食安员在线考试试题
@边泼5430：餐饮服务食品安全知识试题 -
郗祁17664814979…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
@边泼5430：深圳市食品安全管理员考核模拟考试网站是什么? -
郗祁17664814979…… 深圳市“食品安全管 理员考核模拟考试”网站是: http://app01.szaic.gov.cn/spaqyks/testingWeb/Home/Index.aspx食品安全管理员简介: 食品安全管理员,是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格,在食品生产经营单位从事食品安...
@边泼5430：昆山市食品安全管理员培训考试卷兼职 -
郗祁17664814979…… 单选:1A,2A,3B,4A,5B6C,7C,8C,9B,10A11B,12B,13A,14D,15A 判断题 错,对,对,对,对
@边泼5430：深圳市食品安全管理员模拟考试 -
郗祁17664814979…… 百度“深圳市食品安全管理员培训考核网”——点击该网页,然后点击“首页”往下拉页面,找到“模拟考核测试”(红色字体)——点击进入登陆界面,其中”身份证号”输入:123456789 “验证码”输入:1234——点击提交 就能做模拟试题了,然后再点击“提交”就能看到答案.
@边泼5430：食品安全法律法规考试试题!! -
郗祁17664814979…… 一、单项选择题 1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是(A).A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为 2.食品生产环节的监管由(B)负责.A.工商行政部门 B.质量监督部门 ...
@边泼5430：求餐饮业食品安全知识培训考核试题!加急!!! -
郗祁17664814979…… 选择题(每题有一个或多个正确答案,每题5分)1,餐用具煮沸,蒸汽消毒应:( )A.保持100度10分钟以上B.保持100度5分钟以上C.保持85度30分钟以上D.以上都不对2,在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放.高于60℃低于0℃高于60℃或低于10℃D.高于70℃或低于0℃E.以上都不是3,下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的 ( )A,任何方式均可以B,离地2米悬挂C,离桌2米悬挂靠墙悬挂靠顶悬挂4,下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作:( )A.痢疾B.甲型
@边泼5430：食品安全应考虑的问题包括①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质 -
郗祁17664814979…… B 试题分析:食品安全是指:防止食品污染,预防食物中毒,包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净,不吃有毒的食物,如发芽的马铃薯、发霉的花生、死河豚,防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟,保持厨房和餐具的清洁卫生,买经检疫合格的食品,在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容,所以此题答案为B. 点评:此题为基础题,较易,解答此题可联系生活实际进行解答.
@边泼5430：食品安全管理员培训考试多少分才合格? -
郗祁17664814979…… 60分及格 经合法的培训机构培训的人员,可以参加餐饮服务食品安全管理员考核.考核成绩合格者,颁发由食品药品监督管理局统一印制的《餐饮服务食品安全管理员培训证书》. 一:考核形式 考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、...
@边泼5430：食品安全测试题答案 -
郗祁17664814979…… 进货查验、索证索票
郗祁17664814979…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
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郗祁17664814979…… 进货查验、索证索票
