餐厅赠送菜品语言
@戚受297：饭店赠菜时该怎么说 -
邢温18412165724…… 就说开业酬宾啊,或者酬谢老顾客,也可以说厨师新开发的菜式,请您试吃
@戚受297：火锅店赠菜语 -
邢温18412165724…… 来了,这个小菜就是你的.一次不来是您错,下次不来是我错.
@戚受297：高级火锅店送客语 -
邢温18412165724…… 送上湿巾擦手或者一个小布丁(小冰棍)给客人解腻 成本就几毛钱 但是客人感受会很不一样 然后诚恳的跟客人说,感谢您的光临,请您为我们的菜品做个评价,然后欢迎您再次光临,最好再送个优惠券
@戚受297：餐厅服务员如何为客人介绍菜肴 -
邢温18412165724…… 介绍和推荐应该是两个不太一样的问题.介绍菜肴是第一频道,推荐是第二步,可以说,只有第一步做好了,才有第二步.餐厅服务员为了向客人适当地介绍菜肴,必须对本餐厅所经营的各式菜肴有深刻的了解,如所经营的哪些是具有代表性的...
@戚受297：如何推销新菜品 -
邢温18412165724…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得...
@戚受297：如何在介绍的过程中推销菜肴 -
邢温18412165724…… 1、抓住菜肴的特点介绍一家餐厅,其制作的菜肴有许多品种,色香味形,各有不同.因此,介绍菜肴时不要千篇一律,包罗万象,机械地列举,背书式地介绍.在客人看菜单时,要抓住菜品的特点进行介绍,突出其“名气”;对于创新菜肴...
@戚受297：饭店如何搞活动? -
邢温18412165724…… 搞特价菜,每天一款.或者满200送指定菜.或者送优惠券.等等.你看着办.祝你生意兴隆,万事大吉. 第一、优惠激发了人性:爱占便宜的心理. 我们尝试最终目的是为了吃上这个鸭脖,消费的促动点是优惠活动促使我们去体验消费.8块钱多吗?在北京这种高消费的地方,不算什么 ,可是排着长队,我居然去买了.后来我总结是人天生爱占便宜的心理,我和同伴也不例外,不占白不占.就像百度糯米一开始的广告一样,“该省的钱还是要省的
@戚受297：现在很多饭店都有一位一位的菜肴.在给主要的客人上位菜是应说什么样的吉祥话.比如说第一位祝你一马当 -
邢温18412165724…… 年年有余
@戚受297：如何管理经验餐饮业 -
邢温18412165724…… 管理方案经营思想餐饮管理的新思路是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”.因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入...
@戚受297：在酒店怎么给客人推销菜肴?
邢温18412165724…… 销售情景一 建议向顾客点某菜时,可顾客就是不肯采纳建议. 销售策略: 不同的客人在点菜中的表现都是不一样的,一定要找准不同客人的消费需求,有针对性的为其服务.当客人不按照我们推荐菜肴的来点,我们就不要急于推荐,尊重他...
邢温18412165724…… 就说开业酬宾啊,或者酬谢老顾客,也可以说厨师新开发的菜式,请您试吃
@戚受297：火锅店赠菜语 -
邢温18412165724…… 来了,这个小菜就是你的.一次不来是您错,下次不来是我错.
@戚受297：高级火锅店送客语 -
邢温18412165724…… 送上湿巾擦手或者一个小布丁(小冰棍)给客人解腻 成本就几毛钱 但是客人感受会很不一样 然后诚恳的跟客人说,感谢您的光临,请您为我们的菜品做个评价,然后欢迎您再次光临,最好再送个优惠券
@戚受297：餐厅服务员如何为客人介绍菜肴 -
邢温18412165724…… 介绍和推荐应该是两个不太一样的问题.介绍菜肴是第一频道,推荐是第二步,可以说,只有第一步做好了,才有第二步.餐厅服务员为了向客人适当地介绍菜肴,必须对本餐厅所经营的各式菜肴有深刻的了解,如所经营的哪些是具有代表性的...
@戚受297：如何推销新菜品 -
邢温18412165724…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得...
@戚受297：如何在介绍的过程中推销菜肴 -
邢温18412165724…… 1、抓住菜肴的特点介绍一家餐厅,其制作的菜肴有许多品种,色香味形,各有不同.因此,介绍菜肴时不要千篇一律,包罗万象,机械地列举,背书式地介绍.在客人看菜单时,要抓住菜品的特点进行介绍,突出其“名气”;对于创新菜肴...
@戚受297：饭店如何搞活动? -
邢温18412165724…… 搞特价菜,每天一款.或者满200送指定菜.或者送优惠券.等等.你看着办.祝你生意兴隆,万事大吉. 第一、优惠激发了人性:爱占便宜的心理. 我们尝试最终目的是为了吃上这个鸭脖,消费的促动点是优惠活动促使我们去体验消费.8块钱多吗?在北京这种高消费的地方,不算什么 ,可是排着长队,我居然去买了.后来我总结是人天生爱占便宜的心理,我和同伴也不例外,不占白不占.就像百度糯米一开始的广告一样,“该省的钱还是要省的
@戚受297：现在很多饭店都有一位一位的菜肴.在给主要的客人上位菜是应说什么样的吉祥话.比如说第一位祝你一马当 -
邢温18412165724…… 年年有余
@戚受297：如何管理经验餐饮业 -
邢温18412165724…… 管理方案经营思想餐饮管理的新思路是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”.因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入...
@戚受297：在酒店怎么给客人推销菜肴?
邢温18412165724…… 销售情景一 建议向顾客点某菜时,可顾客就是不肯采纳建议. 销售策略: 不同的客人在点菜中的表现都是不一样的,一定要找准不同客人的消费需求,有针对性的为其服务.当客人不按照我们推荐菜肴的来点,我们就不要急于推荐,尊重他...
