餐饮菜品推销技巧
@离饼4757：如何进行菜品销售 -
胥索19787581671…… 菜肴产品生产出来之后,接下来就要考虑如何进行销售.再优秀的产品,如果没有销售渠道和销售过程,照样会夭折.通常情况下,餐饮业的销售包括以下几个方面: 1.搭配 后厨的产品生产出来,前厅的服务人员要将产品放到一定的空间里,...
@离饼4757：推销菜品的技巧? -
胥索19787581671…… 要注意态度是最重要的,要用心去与顾客交流,无论怎样都要保持笑容,要把你的菜的特色简单明了的介绍给顾客听(一般的顾客都不喜欢推销的人说的太多,你说的越多,他反而觉得你的东西没人要,你急于推销出去,这样效果反而不好)
@离饼4757：餐饮业如何做好促销 -
胥索19787581671…… 服务员的主动招呼对招徕客人具有很大意义.比如有的客人走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,客人即使对餐厅环境不十分满意也不会退出.当然...
@离饼4757：服务员需知哪些点菜的推销技巧?
胥索19787581671…… 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用.比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否 ... 既是服务的提供者,又是餐饮产品的推销者,要做好这一环节的服务工作,服务员必...
@离饼4757：我是一个服务员 怎么能让客人买我推荐的菜 -
胥索19787581671…… 很多客人在点菜时,并不是很精通,那么这时就需要点菜员的介绍和推荐.往往点菜员热心介绍的特色菜或时令菜都会容易被所客人接受.怎样才能让我们的服务上一个档次,怎样让我们的营收创造另一个高峰,归根结底跟我们的推销菜肴有着...
@离饼4757：餐饮有哪些常用的营销手段 -
胥索19787581671…… 首先可以建立一个客户系统,通过客户系统来观察客户的消费周期,看大部分的客户都是多少天之内回来消费比例高,比如是40天,那我们就在这天给客户发短信,并注入一张和上次消费有关的优惠卷,一些常来的客户,但没有尝试过新品的,可以赠送新品的打折卷;还可以赠送礼物.
@离饼4757：如何推销新菜品?
胥索19787581671…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得到某中优待和机遇,在介绍菜品时给予对口的介绍. (2)炫耀型.这类顾客好面子,重友情,情感较为丰富,一般易感情用事,以炫耀富有和慷慨邀朋请友.这类顾客好炫耀自己富有,慷慨,一般不考虑价格范围,不求快,只要求好,求尊重,在介绍菜品时应多介绍一些有特色的菜肴,数量少而精.
@离饼4757：做为一个饭店的服务员,用什么办法很有效率的向客人推荐你想要推的菜呢?
胥索19787581671…… 询问并了解一下客人口味喜欢食辣、甜、酸等等之后再确定一下客人能够接受的价位投其所好推荐你到菜品就行了
@离饼4757：餐厅服务员如何为客人介绍菜肴 -
胥索19787581671…… 介绍和推荐应该是两个不太一样的问题.介绍菜肴是第一频道,推荐是第二步,可以说,只有第一步做好了,才有第二步.餐厅服务员为了向客人适当地介绍菜肴,必须对本餐厅所经营的各式菜肴有深刻的了解,如所经营的哪些是具有代表性的...
@离饼4757：如何向餐饮行业推销产品 -
胥索19787581671…… 餐饮行业,不知道你推销的是哪类产品啊,但是业务有几点需要掌握:要勤快是一定的,要了解你得对象客户的需求也很关键,同时你得产品类型在区域商圈内的竞争情况要一定掌握.这样是知己知彼啊,同时关键要心态,餐饮行业的忠实客户还是很多得
胥索19787581671…… 菜肴产品生产出来之后,接下来就要考虑如何进行销售.再优秀的产品,如果没有销售渠道和销售过程,照样会夭折.通常情况下,餐饮业的销售包括以下几个方面: 1.搭配 后厨的产品生产出来,前厅的服务人员要将产品放到一定的空间里,...
@离饼4757：推销菜品的技巧? -
胥索19787581671…… 要注意态度是最重要的,要用心去与顾客交流,无论怎样都要保持笑容,要把你的菜的特色简单明了的介绍给顾客听(一般的顾客都不喜欢推销的人说的太多,你说的越多,他反而觉得你的东西没人要,你急于推销出去,这样效果反而不好)
@离饼4757：餐饮业如何做好促销 -
胥索19787581671…… 服务员的主动招呼对招徕客人具有很大意义.比如有的客人走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,客人即使对餐厅环境不十分满意也不会退出.当然...
@离饼4757：服务员需知哪些点菜的推销技巧?
胥索19787581671…… 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用.比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否 ... 既是服务的提供者,又是餐饮产品的推销者,要做好这一环节的服务工作,服务员必...
@离饼4757：我是一个服务员 怎么能让客人买我推荐的菜 -
胥索19787581671…… 很多客人在点菜时,并不是很精通,那么这时就需要点菜员的介绍和推荐.往往点菜员热心介绍的特色菜或时令菜都会容易被所客人接受.怎样才能让我们的服务上一个档次,怎样让我们的营收创造另一个高峰,归根结底跟我们的推销菜肴有着...
@离饼4757：餐饮有哪些常用的营销手段 -
胥索19787581671…… 首先可以建立一个客户系统,通过客户系统来观察客户的消费周期,看大部分的客户都是多少天之内回来消费比例高,比如是40天,那我们就在这天给客户发短信,并注入一张和上次消费有关的优惠卷,一些常来的客户,但没有尝试过新品的,可以赠送新品的打折卷;还可以赠送礼物.
@离饼4757：如何推销新菜品?
胥索19787581671…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得到某中优待和机遇,在介绍菜品时给予对口的介绍. (2)炫耀型.这类顾客好面子,重友情,情感较为丰富,一般易感情用事,以炫耀富有和慷慨邀朋请友.这类顾客好炫耀自己富有,慷慨,一般不考虑价格范围,不求快,只要求好,求尊重,在介绍菜品时应多介绍一些有特色的菜肴,数量少而精.
@离饼4757：做为一个饭店的服务员,用什么办法很有效率的向客人推荐你想要推的菜呢?
胥索19787581671…… 询问并了解一下客人口味喜欢食辣、甜、酸等等之后再确定一下客人能够接受的价位投其所好推荐你到菜品就行了
@离饼4757：餐厅服务员如何为客人介绍菜肴 -
胥索19787581671…… 介绍和推荐应该是两个不太一样的问题.介绍菜肴是第一频道,推荐是第二步,可以说,只有第一步做好了,才有第二步.餐厅服务员为了向客人适当地介绍菜肴,必须对本餐厅所经营的各式菜肴有深刻的了解,如所经营的哪些是具有代表性的...
@离饼4757：如何向餐饮行业推销产品 -
胥索19787581671…… 餐饮行业,不知道你推销的是哪类产品啊,但是业务有几点需要掌握:要勤快是一定的,要了解你得对象客户的需求也很关键,同时你得产品类型在区域商圈内的竞争情况要一定掌握.这样是知己知彼啊,同时关键要心态,餐饮行业的忠实客户还是很多得
