饺子皮厚好还是薄好
@瞿可2152：饺子皮用薄的好,还是厚的包好﹖ -
容便18591474745…… 根据个人口味而定 我喜欢厚的,有嚼头,煮的时候不容易露陷.
@瞿可2152：饺子皮薄点好还是厚点好 -
容便18591474745…… 饺子皮厚点好它不容易破开露馅
@瞿可2152：饺子是皮薄滴好还是皮厚滴好? -
容便18591474745…… 煮着吃的就薄一点,煎着吃的(我们这叫炕饺……)就厚一点咯!~这是偶妈妈说滴!她可是美食专家,相信她咯!
@瞿可2152：包饺子的皮是要特薄吗 -
容便18591474745…… 擀饺子皮要均匀 怕饺子皮破的人,通常都会觉得是饺子皮擀的太薄了,就故意擀厚一些,但是这样做出来的饺子口感太差.要想饺子皮不破,一定要擀的薄厚均匀,大小均匀,煮的时候才能避免薄的地方煮破了,厚的地方还没熟.
@瞿可2152：什么馅的饺子最好吃?皮厚一点还是皮薄一点的好吃? -
容便18591474745…… 根据个人爱好不同,口味不同,喜欢吃的也不一样,没法说.但皮薄的好吃.不过我喜欢吃芹菜陷的和尖角陷的,还有蘑菇陷的.
@瞿可2152：饺子皮薄好吃还是厚点好吃呢?
容便18591474745…… 个人喜欢
@瞿可2152：饺子皮怎么做好吃 饺子皮中间厚边缘薄 -
容便18591474745…… 1.面团越揉越Q,以手掌施力,由靠近身体处向外推揉,至少揉50~60下,然后搓揉成长条状. 2.把长条状的面团剥成小块. 3.将小块面团的两端断面朝上下,再用手掌压平.断面朝上下,OK!断面朝左右,NG!若断面方向错误,杆出来的饺子皮会不漂亮. 4.边旋转压扁的面团,边用杆面棍平,这样杆出来的饺子皮中间厚边缘薄,包出来的饺子不易破.若实在杆得不顺手,将小面团平均压平亦可.
@瞿可2152：做水饺皮 面粉和水的比例是多少 水饺的厚度为多少最适宜
容便18591474745…… 我一般情况 就直接 用小盆放四 五 碗面粉,然后慢慢加入水 边加边用手搅.直到没有干面粉为止,接着就开始把它揉成一个团,在面板上揉,表面光滑 软硬合适,然后就放在小盆里面,再去做饺子馅,这个时间面就能达到合适的软硬度了! 然后把面揪成直径2cm左右的面团,按瘪,用擀面杖擀成圆的
@瞿可2152：馄饨皮和饺子皮一样吗 -
容便18591474745…… 1、形状不同 云吞皮通常是方的,饺子皮一般都是圆的.馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;而水饺皮则为直径约7厘米的圆形. 2、厚薄不同 饺子皮更厚,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短.水饺皮要做的厚一些,否则馅料容易破出来的. 3、做法不同 混沌皮在活面的时候,水一定不要加的太多,否则很容易将来混沌会煮烂.而饺子皮在和面时可放盐,让饺子皮更筋道,煮时不容易破,在煮好饺子后使饺子不粘连.
@瞿可2152：怎么做饺子皮 -
容便18591474745…… 依照传统的做法,这三种饺子的外皮都是用中筋面粉加水调制的,其中水饺皮是冷水面,就是用冷水和成面团做的,冷水面的皮有弹性、较耐煮、因此水饺可以在水中滚动而不破;蒸饺和锅贴则是用烫面做外皮,烫面比较没有弹性,但比较柔软...
容便18591474745…… 根据个人口味而定 我喜欢厚的,有嚼头,煮的时候不容易露陷.
@瞿可2152：饺子皮薄点好还是厚点好 -
容便18591474745…… 饺子皮厚点好它不容易破开露馅
@瞿可2152：饺子是皮薄滴好还是皮厚滴好? -
容便18591474745…… 煮着吃的就薄一点,煎着吃的(我们这叫炕饺……)就厚一点咯!~这是偶妈妈说滴!她可是美食专家,相信她咯!
@瞿可2152：包饺子的皮是要特薄吗 -
容便18591474745…… 擀饺子皮要均匀 怕饺子皮破的人,通常都会觉得是饺子皮擀的太薄了,就故意擀厚一些,但是这样做出来的饺子口感太差.要想饺子皮不破,一定要擀的薄厚均匀,大小均匀,煮的时候才能避免薄的地方煮破了,厚的地方还没熟.
@瞿可2152：什么馅的饺子最好吃?皮厚一点还是皮薄一点的好吃? -
容便18591474745…… 根据个人爱好不同,口味不同,喜欢吃的也不一样,没法说.但皮薄的好吃.不过我喜欢吃芹菜陷的和尖角陷的,还有蘑菇陷的.
@瞿可2152：饺子皮薄好吃还是厚点好吃呢?
容便18591474745…… 个人喜欢
@瞿可2152：饺子皮怎么做好吃 饺子皮中间厚边缘薄 -
容便18591474745…… 1.面团越揉越Q,以手掌施力,由靠近身体处向外推揉,至少揉50~60下,然后搓揉成长条状. 2.把长条状的面团剥成小块. 3.将小块面团的两端断面朝上下,再用手掌压平.断面朝上下,OK!断面朝左右,NG!若断面方向错误,杆出来的饺子皮会不漂亮. 4.边旋转压扁的面团,边用杆面棍平,这样杆出来的饺子皮中间厚边缘薄,包出来的饺子不易破.若实在杆得不顺手,将小面团平均压平亦可.
@瞿可2152：做水饺皮 面粉和水的比例是多少 水饺的厚度为多少最适宜
容便18591474745…… 我一般情况 就直接 用小盆放四 五 碗面粉,然后慢慢加入水 边加边用手搅.直到没有干面粉为止,接着就开始把它揉成一个团,在面板上揉,表面光滑 软硬合适,然后就放在小盆里面,再去做饺子馅,这个时间面就能达到合适的软硬度了! 然后把面揪成直径2cm左右的面团,按瘪,用擀面杖擀成圆的
@瞿可2152：馄饨皮和饺子皮一样吗 -
容便18591474745…… 1、形状不同 云吞皮通常是方的,饺子皮一般都是圆的.馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;而水饺皮则为直径约7厘米的圆形. 2、厚薄不同 饺子皮更厚,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短.水饺皮要做的厚一些,否则馅料容易破出来的. 3、做法不同 混沌皮在活面的时候,水一定不要加的太多,否则很容易将来混沌会煮烂.而饺子皮在和面时可放盐,让饺子皮更筋道,煮时不容易破,在煮好饺子后使饺子不粘连.
@瞿可2152：怎么做饺子皮 -
容便18591474745…… 依照传统的做法,这三种饺子的外皮都是用中筋面粉加水调制的,其中水饺皮是冷水面,就是用冷水和成面团做的,冷水面的皮有弹性、较耐煮、因此水饺可以在水中滚动而不破;蒸饺和锅贴则是用烫面做外皮,烫面比较没有弹性,但比较柔软...
