食用小苏打国家标准
@季琳2000：食用小苏打里的碳酸氢钠纯吗? -
杨虾13391634425…… 食用的小苏打纯度并不高. 食品原料的要求是无毒无害,对纯度的要求并不高.食品级的小苏打,按照食品添加剂的国家标准,碳酸氢钠含量能够达到99%就可以了,但是对重金属、砷的要求很严格. 化学分析的要求是纯度高,如果想要做化学分析,还是要买分析纯或者色谱纯的碳酸氢钠,一般纯度都在99.5%或者更高.食品原料是不能用来做化学分析的.如果只是一般的化学实验,可以用食品原料替代,但是这样成本比较高,完全可以直接用工业用的碳酸氢钠,没必要用食用小苏打.
@季琳2000：小苏打主要成分 -
杨虾13391634425…… 小苏打 产品名称:食用小苏打 学 名:碳酸氢钠 英文名称:Sodium Bicarbnate for Food 分 子 式:NaHCO3 分子量:84.01 执行标准:GB1887-1998 用 途:主要用于食品、饮料加工助剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生...
@季琳2000：食品和工业碳酸氢钠执行标准是什么?
杨虾13391634425…… 食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,主要成分是碳酸钠(Na2CO3),作用较强,有腐蚀性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳酸...
@季琳2000：小苏打是国家禁止使用的食品添加剂吗 -
杨虾13391634425…… 小苏打是碳酸氢钠的俗名,是我国允许使用的合法添加剂,在食品工业中常用作膨松剂.它可以在各类食品中按生产需要适量添加.
@季琳2000：臭粉,小苏打,泡打粉的限量标准 -
杨虾13391634425…… 臭粉、小苏打和泡打粉的限量标准有以下几点:1. 臭粉在面米制品中的限量标准是每500克面粉中添加10-15克臭粉.2. 小苏打在面米制品中的限量标准是每500克面粉中添加5-10克小苏打.3. 泡打粉的限量标准则是每千克食品中限量添加5克泡打粉.请注意,这些限量标准可能会因不同的国家或地区以及产品类型而有所不同.在实际使用过程中,应遵循具体产品说明书上的建议.同时,如果可能,尽量选择无添加剂的食品,以保持健康的生活方式.
@季琳2000：食用小苏打和药用小苏打一样吗 -
杨虾13391634425…… 药用和食用小苏打本质上是同一种物质碳酸氢钠,药用和医用只是级别的问题,两者检验的标准不一样,药用级别比食用的要严格,从碳酸氢钠的含量上来讲,药用检查的是碳酸氢钠的纯度,食用检查的是总的碱量(可能含有碳酸钠),其他的项目也是药用的严格,个人认为可以用药用代替食用.
@季琳2000：小苏打粉啊啊
杨虾13391634425…… 你看一下包装上有没有以下的标示.如果有,就是食用小苏打了. 产品标准:食品添加剂小苏打(碳酸氢钠)项 目 指 标总碱量(以 NaHCO3 计),% 99.0~100.5干燥减量,% ≤ 0.20pH值(10g/L溶液) ≤ 8.6砷(As)含量,% ≤ 0.0001重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.0005铵盐含量 通过试验澄清度 通过试验
@季琳2000：小苏打是什么?有没有别的名字 -
杨虾13391634425…… 苏打粉.
@季琳2000：小苏打,味素是什么提炼的? -
杨虾13391634425…… 小苏打,即碳酸氢钠,溶于水时呈现弱碱性.此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.小苏打是人工合成的,价格非常便宜,没有必要自制也难以自制,以前民间常用草木灰水澄清后使用,称为碱水,与小苏打作用相当. 味精的主要成分就是谷氨酸钠,谷氨酸的钠盐,分子式为 ,谷氨酸钠水解为谷氨酸,而谷氨酸有鲜味,这就是味精之所以能提鲜的原因.德国人里德豪生在蛋白质水解过程中首次分离出谷氨酸钠.1908年,日本化学家池田菊苗从海带中提炼出谷氨酸钠,第二年,铃木三郎助将其商品化,取名为“味之素”,开始销售,这就是最原始的味精.
@季琳2000：可以食用的小苏打,是指什么? -
杨虾13391634425…… 小苏打学名是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收. 美容功用: 洗脸的时候,在洗面霜里放上一点,你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性,洗过的皮肤干净清爽,鼻子周围的黑头也干干净净. 刷牙的时候,牙膏...
杨虾13391634425…… 食用的小苏打纯度并不高. 食品原料的要求是无毒无害,对纯度的要求并不高.食品级的小苏打,按照食品添加剂的国家标准,碳酸氢钠含量能够达到99%就可以了,但是对重金属、砷的要求很严格. 化学分析的要求是纯度高,如果想要做化学分析,还是要买分析纯或者色谱纯的碳酸氢钠,一般纯度都在99.5%或者更高.食品原料是不能用来做化学分析的.如果只是一般的化学实验,可以用食品原料替代,但是这样成本比较高,完全可以直接用工业用的碳酸氢钠,没必要用食用小苏打.
@季琳2000：小苏打主要成分 -
杨虾13391634425…… 小苏打 产品名称:食用小苏打 学 名:碳酸氢钠 英文名称:Sodium Bicarbnate for Food 分 子 式:NaHCO3 分子量:84.01 执行标准:GB1887-1998 用 途:主要用于食品、饮料加工助剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生...
@季琳2000：食品和工业碳酸氢钠执行标准是什么?
杨虾13391634425…… 食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,主要成分是碳酸钠(Na2CO3),作用较强,有腐蚀性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳酸...
@季琳2000：小苏打是国家禁止使用的食品添加剂吗 -
杨虾13391634425…… 小苏打是碳酸氢钠的俗名,是我国允许使用的合法添加剂,在食品工业中常用作膨松剂.它可以在各类食品中按生产需要适量添加.
@季琳2000：臭粉,小苏打,泡打粉的限量标准 -
杨虾13391634425…… 臭粉、小苏打和泡打粉的限量标准有以下几点:1. 臭粉在面米制品中的限量标准是每500克面粉中添加10-15克臭粉.2. 小苏打在面米制品中的限量标准是每500克面粉中添加5-10克小苏打.3. 泡打粉的限量标准则是每千克食品中限量添加5克泡打粉.请注意,这些限量标准可能会因不同的国家或地区以及产品类型而有所不同.在实际使用过程中,应遵循具体产品说明书上的建议.同时,如果可能,尽量选择无添加剂的食品,以保持健康的生活方式.
@季琳2000：食用小苏打和药用小苏打一样吗 -
杨虾13391634425…… 药用和食用小苏打本质上是同一种物质碳酸氢钠,药用和医用只是级别的问题,两者检验的标准不一样,药用级别比食用的要严格,从碳酸氢钠的含量上来讲,药用检查的是碳酸氢钠的纯度,食用检查的是总的碱量(可能含有碳酸钠),其他的项目也是药用的严格,个人认为可以用药用代替食用.
@季琳2000：小苏打粉啊啊
杨虾13391634425…… 你看一下包装上有没有以下的标示.如果有,就是食用小苏打了. 产品标准:食品添加剂小苏打(碳酸氢钠)项 目 指 标总碱量(以 NaHCO3 计),% 99.0~100.5干燥减量,% ≤ 0.20pH值(10g/L溶液) ≤ 8.6砷(As)含量,% ≤ 0.0001重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.0005铵盐含量 通过试验澄清度 通过试验
@季琳2000：小苏打是什么?有没有别的名字 -
杨虾13391634425…… 苏打粉.
@季琳2000：小苏打,味素是什么提炼的? -
杨虾13391634425…… 小苏打,即碳酸氢钠,溶于水时呈现弱碱性.此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.小苏打是人工合成的,价格非常便宜,没有必要自制也难以自制,以前民间常用草木灰水澄清后使用,称为碱水,与小苏打作用相当. 味精的主要成分就是谷氨酸钠,谷氨酸的钠盐,分子式为 ,谷氨酸钠水解为谷氨酸,而谷氨酸有鲜味,这就是味精之所以能提鲜的原因.德国人里德豪生在蛋白质水解过程中首次分离出谷氨酸钠.1908年,日本化学家池田菊苗从海带中提炼出谷氨酸钠,第二年,铃木三郎助将其商品化,取名为“味之素”,开始销售,这就是最原始的味精.
@季琳2000：可以食用的小苏打,是指什么? -
杨虾13391634425…… 小苏打学名是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收. 美容功用: 洗脸的时候,在洗面霜里放上一点,你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性,洗过的皮肤干净清爽,鼻子周围的黑头也干干净净. 刷牙的时候,牙膏...
