老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多.按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡....
@伏璐4424：衡东、衡南和衡山是三黄鸡的中心产区,三黄鸡被外贸授予“名贵项鸡”的称号,它的体表覆盖___,前肢变成___,有啄无齿,所以三黄鸡属于___类动物.... - 作业帮
董削19297609695…… [答案] 三黄鸡的体表覆盖羽毛,前肢变成翼,适于飞行生活,有啄无齿,所以三黄鸡属于鸟类动物. 月季花是衡阳市的市花,它的繁殖方法有扦插、压条、嫁接. 故答案为:羽毛;翼;鸟; 扦插; 压条;嫁接
@伏璐4424：老母鸡的功效与作用,孕妇真的能喝老母鸡汤吗 -
董削19297609695…… 老母鸡对于一般的人来说是非常补的一种食物,而且很多人也是非常喜欢吃老母鸡的.老母鸡一般是以煨炖为主,因为老母鸡的肉质比较老,所以不怎么好吃,但是汤水却是非常有营养的.那么下面针对孕妇是否可以吃老母鸡做个详细介绍. ...
@伏璐4424：白斩鸡名字的含义 -
董削19297609695…… 白斩鸡,始于清代的民间酒店.因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”.又因其用料是上海浦东三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),故又称三黄油鸡.后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”,不仅用料精细,而且还用熬...
@伏璐4424：炖三七母鸡还是公鸡好 -
董削19297609695…… 都可以,但功效不同. 中医认为,鸡肉虽然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,但在选择时还是应注意雌雄有别: 公鸡属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用,对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效; 母鸡属阴,可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补,特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用.
