食品产品标准对照表
@冯雨5803：食品的国家标准有哪些 -
邰健17532314394…… 食品国家标准,包括食品卫生标准和食品质量标准.经过多年努力,我国食品工业标准化体系已趋于健全. 食品作为供人食用或饮用的成品和原料,应当是无毒、无害,符合其应有的营养要求,并且具有相应的色、香、味等感官性状.但是在食...
@冯雨5803：食品卫生标准有哪些 -
邰健17532314394…… 食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件.基本内容是对人各类食品或单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量,称为食品卫生质量指标(indicator of food hygiene quality).食品卫生质量指标主要包括:①感官指标,食用的色、香、型;②细菌及其他生物指标,有食品菌落总数、食品大肠菌群最近似数、各种致病菌;③毒理学指标,即各种化学污染物、食品添加剂、食品产生的有毒化学物质、食品中天然有毒成分、生物性毒素(如霉菌毒素、细菌毒素等)以及污染食品的放射性核素等在食品的容许量;④间接反映食品卫生质量可能发生变化的指标,如粮食、奶粉中的水分含量等;⑤商品规格质量指标.
@冯雨5803：药食同源食品执行标准
邰健17532314394…… 一、食同源食品执行标准食品国家标准,需要在全国范围内统一的食品技术要求或对全国食品经济技术发展有重要意义的食品技术规范,由国务院标准化行政主管部门编制...
@冯雨5803：食品安全等级的标准
邰健17532314394…… 一、食品安全等级的标准1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量...
@冯雨5803：2016食品执行标准 -
邰健17532314394…… 一、第一条修改为:“为了加强对食品标识的监督管理,规范食品标识的标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的...
@冯雨5803：绿色食品、有机食品、无公害农产品标准各是什么 -
邰健17532314394…… 随着对餐桌安全的重视,人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品.面对各种食品包装上有机食品、绿色食品、无公害农产品,或者放心食品的字样,您分得清它们有哪些差别吗? 简单地说,有机食品也叫生态食品或生物食品,...
@冯雨5803：蜂蜜的产品标准 -
邰健17532314394…… GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜 本标准适用于蜂蜜,不适用于蜂蜜制品. 本标准于2011年10月20日实施.届时本标准代替GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准以及GB 18796-2005 蜂蜜中的对应指标. 本标准与GB 14693-2003 相比主要变化如下: ——修改了范围; ——增加了蜂蜜的定义; ——将原料要求改为蜜源要求,并明确主要的有毒蜜源植物品种名称; ——修改了感官要求; ——修改了理化指标; ——增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求; ——增加了嗜渗酵母计数要求.
@冯雨5803：食品的卫生标准内容包括哪些 -
邰健17532314394…… 食品安全标准的内容:(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定. (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量. (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求. (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求. (五)与食品安全有关的质量要求. (六)食品检验方法与规程. 食品安全标准是强制执行的标准.(七)其他需要制定为食品安全标准的内容. (八)食品中所有的添加剂必须详细列出. (九) 食品生产经营过程的卫生要求.
@冯雨5803：食品质量安全指标有哪些项目 -
邰健17532314394…… 具体的食品有各自的安全指标,但是总体来说,有以下指标,主要包括食品的感官指标(就是色泽、气味、弹性等)、理化指标(比如PH、过氧化物、盐基氮等)、微生物指标(如大肠杆菌).其他还有食品毒理指标、卫生指标、还有附带的食品的营养,风味等.
@冯雨5803：四、绿色食品生产标准 -
邰健17532314394…… 绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件. 绿色食品标准不是单一的产品标准,而是由一系列标准构成的、非常完善的标准...
邰健17532314394…… 食品国家标准,包括食品卫生标准和食品质量标准.经过多年努力,我国食品工业标准化体系已趋于健全. 食品作为供人食用或饮用的成品和原料,应当是无毒、无害,符合其应有的营养要求,并且具有相应的色、香、味等感官性状.但是在食...
@冯雨5803：食品卫生标准有哪些 -
邰健17532314394…… 食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件.基本内容是对人各类食品或单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量,称为食品卫生质量指标(indicator of food hygiene quality).食品卫生质量指标主要包括:①感官指标,食用的色、香、型;②细菌及其他生物指标,有食品菌落总数、食品大肠菌群最近似数、各种致病菌;③毒理学指标,即各种化学污染物、食品添加剂、食品产生的有毒化学物质、食品中天然有毒成分、生物性毒素(如霉菌毒素、细菌毒素等)以及污染食品的放射性核素等在食品的容许量;④间接反映食品卫生质量可能发生变化的指标,如粮食、奶粉中的水分含量等;⑤商品规格质量指标.
@冯雨5803：药食同源食品执行标准
邰健17532314394…… 一、食同源食品执行标准食品国家标准,需要在全国范围内统一的食品技术要求或对全国食品经济技术发展有重要意义的食品技术规范,由国务院标准化行政主管部门编制...
@冯雨5803：食品安全等级的标准
邰健17532314394…… 一、食品安全等级的标准1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量...
@冯雨5803：2016食品执行标准 -
邰健17532314394…… 一、第一条修改为:“为了加强对食品标识的监督管理,规范食品标识的标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的...
@冯雨5803：绿色食品、有机食品、无公害农产品标准各是什么 -
邰健17532314394…… 随着对餐桌安全的重视,人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品.面对各种食品包装上有机食品、绿色食品、无公害农产品,或者放心食品的字样,您分得清它们有哪些差别吗? 简单地说,有机食品也叫生态食品或生物食品,...
@冯雨5803：蜂蜜的产品标准 -
邰健17532314394…… GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜 本标准适用于蜂蜜,不适用于蜂蜜制品. 本标准于2011年10月20日实施.届时本标准代替GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准以及GB 18796-2005 蜂蜜中的对应指标. 本标准与GB 14693-2003 相比主要变化如下: ——修改了范围; ——增加了蜂蜜的定义; ——将原料要求改为蜜源要求,并明确主要的有毒蜜源植物品种名称; ——修改了感官要求; ——修改了理化指标; ——增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求; ——增加了嗜渗酵母计数要求.
@冯雨5803：食品的卫生标准内容包括哪些 -
邰健17532314394…… 食品安全标准的内容:(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定. (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量. (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求. (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求. (五)与食品安全有关的质量要求. (六)食品检验方法与规程. 食品安全标准是强制执行的标准.(七)其他需要制定为食品安全标准的内容. (八)食品中所有的添加剂必须详细列出. (九) 食品生产经营过程的卫生要求.
@冯雨5803：食品质量安全指标有哪些项目 -
邰健17532314394…… 具体的食品有各自的安全指标,但是总体来说,有以下指标,主要包括食品的感官指标(就是色泽、气味、弹性等)、理化指标(比如PH、过氧化物、盐基氮等)、微生物指标(如大肠杆菌).其他还有食品毒理指标、卫生指标、还有附带的食品的营养,风味等.
@冯雨5803：四、绿色食品生产标准 -
邰健17532314394…… 绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件. 绿色食品标准不是单一的产品标准,而是由一系列标准构成的、非常完善的标准...
