香菜馅饺子为什么发苦
@吉骂290：羊肉香菜馅饺子怎么苦呀 -
良须13628143792…… 应该是香菜问题,可能是加的太多,下次少加一点试一下,市场上有些香菜是比较大的最好不要买,最好是选细一点的,如果想多加香菜可以把香菜切好后用一点盐拌一下,然后等香菜出水过后把水挤干再加到肉里面.希望能帮到你.
@吉骂290：做香菜馅饺子怎么去香菜苦味 -
良须13628143792…… 用开水焯一下
@吉骂290：羊肉香菜馅饺子为什么会发苦? -
良须13628143792…… 1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精.2.调馅加水量最重要.要边打馅边加水.葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃.3.介绍你配菜用小茴香...
@吉骂290：香菜饺子馅怎么调窍门
良须13628143792…… 材料 香菜,肉馅,十三香,香油豆油,盐,面粉,鸡蛋,鸡精,酱油,葱姜末 做法 1.香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味. 2.包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了 3.面粉加水,少许盐和一个鸡蛋,揉成光滑的面团醒20分钟,再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅. 4.水开后下饺子煮三个开即可.
@吉骂290：饺子馅隔夜后为什么会变苦
良须13628143792…… 1 因为有蔬菜(蔬菜最好不要过夜)2 盐加或其他调料多了3 放错调料4 身体不适,口感会变苦5 其他不明原因
@吉骂290：香菜肉馅饺子怎么调馅 -
良须13628143792…… 香菜饺子馅 原料:香菜250克,猪肉馅150克. 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量. 做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用.2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀.3、最后加入香菜末搅拌均匀即可. 提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用.2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香.
@吉骂290：吃的饺子像药一样苦是怎么回事?
良须13628143792…… 是你味觉的事、就是嘴苦
@吉骂290：新锅煮水饺为什么发苦? -
良须13628143792…… 鲜果煮水饺,为什么发苦?那这个是锅没有洗干净,这是其中之一,还有就是饺子里面的馅可能没有弄好
@吉骂290：饺子馅料子放的有点多,苦了怎么办? -
良须13628143792…… 猪肉大葱饺子做法: 材料 面粉,猪肉馅,香葱,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水 做法 1.猪肉馅,加两小勺水,香葱,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿 2.韭菜洗净,切碎末 3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水) 4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时 5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮 6.用饺子皮包入馅料即可
@吉骂290：为什么我自己调的芹菜馅饺子苦
良须13628143792…… 不能放香菜和蒜,这两种煮熟后都会有些苦味,另外建议放生抽,不要放老抽,再放些鸡精和味精,馅会更鲜.香菜和蒜可以放在蘸汁里.
良须13628143792…… 应该是香菜问题,可能是加的太多,下次少加一点试一下,市场上有些香菜是比较大的最好不要买,最好是选细一点的,如果想多加香菜可以把香菜切好后用一点盐拌一下,然后等香菜出水过后把水挤干再加到肉里面.希望能帮到你.
@吉骂290：做香菜馅饺子怎么去香菜苦味 -
良须13628143792…… 用开水焯一下
@吉骂290：羊肉香菜馅饺子为什么会发苦? -
良须13628143792…… 1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精.2.调馅加水量最重要.要边打馅边加水.葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃.3.介绍你配菜用小茴香...
@吉骂290：香菜饺子馅怎么调窍门
良须13628143792…… 材料 香菜,肉馅,十三香,香油豆油,盐,面粉,鸡蛋,鸡精,酱油,葱姜末 做法 1.香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味. 2.包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了 3.面粉加水,少许盐和一个鸡蛋,揉成光滑的面团醒20分钟,再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅. 4.水开后下饺子煮三个开即可.
@吉骂290：饺子馅隔夜后为什么会变苦
良须13628143792…… 1 因为有蔬菜(蔬菜最好不要过夜)2 盐加或其他调料多了3 放错调料4 身体不适,口感会变苦5 其他不明原因
@吉骂290：香菜肉馅饺子怎么调馅 -
良须13628143792…… 香菜饺子馅 原料:香菜250克,猪肉馅150克. 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量. 做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用.2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀.3、最后加入香菜末搅拌均匀即可. 提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用.2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香.
@吉骂290：吃的饺子像药一样苦是怎么回事?
良须13628143792…… 是你味觉的事、就是嘴苦
@吉骂290：新锅煮水饺为什么发苦? -
良须13628143792…… 鲜果煮水饺,为什么发苦?那这个是锅没有洗干净,这是其中之一,还有就是饺子里面的馅可能没有弄好
@吉骂290：饺子馅料子放的有点多,苦了怎么办? -
良须13628143792…… 猪肉大葱饺子做法: 材料 面粉,猪肉馅,香葱,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水 做法 1.猪肉馅,加两小勺水,香葱,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿 2.韭菜洗净,切碎末 3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水) 4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时 5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮 6.用饺子皮包入馅料即可
@吉骂290：为什么我自己调的芹菜馅饺子苦
良须13628143792…… 不能放香菜和蒜,这两种煮熟后都会有些苦味,另外建议放生抽,不要放老抽,再放些鸡精和味精,馅会更鲜.香菜和蒜可以放在蘸汁里.
