餐饮考试全部答案
@容空1129：餐饮服务食品安全知识试题 -
皮丽19281698317…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
@容空1129：求大神谁知道餐饮服务食品卫生知识培训试题的答案、 -
皮丽19281698317…… 文化街小学 食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 一、填空题(每空 1 分,共 40 分) 1、食品处理区应按照和的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向. 5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效. 6 食堂原料采...
@容空1129：餐饮实习领班转正自考试题及答案 -
皮丽19281698317…… 餐厅领班晋升考试 1,填空题(2分每一总共50分)1,由于客人的就餐标准,规范和方法的不同要求,所以本店几分钟,.2,酒店服务员礼貌的意思是:,,.3,托盘和它的操作方式,可分为两种.4,无论光照顾或信托,尽可能在操...
@容空1129：谁能提供一套餐饮方面的考核测试题? -
皮丽19281698317…… 餐饮部考核提纲 (一)餐厅服务 一、填空题:1、礼节礼貌是餐饮服务员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德.2、微笑服务是礼貌服务的前提.3、微笑服务对宾客的心情会产生向愉快方向发展.4、服务人员要树立“宾客至上”的思想,待客要彬彬有礼.5、礼节礼仪是使客人感到“宾至如归”的前提.6、在就餐过程中,宾客往往是通过服务员的仪表、语言、行动、态度和礼节 礼仪来评价服务质量的优虐.7、餐饮服务员的站立、行走、就坐要有一定的姿势.
@容空1129：餐饮考试啊难的,需要什么标准
皮丽19281698317…… 酒店餐饮考试试卷(2007-10-28 10:26:09)标签:酒店 餐饮 考试 试卷 西餐 中餐 酒店 餐 饮 试 卷<第一批员工培训班> 姓名: 分数: 一、 填空:(40分) 1、本酒店的全称: . 2、餐饮共有 包厢,简餐大厅共有 餐位. 3、五楼棋牌室可以摆 ...
@容空1129：餐厅考试题,我是谁?我在为谁服务?我服务的对象是谁?为此我要付出什么? -
皮丽19281698317…… 在餐厅里,如果你不是顾客,那就是为别人服务的餐饮人员,对象是顾客,为此你要付出你真诚的态度,让顾客有宾至如归的感觉.
@容空1129：餐饮产品包括哪三个基本层次. 考试中、求答案 -
皮丽19281698317…… (1)核心产品:这是产品最基本的层次,是满足顾客需要的核心内容,即顾客购买的真正动机.营销管理者的任务就是要发现隐藏在产品背后的真正需要,把顾客所需要的核心利益和服务提供给他们. (2)有形产品.是指支持产品核心利益的各种具体形式,如产品的质量、功能、款式、品牌和包装等方面的具体特征. (3)附加产品.是指顾客在购买产品时所得到的额外服务或利益,如提供信贷、免费送货、售后服务等等.附加产品是使企业的产品有别于竞争产品、实施差异化策略的有效途径.
皮丽19281698317…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
@容空1129：求大神谁知道餐饮服务食品卫生知识培训试题的答案、 -
皮丽19281698317…… 文化街小学 食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 一、填空题(每空 1 分,共 40 分) 1、食品处理区应按照和的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向. 5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效. 6 食堂原料采...
@容空1129：餐饮实习领班转正自考试题及答案 -
皮丽19281698317…… 餐厅领班晋升考试 1,填空题(2分每一总共50分)1,由于客人的就餐标准,规范和方法的不同要求,所以本店几分钟,.2,酒店服务员礼貌的意思是:,,.3,托盘和它的操作方式,可分为两种.4,无论光照顾或信托,尽可能在操...
@容空1129：谁能提供一套餐饮方面的考核测试题? -
皮丽19281698317…… 餐饮部考核提纲 (一)餐厅服务 一、填空题:1、礼节礼貌是餐饮服务员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德.2、微笑服务是礼貌服务的前提.3、微笑服务对宾客的心情会产生向愉快方向发展.4、服务人员要树立“宾客至上”的思想,待客要彬彬有礼.5、礼节礼仪是使客人感到“宾至如归”的前提.6、在就餐过程中,宾客往往是通过服务员的仪表、语言、行动、态度和礼节 礼仪来评价服务质量的优虐.7、餐饮服务员的站立、行走、就坐要有一定的姿势.
@容空1129：餐饮考试啊难的,需要什么标准
皮丽19281698317…… 酒店餐饮考试试卷(2007-10-28 10:26:09)标签:酒店 餐饮 考试 试卷 西餐 中餐 酒店 餐 饮 试 卷<第一批员工培训班> 姓名: 分数: 一、 填空:(40分) 1、本酒店的全称: . 2、餐饮共有 包厢,简餐大厅共有 餐位. 3、五楼棋牌室可以摆 ...
@容空1129：餐厅考试题,我是谁?我在为谁服务?我服务的对象是谁?为此我要付出什么? -
皮丽19281698317…… 在餐厅里,如果你不是顾客,那就是为别人服务的餐饮人员,对象是顾客,为此你要付出你真诚的态度,让顾客有宾至如归的感觉.
@容空1129：餐饮产品包括哪三个基本层次. 考试中、求答案 -
皮丽19281698317…… (1)核心产品:这是产品最基本的层次,是满足顾客需要的核心内容,即顾客购买的真正动机.营销管理者的任务就是要发现隐藏在产品背后的真正需要,把顾客所需要的核心利益和服务提供给他们. (2)有形产品.是指支持产品核心利益的各种具体形式,如产品的质量、功能、款式、品牌和包装等方面的具体特征. (3)附加产品.是指顾客在购买产品时所得到的额外服务或利益,如提供信贷、免费送货、售后服务等等.附加产品是使企业的产品有别于竞争产品、实施差异化策略的有效途径.
