饭店正宗姜汁藕片的做法
@苏坚4766：姜汁藕片怎么做好吃,姜汁藕片的家常做法 -
暨都15398457414…… 姜汁热藕的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 贫血食谱 口味:姜汁味 工艺:拌姜汁热藕的制作材料: 主料:莲藕500克 调料:白醋15克,姜20克,盐2克,香油2克,味精1克教您姜汁热藕怎么做,如何做姜汁热藕才好吃 1. 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用; 2. 生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁; 3. 锅置火上,注入清水烧沸,倒入藕片焯一下,捞出; 4. 沥干水分,趁热倒入味汁中拌匀,半小时后即可.
@苏坚4766：姜汁藕片怎么做? -
暨都15398457414…… 主料:莲藕500克 辅料:姜75克 调料:香油10克,醋20克,盐2克,酱油10克 姜汁藕片的特色: 清爽脆嫩,口味以辣、酸、咸为主. 做法: 1. 将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片; 2. 姜去皮,切成末; 3. 碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用; 4. 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中; 5. 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟; 6. 再装入盘内,然后浇上对好的汁即成.
@苏坚4766：姜汁莲藕怎么做 -
暨都15398457414…… 食材用料: 莲藕[图]莲藕适量相克食物 小葱[图]小葱适量相克食物 姜[图]姜适量相克食物 醋[图]醋适量相克食物 生抽适量 芝麻油[图]芝麻油适量 盐适量 糖[图]糖适量相克食物 菜谱做法: 姜汁莲藕的做法图解11. 1、材料图 姜汁莲藕的做法图解22. ...
@苏坚4766：姜汁藕片的做法 姜汁藕片怎么做 -
暨都15398457414…… 步骤1.藕去皮 姜2.藕切片准备好3.把藕放锅里焯上三分钟4.这个空把姜切末5.放上盐 糖 香油6.最后倒上醋拌均备用7.藕焯好后,捞出来用凉水冲一下8.倒上拌好的姜汁就可以吃了
@苏坚4766：姜汁藕片的做法,姜汁藕片怎么做好吃,姜汁藕片 -
暨都15398457414…… 食材用料 莲藕两节相克食物 姜适量相克食物 香菜少许相克食物 红尖椒一个 盐一勺 糖三勺相克食物 凉拌白醋适量 香油少许 姜汁藕片的做法1.莲藕削皮洗净,切薄片入滚水锅中焯一下,两三分钟就好.2.捞出过冷水备用,姜切末、香菜切段,红尖椒切粒(不爱吃辣可以不放)3.所有调料倒入盆中拌匀最后加入少许香油即可,盐少点,糖多点.4.正好家里有柠檬,我又挤里点柠檬汁.5.拌好后装盘,香菜和红尖椒放上面装饰.小贴士 选择凉拌藕要挑选白藕为好,红藕煲汤最好,很粉的.藕片要切的稍薄一点好入味,焯水不宜时间太长,要不就不脆了.盐少放点、糖醋可以稍多点,看个人口味调整,姜切末要细.个人觉得用凉拌白醋调菜比较好看,陈醋颜色太深了.
@苏坚4766：姜汁藕怎么做 -
暨都15398457414…… 原料:莲藕 调料:姜末、白醋、白糖、鸡精、香油 制作方法做法:先将新鲜莲藕去皮,然后切片(越薄越好),然后用净水冲洗掉淀粉,然后上锅烧水将洗净的藕片焯水(焯水时间不宜过长,识藕片薄厚而定,以吃起来发脆为宜),然后在用凉水冲凉,控干水,加入姜末、淋上香油,加盐、白糖、白醋、鸡精,喜欢吃芥末的还可以加入芥末油,搅拌均匀即可拼盘,先将小的碎片放入盘底垫底,再将整齐的藕片分顺序以圆盘方向以每片叠加码放,最后将剩下的汤汁加入,即可. 特色:清脆诱人,酸甜适口
@苏坚4766：姜汁热藕要怎么做好吃?姜汁热藕要哪些材料?如何做姜汁热藕
暨都15398457414…… 姜汁热藕详细制作步骤 1. 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用;2. 生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁;3. 锅置火上,注入清水烧沸,倒入藕片焯一下,捞出;4. 沥干水分,趁热倒入味汁中拌匀,半小时后即可.
@苏坚4766：姜末藕怎么做? -
暨都15398457414…… 原料:藕 配料:姜、米醋、棉白糖、盐、芝麻油 做法: 1.将藕洗净刨皮后切成薄片 2.姜去皮切末 3.小锅内加入清水,大火烧开后将藕片倒入, 焯烫至藕片稍变色即可捞出,很快的也就一分钟的事 4.藕片捞出后立即在冷水下冲凉,这样能保持脆嫩的口感 5.然后控干水份,加入姜末、米醋、棉白糖、盐、芝麻油 6.调拌均匀即可 小贴士: 凉拌藕一定要用米醋,因是米醋是发酵醋比较纯,做凉拌菜味道很柔和, 米醋颜色也浅,不会破坏菜品原有的色泽.
@苏坚4766：姜拌藕怎么做? -
暨都15398457414…… 菜系及功效:湘菜 姜拌藕的制作材料:主料:嫩藕500克,嫩姜末2汤匙,白醋2汤匙,香油1茶匙,盐,味精各适量.教您姜拌藕怎么做,如何做姜拌藕才好吃1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成圆片,放在清水中浸泡待用.2、取一容器,放入姜末、白醋、盐和香油,勾成调味汁待用.3、锅中放清水烧开,投入藕片,烫透后捞出,沥干水分,趁热放入盛有调味汁的容器中,加味精,给容器盖上盖子,把藕片焖上,等藕片晾凉了以后拌匀,装盘即可.
@苏坚4766：姜丝拌藕片怎么做? -
暨都15398457414…… 姜丝拌藕片的制作材料: 主料:莲藕500克 调料:胡麻油20克,姜20克,酱油10克,香油10克,醋10克 姜丝拌藕片的特色: 清脆可口. 教您姜丝拌藕片怎么做,如何做姜丝拌藕片才好吃 鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘,放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可.
暨都15398457414…… 姜汁热藕的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 贫血食谱 口味:姜汁味 工艺:拌姜汁热藕的制作材料: 主料:莲藕500克 调料:白醋15克,姜20克,盐2克,香油2克,味精1克教您姜汁热藕怎么做,如何做姜汁热藕才好吃 1. 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用; 2. 生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁; 3. 锅置火上,注入清水烧沸,倒入藕片焯一下,捞出; 4. 沥干水分,趁热倒入味汁中拌匀,半小时后即可.
@苏坚4766：姜汁藕片怎么做? -
暨都15398457414…… 主料:莲藕500克 辅料:姜75克 调料:香油10克,醋20克,盐2克,酱油10克 姜汁藕片的特色: 清爽脆嫩,口味以辣、酸、咸为主. 做法: 1. 将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片; 2. 姜去皮,切成末; 3. 碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用; 4. 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中; 5. 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟; 6. 再装入盘内,然后浇上对好的汁即成.
@苏坚4766：姜汁莲藕怎么做 -
暨都15398457414…… 食材用料: 莲藕[图]莲藕适量相克食物 小葱[图]小葱适量相克食物 姜[图]姜适量相克食物 醋[图]醋适量相克食物 生抽适量 芝麻油[图]芝麻油适量 盐适量 糖[图]糖适量相克食物 菜谱做法: 姜汁莲藕的做法图解11. 1、材料图 姜汁莲藕的做法图解22. ...
@苏坚4766：姜汁藕片的做法 姜汁藕片怎么做 -
暨都15398457414…… 步骤1.藕去皮 姜2.藕切片准备好3.把藕放锅里焯上三分钟4.这个空把姜切末5.放上盐 糖 香油6.最后倒上醋拌均备用7.藕焯好后,捞出来用凉水冲一下8.倒上拌好的姜汁就可以吃了
@苏坚4766：姜汁藕片的做法,姜汁藕片怎么做好吃,姜汁藕片 -
暨都15398457414…… 食材用料 莲藕两节相克食物 姜适量相克食物 香菜少许相克食物 红尖椒一个 盐一勺 糖三勺相克食物 凉拌白醋适量 香油少许 姜汁藕片的做法1.莲藕削皮洗净,切薄片入滚水锅中焯一下,两三分钟就好.2.捞出过冷水备用,姜切末、香菜切段,红尖椒切粒(不爱吃辣可以不放)3.所有调料倒入盆中拌匀最后加入少许香油即可,盐少点,糖多点.4.正好家里有柠檬,我又挤里点柠檬汁.5.拌好后装盘,香菜和红尖椒放上面装饰.小贴士 选择凉拌藕要挑选白藕为好,红藕煲汤最好,很粉的.藕片要切的稍薄一点好入味,焯水不宜时间太长,要不就不脆了.盐少放点、糖醋可以稍多点,看个人口味调整,姜切末要细.个人觉得用凉拌白醋调菜比较好看,陈醋颜色太深了.
@苏坚4766：姜汁藕怎么做 -
暨都15398457414…… 原料:莲藕 调料:姜末、白醋、白糖、鸡精、香油 制作方法做法:先将新鲜莲藕去皮,然后切片(越薄越好),然后用净水冲洗掉淀粉,然后上锅烧水将洗净的藕片焯水(焯水时间不宜过长,识藕片薄厚而定,以吃起来发脆为宜),然后在用凉水冲凉,控干水,加入姜末、淋上香油,加盐、白糖、白醋、鸡精,喜欢吃芥末的还可以加入芥末油,搅拌均匀即可拼盘,先将小的碎片放入盘底垫底,再将整齐的藕片分顺序以圆盘方向以每片叠加码放,最后将剩下的汤汁加入,即可. 特色:清脆诱人,酸甜适口
@苏坚4766：姜汁热藕要怎么做好吃?姜汁热藕要哪些材料?如何做姜汁热藕
暨都15398457414…… 姜汁热藕详细制作步骤 1. 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用;2. 生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁;3. 锅置火上,注入清水烧沸,倒入藕片焯一下,捞出;4. 沥干水分,趁热倒入味汁中拌匀,半小时后即可.
@苏坚4766：姜末藕怎么做? -
暨都15398457414…… 原料:藕 配料:姜、米醋、棉白糖、盐、芝麻油 做法: 1.将藕洗净刨皮后切成薄片 2.姜去皮切末 3.小锅内加入清水,大火烧开后将藕片倒入, 焯烫至藕片稍变色即可捞出,很快的也就一分钟的事 4.藕片捞出后立即在冷水下冲凉,这样能保持脆嫩的口感 5.然后控干水份,加入姜末、米醋、棉白糖、盐、芝麻油 6.调拌均匀即可 小贴士: 凉拌藕一定要用米醋,因是米醋是发酵醋比较纯,做凉拌菜味道很柔和, 米醋颜色也浅,不会破坏菜品原有的色泽.
@苏坚4766：姜拌藕怎么做? -
暨都15398457414…… 菜系及功效:湘菜 姜拌藕的制作材料:主料:嫩藕500克,嫩姜末2汤匙,白醋2汤匙,香油1茶匙,盐,味精各适量.教您姜拌藕怎么做,如何做姜拌藕才好吃1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成圆片,放在清水中浸泡待用.2、取一容器,放入姜末、白醋、盐和香油,勾成调味汁待用.3、锅中放清水烧开,投入藕片,烫透后捞出,沥干水分,趁热放入盛有调味汁的容器中,加味精,给容器盖上盖子,把藕片焖上,等藕片晾凉了以后拌匀,装盘即可.
@苏坚4766：姜丝拌藕片怎么做? -
暨都15398457414…… 姜丝拌藕片的制作材料: 主料:莲藕500克 调料:胡麻油20克,姜20克,酱油10克,香油10克,醋10克 姜丝拌藕片的特色: 清脆可口. 教您姜丝拌藕片怎么做,如何做姜丝拌藕片才好吃 鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘,放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可.
