食品营养标签能量计算
@湛枯4322：在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和 -
晋步13287744572…… 在中国大陆,营养标签中食品能量一般以千焦(kj)来计算,根据国标预包装食品营养标签通则中规定,食品能量=蛋白质x17+脂肪x37+碳水化合物x17.均以各检测值也计算食品能量
@湛枯4322：GB 28050 - 2011预包装食品营养标签通则中能量可以用计算法得出主要依据什么啊? -
晋步13287744572…… 营养标签上标示的能量主要由计算法获得.即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数并进行加和,能量值以千焦(kJ)为单位标示.食安通有这个标准的标准解读视频,可以看看,学习学习,感觉挺不错的.
@湛枯4322：如何计算产品的营养标签中的营养成分表 -
晋步13287744572…… 可以计算的,先查配方中的各种原料的食物营养成分、并按配方计算出能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠在按营养素参考值计算NRV,不过对于同一个系列的配方再做一下实际检测值,相互对比一下,在做标签.
@湛枯4322：食品的营养标签中的碳水化和物和脂肪怎么计算
晋步13287744572…… 6. 脂肪和脂肪酸 (fat and fatty acid)由于检测方法的不同,脂肪有粗脂肪(crude fat)或总脂肪(total fat)之分,在营养标签上均可标示为“脂肪”.粗脂肪(crude fat...
@湛枯4322：如何计算出食品的营养标签的营养含量 -
晋步13287744572…… 营养标签上一般都是每100G含多少营养,计算:食品的净含量/100G* 营养标签的营养含量
@湛枯4322：营养价值表中的能量营养成分表里的能量是什么意思
晋步13287744572…… 1、能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量.在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和,以千焦(kJ)和千卡(kcal)表示.2、为了维持人体各种生理功能和生命活动,人体需要从食物中获取能量.尽管自然界中能量存在的形式多种多样,但人体只能利用碳水化合物、脂肪和蛋白质经过生物氧化过程释放出的化学能,故也将以上三种物质并称为“三大产能营养素”.以上三者在人体消化道不能全部被消化吸收,且消化率各不相同,故在实际应用中,将产能营养素产生能量的多少按如下关系换算:碳水化合物每克产能17千焦,脂肪每克产能37千焦,蛋白质每克产能17千焦,营养成分表中的能量数值可由以上系数计算得出.
@湛枯4322：如何分析摄入的食物的营养 -
晋步13287744572…… 营养标签怎么看,摄入成分怎么算?读懂营养成分表有用吗?市中西医结合医院营养师陈胜若介绍,如果人体一天所需摄入的能量为1800千卡(1千焦=0.239千卡),吃上5包热量为2000千焦/100克、净重为70克的薯片,那么一天所需的能量差...
@湛枯4322：营养标签的内容包括什么?计算麻烦吗? -
晋步13287744572…… 营养标签的强制标示的内容有:能量、核心营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等)的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比.当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目.计算的话也不麻烦,你可以不用算了,只要知道自己的配料的营养成分含量,使用食安通营养标签自动生成器,选择自己所用的原料就可以自己直接生成了
@湛枯4322：食品包装营养成分表里的能量一项是总的么 -
晋步13287744572…… 亲,食品标签中营养成分表中能量值理论上应等于供能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)提供能量之和,但由于营养成分标示值的“修约”、供能营养素符合“0”界限值要求而标示为“0”等原因,可能导致能量计算结果不一致.只含核心营养素的能量计算: 能量kJ=(蛋白质含量+碳水化合物含量)*17+脂肪含量*37
晋步13287744572…… 在中国大陆,营养标签中食品能量一般以千焦(kj)来计算,根据国标预包装食品营养标签通则中规定,食品能量=蛋白质x17+脂肪x37+碳水化合物x17.均以各检测值也计算食品能量
@湛枯4322：GB 28050 - 2011预包装食品营养标签通则中能量可以用计算法得出主要依据什么啊? -
晋步13287744572…… 营养标签上标示的能量主要由计算法获得.即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数并进行加和,能量值以千焦(kJ)为单位标示.食安通有这个标准的标准解读视频,可以看看,学习学习,感觉挺不错的.
@湛枯4322：如何计算产品的营养标签中的营养成分表 -
晋步13287744572…… 可以计算的,先查配方中的各种原料的食物营养成分、并按配方计算出能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠在按营养素参考值计算NRV,不过对于同一个系列的配方再做一下实际检测值,相互对比一下,在做标签.
@湛枯4322：食品的营养标签中的碳水化和物和脂肪怎么计算
晋步13287744572…… 6. 脂肪和脂肪酸 (fat and fatty acid)由于检测方法的不同,脂肪有粗脂肪(crude fat)或总脂肪(total fat)之分,在营养标签上均可标示为“脂肪”.粗脂肪(crude fat...
@湛枯4322：如何计算出食品的营养标签的营养含量 -
晋步13287744572…… 营养标签上一般都是每100G含多少营养,计算:食品的净含量/100G* 营养标签的营养含量
@湛枯4322：营养价值表中的能量营养成分表里的能量是什么意思
晋步13287744572…… 1、能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量.在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和,以千焦(kJ)和千卡(kcal)表示.2、为了维持人体各种生理功能和生命活动,人体需要从食物中获取能量.尽管自然界中能量存在的形式多种多样,但人体只能利用碳水化合物、脂肪和蛋白质经过生物氧化过程释放出的化学能,故也将以上三种物质并称为“三大产能营养素”.以上三者在人体消化道不能全部被消化吸收,且消化率各不相同,故在实际应用中,将产能营养素产生能量的多少按如下关系换算:碳水化合物每克产能17千焦,脂肪每克产能37千焦,蛋白质每克产能17千焦,营养成分表中的能量数值可由以上系数计算得出.
@湛枯4322：如何分析摄入的食物的营养 -
晋步13287744572…… 营养标签怎么看,摄入成分怎么算?读懂营养成分表有用吗?市中西医结合医院营养师陈胜若介绍,如果人体一天所需摄入的能量为1800千卡(1千焦=0.239千卡),吃上5包热量为2000千焦/100克、净重为70克的薯片,那么一天所需的能量差...
@湛枯4322：营养标签的内容包括什么?计算麻烦吗? -
晋步13287744572…… 营养标签的强制标示的内容有:能量、核心营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等)的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比.当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目.计算的话也不麻烦,你可以不用算了,只要知道自己的配料的营养成分含量,使用食安通营养标签自动生成器,选择自己所用的原料就可以自己直接生成了
@湛枯4322：食品包装营养成分表里的能量一项是总的么 -
晋步13287744572…… 亲,食品标签中营养成分表中能量值理论上应等于供能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)提供能量之和,但由于营养成分标示值的“修约”、供能营养素符合“0”界限值要求而标示为“0”等原因,可能导致能量计算结果不一致.只含核心营养素的能量计算: 能量kJ=(蛋白质含量+碳水化合物含量)*17+脂肪含量*37
