馒头成型后醒多长时间
@鄢云1949：做馒头和好面要醒多久? -
钭睿15266649801…… 做馒头和好面后需要醒发一段时间,这个时间依据不同季节和温度而有所不同.一般来说,夏季需要醒发30分钟左右,春秋季节需要醒发60分钟左右,而冬季则需要醒发90分钟左右.食材清单方面,制作馒头需要以下食材:- 普通面粉 1000 克- ...
@鄢云1949：馒头揉好了后再醒发多久能蒸 -
钭睿15266649801…… 我希望你最好是采纳我的,一般馒头揉好了醒半小时就可以了,冬天可以适当的延长一段时间
@鄢云1949：蒸馒头醒多久 -
钭睿15266649801…… 干酵母馒头做好后需要在温暖环境下,醒40分钟以上. 碱面馒头用好碱后需醒15——20分钟左右.
@鄢云1949：什么叫馒头醒发,大概需要多少分钟, -
钭睿15266649801…… 馒头醒发别称最后醒发或最后发酵,醒发温度掌握在35℃-40℃左右,时间一般为30-60分钟. 馒头醒发步骤—— 注:馒头醒发相对湿度80 -90%,醒发后的体积增至醒发前的两倍为宜.在醒发阶段,可对前几道工序所出现的差错进行一些补救...
@鄢云1949：馒头揉完醒多长时间蒸 -
钭睿15266649801…… 一般是15分钟左右
@鄢云1949：蒸馒头的面,醒多长时间 -
钭睿15266649801…… 1.如是老法发的,开锅放.用酵母或自发粉,要冷水下锅. 2.依大小时间不同.大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火. 记住:一定不能过时,那样就出现你说的情况了. 3.出现透明的情况,一是时间长了,二是和生面多了. 小巧门:1.几种面和在一起做好吃又营养. 我的做法是:白面、玉米面、黄豆一起,白面占2/3,玉米面、黄豆面共占1/3/ 白面、乔麦面、黑米面,比例同上. 2.用牛奶和面又白又香,这时只放白面.
@鄢云1949：做好馒头后,要醒一会 ,那么要放在那里醒呢?要醒多久呢? -
钭睿15266649801…… 放在阴凉处,30分钟差不多了就.
@鄢云1949：做馒头要醒多长时间 -
钭睿15266649801…… 大约半小时到四十分钟!要保证馒头饧的时间充足!蒸出的馒头口感才好!
@鄢云1949：成型馒头需要醒多长时间上锅
钭睿15266649801…… 冬季约一刻钟,夏季可短些
@鄢云1949：面和好后醒多久 -
钭睿15266649801…… 一般季节不同发面的时间也有变化,冬天需隔夜发酵,约12~14小时,春秋季需6~8小时,夏季只要2~3小时.发过了头的面酸气重,无拉劲;未完全发起的面手按不松软,面内无空洞;而正常发好的面是可以拉起. 发面的过程首先面粉中加入...
钭睿15266649801…… 做馒头和好面后需要醒发一段时间,这个时间依据不同季节和温度而有所不同.一般来说,夏季需要醒发30分钟左右,春秋季节需要醒发60分钟左右,而冬季则需要醒发90分钟左右.食材清单方面,制作馒头需要以下食材:- 普通面粉 1000 克- ...
@鄢云1949：馒头揉好了后再醒发多久能蒸 -
钭睿15266649801…… 我希望你最好是采纳我的,一般馒头揉好了醒半小时就可以了,冬天可以适当的延长一段时间
@鄢云1949：蒸馒头醒多久 -
钭睿15266649801…… 干酵母馒头做好后需要在温暖环境下,醒40分钟以上. 碱面馒头用好碱后需醒15——20分钟左右.
@鄢云1949：什么叫馒头醒发,大概需要多少分钟, -
钭睿15266649801…… 馒头醒发别称最后醒发或最后发酵,醒发温度掌握在35℃-40℃左右,时间一般为30-60分钟. 馒头醒发步骤—— 注:馒头醒发相对湿度80 -90%,醒发后的体积增至醒发前的两倍为宜.在醒发阶段,可对前几道工序所出现的差错进行一些补救...
@鄢云1949：馒头揉完醒多长时间蒸 -
钭睿15266649801…… 一般是15分钟左右
@鄢云1949：蒸馒头的面,醒多长时间 -
钭睿15266649801…… 1.如是老法发的,开锅放.用酵母或自发粉,要冷水下锅. 2.依大小时间不同.大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火. 记住:一定不能过时,那样就出现你说的情况了. 3.出现透明的情况,一是时间长了,二是和生面多了. 小巧门:1.几种面和在一起做好吃又营养. 我的做法是:白面、玉米面、黄豆一起,白面占2/3,玉米面、黄豆面共占1/3/ 白面、乔麦面、黑米面,比例同上. 2.用牛奶和面又白又香,这时只放白面.
@鄢云1949：做好馒头后,要醒一会 ,那么要放在那里醒呢?要醒多久呢? -
钭睿15266649801…… 放在阴凉处,30分钟差不多了就.
@鄢云1949：做馒头要醒多长时间 -
钭睿15266649801…… 大约半小时到四十分钟!要保证馒头饧的时间充足!蒸出的馒头口感才好!
@鄢云1949：成型馒头需要醒多长时间上锅
钭睿15266649801…… 冬季约一刻钟,夏季可短些
@鄢云1949：面和好后醒多久 -
钭睿15266649801…… 一般季节不同发面的时间也有变化,冬天需隔夜发酵,约12~14小时,春秋季需6~8小时,夏季只要2~3小时.发过了头的面酸气重,无拉劲;未完全发起的面手按不松软,面内无空洞;而正常发好的面是可以拉起. 发面的过程首先面粉中加入...
