饺子皮是用糯米粉做吗
@颜秒2036：饺子皮可以用糯米粉吗?饺子皮可以用糯米粉吗,生粉呢
离骆19561441796…… 不可以,糯米饭比较粘,生粉一般用于腌肉之类的,还是用回面粉妥当
@颜秒2036：饺子皮可以用糯米粉吗,生粉 -
离骆19561441796…… 饺子皮不可以用糯米粉吗,生粉 因为糯米粉或者生粉都达不到面粉做的饺子皮的柔软度,不会太软,也不会太硬.
@颜秒2036：做饺子皮可以放糯米粉吗 -
离骆19561441796…… 若你做的是非常特殊的甜心馅的南方蒸饺, 可以在合制饺子面皮时按6:1的比例掺入糯米粉.否则, 无论是南方北方, 也不管是水饺, 煎饺, 蒸饺, 炸饺; 但凡需要沾汁配合就食的咸味类饺子, 合制饺皮都不用放糯米粉, 只用普通的中筋面粉就成.
@颜秒2036：水饺皮里加有糯米粉吗 -
离骆19561441796…… 不加糯米粉
@颜秒2036：糯米粉能不能做饺子皮
离骆19561441796…… 能.只是我没吃过.! 想象因该味道都不怎么样!
@颜秒2036：水晶饺子皮用水磨糯米粉做可以吗 -
离骆19561441796…… 水晶饺子皮不能用水磨糯米粉做.水晶饺子皮是用澄粉和生粉做的.澄粉就是小麦粉,生粉是土豆粉.两者混合之后做成的皮就是半透明的.水晶饺子皮的做法的做法 主料 澄粉100g 生粉30g 猪油10g 开水240ml 步骤1. 把澄面先放入面盆中,加...
@颜秒2036：面粉,小麦粉和糯米粉的区别 -
离骆19561441796…… 面粉是统称,谷物磨成的都可称面粉,有小麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等.但一般是小麦粉.小麦粉,就是小麦磨成的面粉,做面食的主要原料.糯米粉,是糯米磨成的面粉,为了蒸年糕,烙粘火烧等用
@颜秒2036：水饺是用什么做成的 -
离骆19561441796…… 首先是面的制作 可以是家常的白面清水活面 也可以是糯米面 或者是蔬菜面{有颜色增加食欲} 饺子面最好是活的硬一点 {硬面饺子 软面饼}吃起来口感好 再就是制作饺子馅 可以根据自己的喜好做 建议冬天做羊肉配菜的 羊肉可以提供充分的热量
@颜秒2036：饺子皮如何做? -
离骆19561441796…… 饺子皮的制作要领: 1.1斤面粉+250克水+1个鸡蛋+10克盐 2.揉好面后室温静置30分钟(趁这段醒面时间正好做馅). 饺子皮的做法很简单,面里兑适当盐水(盐不用太多)一直揉, 用我自己的话来说,千锤百炼,为求一面!饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃,一般3至4次,一次揉4遍,一遍5分钟即可(家庭用面)我一般情况 就直接 用小盆放四 五 碗面粉,然后慢慢加入水 边加边用手搅.直到没有干面粉为止,接着就开始把它揉成一个团,在面板上揉,表面光滑 软硬合适,然后就放在小盆里面,再去做饺子馅,这个时间面就能达到合适的软硬度了! 然后把面揪成直径2cm左右的面团,按瘪,用擀面杖擀成圆的 ok
@颜秒2036：求米饺子皮的做法 -
离骆19561441796…… 米先浸泡一晚,第二天再用一种专门磨浆的机器磨(其实米、水和碱的配比是磨的时候调配的,视米的多少而定,具体比例也不清楚,磨的人会帮你调配),磨好的米浆在放锅里煮,俗称熬,要把浆熬成固体,熬熟(那固体颜色深一点,变成固体后还熬一段时间,熬的过程中要不断的翻,挤,这一步很累),熬熟出锅,然后就是趁热揉,揉几分钟,就可以压饺子皮,饺子皮大小自己看,要适中,大概三个面粉饺那么大,再在饺子皮;里包预先炒好的馅,最后蒸熟,好吃的米饺就做好了.
离骆19561441796…… 不可以,糯米饭比较粘,生粉一般用于腌肉之类的,还是用回面粉妥当
@颜秒2036：饺子皮可以用糯米粉吗,生粉 -
离骆19561441796…… 饺子皮不可以用糯米粉吗,生粉 因为糯米粉或者生粉都达不到面粉做的饺子皮的柔软度,不会太软,也不会太硬.
@颜秒2036：做饺子皮可以放糯米粉吗 -
离骆19561441796…… 若你做的是非常特殊的甜心馅的南方蒸饺, 可以在合制饺子面皮时按6:1的比例掺入糯米粉.否则, 无论是南方北方, 也不管是水饺, 煎饺, 蒸饺, 炸饺; 但凡需要沾汁配合就食的咸味类饺子, 合制饺皮都不用放糯米粉, 只用普通的中筋面粉就成.
@颜秒2036：水饺皮里加有糯米粉吗 -
离骆19561441796…… 不加糯米粉
@颜秒2036：糯米粉能不能做饺子皮
离骆19561441796…… 能.只是我没吃过.! 想象因该味道都不怎么样!
@颜秒2036：水晶饺子皮用水磨糯米粉做可以吗 -
离骆19561441796…… 水晶饺子皮不能用水磨糯米粉做.水晶饺子皮是用澄粉和生粉做的.澄粉就是小麦粉,生粉是土豆粉.两者混合之后做成的皮就是半透明的.水晶饺子皮的做法的做法 主料 澄粉100g 生粉30g 猪油10g 开水240ml 步骤1. 把澄面先放入面盆中,加...
@颜秒2036：面粉,小麦粉和糯米粉的区别 -
离骆19561441796…… 面粉是统称,谷物磨成的都可称面粉,有小麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等.但一般是小麦粉.小麦粉,就是小麦磨成的面粉,做面食的主要原料.糯米粉,是糯米磨成的面粉,为了蒸年糕,烙粘火烧等用
@颜秒2036：水饺是用什么做成的 -
离骆19561441796…… 首先是面的制作 可以是家常的白面清水活面 也可以是糯米面 或者是蔬菜面{有颜色增加食欲} 饺子面最好是活的硬一点 {硬面饺子 软面饼}吃起来口感好 再就是制作饺子馅 可以根据自己的喜好做 建议冬天做羊肉配菜的 羊肉可以提供充分的热量
@颜秒2036：饺子皮如何做? -
离骆19561441796…… 饺子皮的制作要领: 1.1斤面粉+250克水+1个鸡蛋+10克盐 2.揉好面后室温静置30分钟(趁这段醒面时间正好做馅). 饺子皮的做法很简单,面里兑适当盐水(盐不用太多)一直揉, 用我自己的话来说,千锤百炼,为求一面!饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃,一般3至4次,一次揉4遍,一遍5分钟即可(家庭用面)我一般情况 就直接 用小盆放四 五 碗面粉,然后慢慢加入水 边加边用手搅.直到没有干面粉为止,接着就开始把它揉成一个团,在面板上揉,表面光滑 软硬合适,然后就放在小盆里面,再去做饺子馅,这个时间面就能达到合适的软硬度了! 然后把面揪成直径2cm左右的面团,按瘪,用擀面杖擀成圆的 ok
@颜秒2036：求米饺子皮的做法 -
离骆19561441796…… 米先浸泡一晚,第二天再用一种专门磨浆的机器磨(其实米、水和碱的配比是磨的时候调配的,视米的多少而定,具体比例也不清楚,磨的人会帮你调配),磨好的米浆在放锅里煮,俗称熬,要把浆熬成固体,熬熟(那固体颜色深一点,变成固体后还熬一段时间,熬的过程中要不断的翻,挤,这一步很累),熬熟出锅,然后就是趁热揉,揉几分钟,就可以压饺子皮,饺子皮大小自己看,要适中,大概三个面粉饺那么大,再在饺子皮;里包预先炒好的馅,最后蒸熟,好吃的米饺就做好了.
