食品考试题正确答案
@况婉1598：餐饮服务食品安全知识试题 -
夔查13995602790…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
@况婉1598：求大神谁知道餐饮服务食品卫生知识培训试题的答案、 -
夔查13995602790…… 文化街小学 食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 一、填空题(每空 1 分,共 40 分) 1、食品处理区应按照和的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向. 5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效. 6 食堂原料采...
@况婉1598：黄埔区食品卫生知识培训考试试题(A卷)答案 -
夔查13995602790…… 黄埔区食品卫生知识培训考试题(A卷) 一判断题1、凡在中华人民共和国境内从事食品生产流通和经营的,都须遵守《中华人民共和国食品安全法》 √2、超过保质期限的食品,禁止生产经营. √ 3、食品生产经营应当符合食品安全标准,有...
@况婉1598：食品生物化学试题帮看下答案,谢谢了 -
夔查13995602790…… 1:对,甚至有些都不具备三级结构 2:对,储存温度愈高,水含量愈多,细胞代谢越旺盛,维生素损失越多 3:错,不一定对人体无害,任何色素都不能大量摄取 4:对,维生素一般作为辅基或辅酶发挥生态学功能 5:错,有12种非必需氨基酸和8种必需氨基酸 6:错,酶可以降低化学反应的活化能 7:对,生物体内的负超螺旋DNA容易解链,便于进行复制、转录等反应 8:对,这就是激素的基本定义和功能 9:对,多烯色素是由异戊二烯残基为单元组成的共轭双键相连为基础的一类色素,没错. 希望帮到你!
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夔查13995602790…… 文化街小学 食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 一、填空题(每空 1 分,共 40 分) 1、食品处理区应按照和的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向. 5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效. 6 食堂原料采...
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夔查13995602790…… 黄埔区食品卫生知识培训考试题(A卷) 一判断题1、凡在中华人民共和国境内从事食品生产流通和经营的,都须遵守《中华人民共和国食品安全法》 √2、超过保质期限的食品,禁止生产经营. √ 3、食品生产经营应当符合食品安全标准,有...
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夔查13995602790…… 1:对,甚至有些都不具备三级结构 2:对,储存温度愈高,水含量愈多,细胞代谢越旺盛,维生素损失越多 3:错,不一定对人体无害,任何色素都不能大量摄取 4:对,维生素一般作为辅基或辅酶发挥生态学功能 5:错,有12种非必需氨基酸和8种必需氨基酸 6:错,酶可以降低化学反应的活化能 7:对,生物体内的负超螺旋DNA容易解链,便于进行复制、转录等反应 8:对,这就是激素的基本定义和功能 9:对,多烯色素是由异戊二烯残基为单元组成的共轭双键相连为基础的一类色素,没错. 希望帮到你!
