食品卫生学何计国ppt
@从律4051：农综三食品 -
乌清18112876058…… 食品卫生学,何计国,甄润英主编,中国农业大学出版社,2003; 食品标准与法规, 张建新,陈宗道主编,中国轻工业出版社,2006; 食品分析,大连轻工业学院与华南理工大学等合编,中国轻工业出版社,2005.
@从律4051：去农残有什么方法 -
乌清18112876058…… 去农残的方法有很多,但是每种方法各有利弊 清水:有些农药能用水洗去,但是水果蔬菜上的很多农药是非水溶的,有机磷类杀虫剂就很难溶于水,一般情况下,水洗很难达到国家农残留标准. 盐、碱:我们做过专业的实验,实验数据表明盐...
@从律4051：喝果醋有什么好处? -
乌清18112876058…… 果醋对防病养生有如下功效: 1、果醋有消除疲劳的作用醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳. 2、果醋能减少旰病的发病率醋中含有的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,...
@从律4051：茄子还可以怎么吃 -
乌清18112876058…… 茄子的吃法相对多,红烧,暴炒等都是可以的,以最常见的红烧茄子为例,做法如下: 一、材料 茄子1根,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐【各适量,视口味轻重加入】 二、做法 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,爆香葱姜.倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂. 5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒. 6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀. 7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅.
@从律4051：苹果表层的蜡! -
乌清18112876058…… 多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉,这是因为,苹果皮确实含有丰富的营养.相比较果肉而言,有更强的抗氧化性,还能预防高血压等慢性疾病;但有时候人们也会存在疑惑,吃苹果皮的时候感觉表面会有油状和蜡感,那么,这层蜡对身...
@从律4051：网线里有8根内线有6根接网线其余2根接电话线那是什么接法?还有网线里只用4根内线接分线,怎么接的呀? -
乌清18112876058…… 网线里的8根线,实际用到的只有4根,即1、2、3、6线,颜色依次为白橙、橙、白绿、绿,其余两组线可以用作电话线,一般电话线只用2根,所以另外2组线还可以接2门电话.
@从律4051：食品卫生学的意义 -
乌清18112876058…… 食品卫生学主要研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施,保护食用者安全.主要内容包括视频中可能存在的有害因素的种类、来源、性质、含量水平,对人体健康的影响、作用机制、检测方法、管理及其预防措施等.在预防...
@从律4051：求西南大学食品安全与加工考研资料 -
乌清18112876058…… 095113食品加工与安全专业参考书目:1、《食品卫生学》何计国,甄润英编中国农业出版社2003版2、《食品营养学》周才琼主编高等教育出版社2011版3、《食品工艺学导论》马长伟,曾名涌编中国农业大学出版社2007版
@从律4051：霜过后的茄子还可以吃么 -
乌清18112876058…… 农民说“立秋后的茄子”不能吃,这是真的吗?原来这是有科学依据的
@从律4051：你知道多少食品被“潜规则”? -
乌清18112876058…… 何计国,中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系主任.食品安全专家.理论:只有\＂严重\＂的重技术污染或者是农药超标\＂太多\＂才能叫做不安全食品.以这个理论,我们的食品都是安全的,那些吃出毛病的都是人素质不行.
乌清18112876058…… 食品卫生学,何计国,甄润英主编,中国农业大学出版社,2003; 食品标准与法规, 张建新,陈宗道主编,中国轻工业出版社,2006; 食品分析,大连轻工业学院与华南理工大学等合编,中国轻工业出版社,2005.
@从律4051：去农残有什么方法 -
乌清18112876058…… 去农残的方法有很多,但是每种方法各有利弊 清水:有些农药能用水洗去,但是水果蔬菜上的很多农药是非水溶的,有机磷类杀虫剂就很难溶于水,一般情况下,水洗很难达到国家农残留标准. 盐、碱:我们做过专业的实验,实验数据表明盐...
@从律4051：喝果醋有什么好处? -
乌清18112876058…… 果醋对防病养生有如下功效: 1、果醋有消除疲劳的作用醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳. 2、果醋能减少旰病的发病率醋中含有的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,...
@从律4051：茄子还可以怎么吃 -
乌清18112876058…… 茄子的吃法相对多,红烧,暴炒等都是可以的,以最常见的红烧茄子为例,做法如下: 一、材料 茄子1根,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐【各适量,视口味轻重加入】 二、做法 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,爆香葱姜.倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂. 5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒. 6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀. 7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅.
@从律4051：苹果表层的蜡! -
乌清18112876058…… 多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉,这是因为,苹果皮确实含有丰富的营养.相比较果肉而言,有更强的抗氧化性,还能预防高血压等慢性疾病;但有时候人们也会存在疑惑,吃苹果皮的时候感觉表面会有油状和蜡感,那么,这层蜡对身...
@从律4051：网线里有8根内线有6根接网线其余2根接电话线那是什么接法?还有网线里只用4根内线接分线,怎么接的呀? -
乌清18112876058…… 网线里的8根线,实际用到的只有4根,即1、2、3、6线,颜色依次为白橙、橙、白绿、绿,其余两组线可以用作电话线,一般电话线只用2根,所以另外2组线还可以接2门电话.
@从律4051：食品卫生学的意义 -
乌清18112876058…… 食品卫生学主要研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施,保护食用者安全.主要内容包括视频中可能存在的有害因素的种类、来源、性质、含量水平,对人体健康的影响、作用机制、检测方法、管理及其预防措施等.在预防...
@从律4051：求西南大学食品安全与加工考研资料 -
乌清18112876058…… 095113食品加工与安全专业参考书目:1、《食品卫生学》何计国,甄润英编中国农业出版社2003版2、《食品营养学》周才琼主编高等教育出版社2011版3、《食品工艺学导论》马长伟,曾名涌编中国农业大学出版社2007版
@从律4051：霜过后的茄子还可以吃么 -
乌清18112876058…… 农民说“立秋后的茄子”不能吃,这是真的吗?原来这是有科学依据的
@从律4051：你知道多少食品被“潜规则”? -
乌清18112876058…… 何计国,中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系主任.食品安全专家.理论:只有\＂严重\＂的重技术污染或者是农药超标\＂太多\＂才能叫做不安全食品.以这个理论,我们的食品都是安全的,那些吃出毛病的都是人素质不行.
