饮料配方一览表
@叔费6409：饮料配方 - 搜狗百科
酆贞19181154046…… 鸡尾酒龙舌兰日出 材料: 特其拉(Extra 龙舌兰酒) 45毫升 现榨橙汁 约120毫升(可用外购的橙汁) Grenadine石榴糖浆 7.5毫升 制作方法: 1、中等个头的鲜橙6个,用CURZZ101手动榨汁器榨汁备用. 2、在摇酒器(CURBA128) 中放入10...
@叔费6409：请教饮料配方本人想请教碳酸饮料配方有配方的请回帖
酆贞19181154046…… ⑴可乐: 白砂糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.08%,磷酸0.08%,苯甲酸钠0.02%,E301-1乳化全色可乐香精0.20%. ⑵雪碧: 白砂糖4%,甜蜜素0.06...
@叔费6409：要自制的饮料的配方和做法! - 作业帮
酆贞19181154046…… [答案] 1:材料:小苏打0.5克两份,柠檬酸0.5克两份,水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水. 2:在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水,放入一匙白糖.用筷子搅一搅. 3:将小苏打,倒在玻璃瓶中.用筷子搅一搅,、在玻璃瓶里滴两滴水果香精. 4:倒...
@叔费6409：有没有饮料配方
酆贞19181154046…… 一 冰茶饮料 65%糖浆 6.2% 50%柠檬酸 0.3% 25%苯甲酸钠溶液 0.06% 25%柠檬酸钠溶液 0.16% 阿斯巴甜 0.01% 焦糖色素 适量 茶味香精 0.1% 加水至 20% 以1:4冲兑,即20克冲80克碳酸水 三 乌龙茶饮料 乌龙茶提取液 30% VC 0.006%25% 碳...
@叔费6409：寻饮料配方、必有重谢
酆贞19181154046…… 一,奶茶的配方 原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳). 工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机...
@叔费6409：谁知道茶饮料的配料及配方 -
酆贞19181154046…… 一、冰红茶饮料 1、工艺流程: 其他辅料溶解 茶叶高温浸提快速冷却粗滤精滤调配热灌装封口 杀菌成品 2、配方: 红茶5Kg柠檬酸0.5Kg 焦糖色素0.05Kg维生素C0.5Kg 果葡糖浆60Kg红茶香味料0.5Kg加纯净水至1000Kg 3、操作...
@叔费6409：求各种英式调酒和饮料配方
酆贞19181154046…… 波士大师网也可以,调酒师网也有,再附上一些初级配方供参考:B-52轰炸机甘露咖啡酒3/1OZ,百利甜酒3/1OZ,白兰地/君度3/1OZ调制方法:漂浮法 将材料依次倒入杯...
@叔费6409：大窑汽水配方 -
酆贞19181154046…… 大窑汽水是一种经典的碳酸饮料,其配方主要包括以下食材和制作步骤:食材清单:1. 糖:用于增加甜味,可选用白砂糖或红糖.2. 碳酸氢钠:用于产生二氧化碳气体,使饮料产生泡沫.3. 柠檬酸:用于调节酸度,增加口感.4. 食用香精:用于...
@叔费6409：橙子香精饮料的配方 -
酆贞19181154046…… 橙子香精饮料的配方如下:橙汁1公斤,砂糖1.2公斤,羧甲基纤维素钠0.1kg,柠檬酸10g加水溶解,制成100公斤饮料,加柠檬酸pH到3,再加少量色素、香料等,制成所希望的色调、风味的清凉饮料.100公斤饮料中加入0.1公斤松脂悬浊液,装瓶,在80℃进行30分钟杀菌处理.
酆贞19181154046…… 鸡尾酒龙舌兰日出 材料: 特其拉(Extra 龙舌兰酒) 45毫升 现榨橙汁 约120毫升(可用外购的橙汁) Grenadine石榴糖浆 7.5毫升 制作方法: 1、中等个头的鲜橙6个,用CURZZ101手动榨汁器榨汁备用. 2、在摇酒器(CURBA128) 中放入10...
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酆贞19181154046…… ⑴可乐: 白砂糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.08%,磷酸0.08%,苯甲酸钠0.02%,E301-1乳化全色可乐香精0.20%. ⑵雪碧: 白砂糖4%,甜蜜素0.06...
@叔费6409：要自制的饮料的配方和做法! - 作业帮
酆贞19181154046…… [答案] 1:材料:小苏打0.5克两份,柠檬酸0.5克两份,水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水. 2:在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水,放入一匙白糖.用筷子搅一搅. 3:将小苏打,倒在玻璃瓶中.用筷子搅一搅,、在玻璃瓶里滴两滴水果香精. 4:倒...
@叔费6409：有没有饮料配方
酆贞19181154046…… 一 冰茶饮料 65%糖浆 6.2% 50%柠檬酸 0.3% 25%苯甲酸钠溶液 0.06% 25%柠檬酸钠溶液 0.16% 阿斯巴甜 0.01% 焦糖色素 适量 茶味香精 0.1% 加水至 20% 以1:4冲兑,即20克冲80克碳酸水 三 乌龙茶饮料 乌龙茶提取液 30% VC 0.006%25% 碳...
@叔费6409：寻饮料配方、必有重谢
酆贞19181154046…… 一,奶茶的配方 原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳). 工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机...
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酆贞19181154046…… 一、冰红茶饮料 1、工艺流程: 其他辅料溶解 茶叶高温浸提快速冷却粗滤精滤调配热灌装封口 杀菌成品 2、配方: 红茶5Kg柠檬酸0.5Kg 焦糖色素0.05Kg维生素C0.5Kg 果葡糖浆60Kg红茶香味料0.5Kg加纯净水至1000Kg 3、操作...
@叔费6409：求各种英式调酒和饮料配方
酆贞19181154046…… 波士大师网也可以,调酒师网也有,再附上一些初级配方供参考:B-52轰炸机甘露咖啡酒3/1OZ,百利甜酒3/1OZ,白兰地/君度3/1OZ调制方法:漂浮法 将材料依次倒入杯...
@叔费6409：大窑汽水配方 -
酆贞19181154046…… 大窑汽水是一种经典的碳酸饮料,其配方主要包括以下食材和制作步骤:食材清单:1. 糖:用于增加甜味,可选用白砂糖或红糖.2. 碳酸氢钠:用于产生二氧化碳气体,使饮料产生泡沫.3. 柠檬酸:用于调节酸度,增加口感.4. 食用香精:用于...
@叔费6409：橙子香精饮料的配方 -
酆贞19181154046…… 橙子香精饮料的配方如下:橙汁1公斤,砂糖1.2公斤,羧甲基纤维素钠0.1kg,柠檬酸10g加水溶解,制成100公斤饮料,加柠檬酸pH到3,再加少量色素、香料等,制成所希望的色调、风味的清凉饮料.100公斤饮料中加入0.1公斤松脂悬浊液,装瓶,在80℃进行30分钟杀菌处理.
