食堂厨房设备清单
@尉哄1182：公司食堂用设备都有哪些? -
萧采13489798828…… 蒸饭柜,水池,商用电磁炉,燃气炒炉,米饭生产线,豆浆机,连续式洗涤机,锯骨机,绞肉机,清洗池,冷藏库,搅拌机,揉面机(压面机),烤箱,不锈钢操作台,货架,切菜机,削皮机,烙饼锅,商用电磁炉,大功率电磁炉,厨房设备,米饭自动生产线,连续弍切菜洗菜线. 食堂的管理我觉得有两方面非常值得提及,一个是品质问题,一个是成本问题,解决好这两个问题基本就能让上上下下都满意.品质是口味,是新鲜,是种类等等,可以定期让食客打分作为食堂人员的考核,并且要经常在公司做调查,公布菜谱安排,经常更新,再一个成本,那就要做好采购,出库入库记录等等一系列的报表,根据我的经验,这个不好做,必须有专人负责.
@尉哄1182：400 - 500人的学校饭堂需要哪些厨房设备?
萧采13489798828…… 几台炒炉、几台蒸柜、几台煲汤炉、十几件工作台、十几件洗涮池、几个货架、几台消毒柜、打荷台(看窗口需求)、洗碗机、烤箱(看菜式需求)、净化器等等,足够四五百人的学校饭堂使用了.
@尉哄1182：学校食堂所需设备有哪些?
萧采13489798828…… 学校食堂厨房设备分为幼儿园学校食堂厨房设备、小学学校食堂厨房设备、中学学校食堂厨房设备、高中学校食堂厨房设备、大学学校食堂厨房设备 、每个学校里几乎都设有供学生用餐的食堂
@尉哄1182：厨房设备采购清单 -
萧采13489798828…… 东西不贵,用唯利安、广东恒联的设备就行,也不贵这四样也就是不到一万块钱.其他的像水斗、工作台、冰箱、冷柜在配点.食堂的要求也不高,炒锅用双头的足够足够的.
@尉哄1182：请问开一家餐厅需要配置哪些厨房设备? -
萧采13489798828…… 一般餐厅厨房都会包含主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间面点间、等功能区.下面就为您准备了一份职工食堂厨房的设备详细清单,为您提供参考. 一、食堂厨房主操作间设备配置清单 主要用来制作汤类、热菜类. 使用设备有:四眼鼓风...
@尉哄1182：中餐饭店厨房设备有哪些? -
萧采13489798828…… 我也不太清楚,但我也知道一点! 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等. 2. 厨房设备: 排风管道、排烟...
@尉哄1182：700 - 800人的学校饭堂需要哪些厨房设备?
萧采13489798828…… 七八百人的厨房设备有:烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等.通常用的学校食堂厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等
@尉哄1182：筹备食堂需要哪些厨房设备? -
萧采13489798828…… 筹备厨房,您将需要以下种类的设备,具体可以根据您自己的需求来增减. 预加工设备:水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机; 烹饪设备:各种功能的中西餐炉灶、冷链设备、水池、炊具等; 抽排风设备:油烟罩、排风管、风机、净化器、新风机组、新风管道、送风口; 售卖设备:保温售卖台柜、各型展示柜、真空包装机、紫外消杀灯具、消毒刀箱等; 洗涤设备:水池、全自动洗碗碟机等; 燃气及电力设计、给排水设计和厨房专用消防系统设计; 贮存设备:地架、层架、冷链设备、保洁碗柜等. 如果还有其他疑问,可直接咨询新兴荣福厨房设备,更详细一点.
@尉哄1182：开一个500人左右的食堂需要哪些厨具和设备 -
萧采13489798828…… 1个双眼大锅灶,1个小炒灶,1台双门蒸箱,洗碗机、切菜机绞肉机、双门高低温冰箱等大件.还有放点工作台、水池消毒柜什么的,其余让厨师列清单就好了.若是标准再高点,让厨房公司设计下,会列个清单给你的
@尉哄1182：开餐厅 ,后厨具备哪些厨具? -
萧采13489798828…… 一 储藏用具.1.用于储存食物的用具,如电冰箱、冷藏柜用;2.用于储放餐具、炊具、器皿的,如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等. 二 洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾,所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少. 三 调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,榨压汁机具、调制机具等. 四 烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等. 亲 望采纳 谢谢
萧采13489798828…… 蒸饭柜,水池,商用电磁炉,燃气炒炉,米饭生产线,豆浆机,连续式洗涤机,锯骨机,绞肉机,清洗池,冷藏库,搅拌机,揉面机(压面机),烤箱,不锈钢操作台,货架,切菜机,削皮机,烙饼锅,商用电磁炉,大功率电磁炉,厨房设备,米饭自动生产线,连续弍切菜洗菜线. 食堂的管理我觉得有两方面非常值得提及,一个是品质问题,一个是成本问题,解决好这两个问题基本就能让上上下下都满意.品质是口味,是新鲜,是种类等等,可以定期让食客打分作为食堂人员的考核,并且要经常在公司做调查,公布菜谱安排,经常更新,再一个成本,那就要做好采购,出库入库记录等等一系列的报表,根据我的经验,这个不好做,必须有专人负责.
@尉哄1182：400 - 500人的学校饭堂需要哪些厨房设备?
萧采13489798828…… 几台炒炉、几台蒸柜、几台煲汤炉、十几件工作台、十几件洗涮池、几个货架、几台消毒柜、打荷台(看窗口需求)、洗碗机、烤箱(看菜式需求)、净化器等等,足够四五百人的学校饭堂使用了.
@尉哄1182：学校食堂所需设备有哪些?
萧采13489798828…… 学校食堂厨房设备分为幼儿园学校食堂厨房设备、小学学校食堂厨房设备、中学学校食堂厨房设备、高中学校食堂厨房设备、大学学校食堂厨房设备 、每个学校里几乎都设有供学生用餐的食堂
@尉哄1182：厨房设备采购清单 -
萧采13489798828…… 东西不贵,用唯利安、广东恒联的设备就行,也不贵这四样也就是不到一万块钱.其他的像水斗、工作台、冰箱、冷柜在配点.食堂的要求也不高,炒锅用双头的足够足够的.
@尉哄1182：请问开一家餐厅需要配置哪些厨房设备? -
萧采13489798828…… 一般餐厅厨房都会包含主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间面点间、等功能区.下面就为您准备了一份职工食堂厨房的设备详细清单,为您提供参考. 一、食堂厨房主操作间设备配置清单 主要用来制作汤类、热菜类. 使用设备有:四眼鼓风...
@尉哄1182：中餐饭店厨房设备有哪些? -
萧采13489798828…… 我也不太清楚,但我也知道一点! 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等. 2. 厨房设备: 排风管道、排烟...
@尉哄1182：700 - 800人的学校饭堂需要哪些厨房设备?
萧采13489798828…… 七八百人的厨房设备有:烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等.通常用的学校食堂厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等
@尉哄1182：筹备食堂需要哪些厨房设备? -
萧采13489798828…… 筹备厨房,您将需要以下种类的设备,具体可以根据您自己的需求来增减. 预加工设备:水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机; 烹饪设备:各种功能的中西餐炉灶、冷链设备、水池、炊具等; 抽排风设备:油烟罩、排风管、风机、净化器、新风机组、新风管道、送风口; 售卖设备:保温售卖台柜、各型展示柜、真空包装机、紫外消杀灯具、消毒刀箱等; 洗涤设备:水池、全自动洗碗碟机等; 燃气及电力设计、给排水设计和厨房专用消防系统设计; 贮存设备:地架、层架、冷链设备、保洁碗柜等. 如果还有其他疑问,可直接咨询新兴荣福厨房设备,更详细一点.
@尉哄1182：开一个500人左右的食堂需要哪些厨具和设备 -
萧采13489798828…… 1个双眼大锅灶,1个小炒灶,1台双门蒸箱,洗碗机、切菜机绞肉机、双门高低温冰箱等大件.还有放点工作台、水池消毒柜什么的,其余让厨师列清单就好了.若是标准再高点,让厨房公司设计下,会列个清单给你的
@尉哄1182：开餐厅 ,后厨具备哪些厨具? -
萧采13489798828…… 一 储藏用具.1.用于储存食物的用具,如电冰箱、冷藏柜用;2.用于储放餐具、炊具、器皿的,如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等. 二 洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾,所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少. 三 调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,榨压汁机具、调制机具等. 四 烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等. 亲 望采纳 谢谢
