食品化验员微生物检测视频
@子友2275：哪里有食品微生物(菌落总数、大肠菌群)检测的教学视频? -
苍祥17086037811…… 这个视频每个视频网站上都应该会有,不过食安通这个好像有个检测视频培训,那里边有大量的食品相关检测视频,微生物理化什么的都有,想看直接去搜索,你可以去看看.
@子友2275：食品微生物检验操作视频在哪里找?
苍祥17086037811…… 监测网
@子友2275：有没有微生物检验菌落总数测定的视频教材 我想要全一点的 关于食品微生物和大肠的教学实验视频 大虾帮帮我
苍祥17086037811…… http://nhjy.hzau.edu.cn/kech/wswx/cn/syzd/video.htm华中农业大学 生命科学技术学院 微生物学课程组 是国家精品课程,就是有点老(有点过时了,5、6年前的),有些操作在今天看来是不正确甚至是错误的,危险的,相信你自己能够辨别.不过有很多微生物学实验的视频,对初学者很有帮助的.
@子友2275：食品化验员培训内容是什么? -
苍祥17086037811…… 食品化验员培训内容: 国家强制的食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括: 1. 食品检验的感官检验技术; 2. 食品检验的化学基础; 3. 实际操作技能培训; 4. 食品检验概述; 5. 食品专业分析与检验技术(按工种分); 6. 误差分析与数据处理; 7. 化学分析与检验技术; 8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术.
@子友2275：为什么食品微生物检验操作视频找不到?
苍祥17086037811…… 生产环境的检验 原辅料检验 食品加工、储藏、销售诸环节的检验 食品的检验
@子友2275：食品检验细菌总数和大肠杆菌那有操作的视频吗??? -
苍祥17086037811…… 我有药品微生物限度检验和无菌检测操作.食品微生物检验我也做过,有不明白的可以具体问.
@子友2275：食品化验室化验员,是做什么的,需要什么知识,准备 -
苍祥17086037811…… 食品化验员要做的事情在这里面包括的东西很多啊,食品分析,软饮料工艺学,食品科学高新技术,调味品工艺学,肉制品工艺学,生物技术基础,等等很多很多啊,实际操作上,各种实验仪器的使用,比如722型分光光度计,抽滤,减压蒸馏...
@子友2275：谁知道检测食品中微生物含量时,样品到稀释液的过程是怎么样的,在有或没有均质器的情况下分别是怎么样做避免外界微生物干扰的 - 作业帮
苍祥17086037811…… [答案] 有均质器时,以无菌操作把25g或者25ml样品转移到无菌袋内,加入225ml稀释液,放在拍击式均质器内,拍打均质.制成1:10的稀释液;没有均质器时只能用手反复按无菌袋,使样品充分稀释均匀了.
@子友2275：食品检验员理论考核 -
苍祥17086037811…… 基本要求 1.职业道德 1.1职业道德基本知识 1.2职业守则 (1)遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度. (2)认真负责,严于律己,不骄不躁,吃苦耐劳,勇于开拓. (3)刻苦学习,钻研业务,努力提高思想、科学文化素质. (4)敬业爱岗,团结同志,协调配合. 2.基础知识 (1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位. (2)误差和数据处理基本概念. (3)实验室用电常识. (4)食品检测基础知识. (5)化学基础知识. (6)微生物检测基础知识. (7)实验室安全防护知识. (8)食品卫生基础知识. (9)质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识
@子友2275：食品微生物使用平板计数法检测出大肠菌群超标,复测两次有均无菌落生长 -
苍祥17086037811…… 实际上,对食品的微生物学检验是不能够重复测定的,微生物在食品中过了一段时间就会发生变化,不能代表当时的情况.换言之,你所描述的第一次测定超标,那么就是超标了,除非因为第一次测定出现了误差,比如发生了污染,那么就应该判断实验结果无效.因此,要保证微生物学检验的准确,那么应该保证整个操作过程的准确,而不是复查.
苍祥17086037811…… 这个视频每个视频网站上都应该会有,不过食安通这个好像有个检测视频培训,那里边有大量的食品相关检测视频,微生物理化什么的都有,想看直接去搜索,你可以去看看.
@子友2275：食品微生物检验操作视频在哪里找?
苍祥17086037811…… 监测网
@子友2275：有没有微生物检验菌落总数测定的视频教材 我想要全一点的 关于食品微生物和大肠的教学实验视频 大虾帮帮我
苍祥17086037811…… http://nhjy.hzau.edu.cn/kech/wswx/cn/syzd/video.htm华中农业大学 生命科学技术学院 微生物学课程组 是国家精品课程,就是有点老(有点过时了,5、6年前的),有些操作在今天看来是不正确甚至是错误的,危险的,相信你自己能够辨别.不过有很多微生物学实验的视频,对初学者很有帮助的.
@子友2275：食品化验员培训内容是什么? -
苍祥17086037811…… 食品化验员培训内容: 国家强制的食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括: 1. 食品检验的感官检验技术; 2. 食品检验的化学基础; 3. 实际操作技能培训; 4. 食品检验概述; 5. 食品专业分析与检验技术(按工种分); 6. 误差分析与数据处理; 7. 化学分析与检验技术; 8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术.
@子友2275：为什么食品微生物检验操作视频找不到?
苍祥17086037811…… 生产环境的检验 原辅料检验 食品加工、储藏、销售诸环节的检验 食品的检验
@子友2275：食品检验细菌总数和大肠杆菌那有操作的视频吗??? -
苍祥17086037811…… 我有药品微生物限度检验和无菌检测操作.食品微生物检验我也做过,有不明白的可以具体问.
@子友2275：食品化验室化验员,是做什么的,需要什么知识,准备 -
苍祥17086037811…… 食品化验员要做的事情在这里面包括的东西很多啊,食品分析,软饮料工艺学,食品科学高新技术,调味品工艺学,肉制品工艺学,生物技术基础,等等很多很多啊,实际操作上,各种实验仪器的使用,比如722型分光光度计,抽滤,减压蒸馏...
@子友2275：谁知道检测食品中微生物含量时,样品到稀释液的过程是怎么样的,在有或没有均质器的情况下分别是怎么样做避免外界微生物干扰的 - 作业帮
苍祥17086037811…… [答案] 有均质器时,以无菌操作把25g或者25ml样品转移到无菌袋内,加入225ml稀释液,放在拍击式均质器内,拍打均质.制成1:10的稀释液;没有均质器时只能用手反复按无菌袋,使样品充分稀释均匀了.
@子友2275：食品检验员理论考核 -
苍祥17086037811…… 基本要求 1.职业道德 1.1职业道德基本知识 1.2职业守则 (1)遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度. (2)认真负责,严于律己,不骄不躁,吃苦耐劳,勇于开拓. (3)刻苦学习,钻研业务,努力提高思想、科学文化素质. (4)敬业爱岗,团结同志,协调配合. 2.基础知识 (1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位. (2)误差和数据处理基本概念. (3)实验室用电常识. (4)食品检测基础知识. (5)化学基础知识. (6)微生物检测基础知识. (7)实验室安全防护知识. (8)食品卫生基础知识. (9)质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识
@子友2275：食品微生物使用平板计数法检测出大肠菌群超标,复测两次有均无菌落生长 -
苍祥17086037811…… 实际上,对食品的微生物学检验是不能够重复测定的,微生物在食品中过了一段时间就会发生变化,不能代表当时的情况.换言之,你所描述的第一次测定超标,那么就是超标了,除非因为第一次测定出现了误差,比如发生了污染,那么就应该判断实验结果无效.因此,要保证微生物学检验的准确,那么应该保证整个操作过程的准确,而不是复查.
