香油用黑芝麻还是白芝麻
@平生5916：做香油用哪种芝麻 -
董蚂17193053481…… 现在的市场上有正常的白芝麻的做的香油,也有黑芝麻做的香油,就是黑香油的价格比白芝麻做的香油价格要偏高些,主要是看市场的需求.
@平生5916：芝麻油是白的好还是黑的好 -
董蚂17193053481…… 芝麻分黑白两种,“取油以白者为胜,服食以黑者为良”.据《神家本草经》记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”.据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分...
@平生5916：香油是黑芝麻做的还是白芝麻
董蚂17193053481…… 白芝麻
@平生5916：麻油到底是什么油 -
董蚂17193053481…… 麻油,是芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等.也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油. 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的...
@平生5916：麻油是香油吗? -
董蚂17193053481…… 麻油包括香油.市面上的麻油,主要可分为黑麻油、白麻油,而我们称呼的香油,其实也是属于麻油的一种,黑麻油、白麻油、香油,都是由芝麻所压榨而成,不过使用的芝麻品种、制油方式以及成分组成有所不同.黑麻油是由黑芝麻榨油而成...
@平生5916：麻油的做法,哪种方式的香油好 -
董蚂17193053481…… 麻油是芝麻油,一般黑芝麻服用,白芝麻榨油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪油”“香油”等.胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,...
@平生5916：香油怎么做最香 -
董蚂17193053481…… 分为机榨香油和小磨香油. 小磨香油:小磨香油采用低温水代法制取,芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚,芝麻酚具有浓郁的芳香气味,小磨香油在制作的过程中,芝麻酚在低温下不易被破坏流失,对香油天然的抗氧化作用.因此小...
@平生5916：平常吃的芝麻油就是黑芝麻油吗? -
董蚂17193053481…… 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品.从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%.芝麻油的消化吸收率达98%.芝麻油中不...
@平生5916：麻油是什么油?香油还是花椒油?花椒油怎么制成?
董蚂17193053481…… [麻油]是芝麻油,香油和麻油就是一种东西,都是芝麻油的别称.一般黑芝麻服用,白芝麻榨油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪油”.胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味...
@平生5916：麻油和香油到底有什么区别? -
董蚂17193053481…… 1、加工工艺方面不同,香油主要用小石磨或者机械法生产制取,而麻油用压榨法、浸出法和其它方法加工.2、香油味道具有浓郁的芝麻油香味,麻油的香味清淡.3、麻油在有些地区还是指用麻椒炸出的麻椒油,这种情况下它与香油就有了明...
董蚂17193053481…… 现在的市场上有正常的白芝麻的做的香油,也有黑芝麻做的香油,就是黑香油的价格比白芝麻做的香油价格要偏高些,主要是看市场的需求.
@平生5916：芝麻油是白的好还是黑的好 -
董蚂17193053481…… 芝麻分黑白两种,“取油以白者为胜,服食以黑者为良”.据《神家本草经》记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”.据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分...
@平生5916：香油是黑芝麻做的还是白芝麻
董蚂17193053481…… 白芝麻
@平生5916：麻油到底是什么油 -
董蚂17193053481…… 麻油,是芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等.也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油. 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的...
@平生5916：麻油是香油吗? -
董蚂17193053481…… 麻油包括香油.市面上的麻油,主要可分为黑麻油、白麻油,而我们称呼的香油,其实也是属于麻油的一种,黑麻油、白麻油、香油,都是由芝麻所压榨而成,不过使用的芝麻品种、制油方式以及成分组成有所不同.黑麻油是由黑芝麻榨油而成...
@平生5916：麻油的做法,哪种方式的香油好 -
董蚂17193053481…… 麻油是芝麻油,一般黑芝麻服用,白芝麻榨油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪油”“香油”等.胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,...
@平生5916：香油怎么做最香 -
董蚂17193053481…… 分为机榨香油和小磨香油. 小磨香油:小磨香油采用低温水代法制取,芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚,芝麻酚具有浓郁的芳香气味,小磨香油在制作的过程中,芝麻酚在低温下不易被破坏流失,对香油天然的抗氧化作用.因此小...
@平生5916：平常吃的芝麻油就是黑芝麻油吗? -
董蚂17193053481…… 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品.从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%.芝麻油的消化吸收率达98%.芝麻油中不...
@平生5916：麻油是什么油?香油还是花椒油?花椒油怎么制成?
董蚂17193053481…… [麻油]是芝麻油,香油和麻油就是一种东西,都是芝麻油的别称.一般黑芝麻服用,白芝麻榨油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪油”.胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味...
@平生5916：麻油和香油到底有什么区别? -
董蚂17193053481…… 1、加工工艺方面不同,香油主要用小石磨或者机械法生产制取,而麻油用压榨法、浸出法和其它方法加工.2、香油味道具有浓郁的芝麻油香味,麻油的香味清淡.3、麻油在有些地区还是指用麻椒炸出的麻椒油,这种情况下它与香油就有了明...
