香蕉内部发黄
@杭怡425：香蕉有酸味,里面还发黄是怎么回事 -
靳胡15626799392…… 1. 霉菌侵入细胞膜了,使细胞中的液泡损坏,而变质就变酸了.2. 香蕉是淀粉质丰富的有益水果.味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用.痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉.3. 蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果.因此,香蕉是高血压患者的首选水果.糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处.香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁.睡前吃香蕉,还有镇静的作用.
@杭怡425：香蕉瓤黄正常吗 -
靳胡15626799392…… 还好吧,也许是熟透了吧,只要表皮不特别黑,内瓤不软就可以食用,放心吧,是没什么问题的呢?! 应该是更加熟了吧,但可以肯定的是:只要里面没黑就能吃.香蕉一般都会在乙烯利里面浸一下,其实就是催熟,每一根摆上架香蕉都是这样的(不是在刚...9575
@杭怡425：香蕉放久了里面的肉又软又黄,还可以吃吗 -
靳胡15626799392…… 可以的,现在市面上的香蕉基本都是还没成熟就摘下来的,在运输途中用乙烯催熟,所以你买到的香蕉很多都是外面看起来熟透了,其实里面的果然还没完全熟.买了不吃的话,可以放冰箱里保存两三天.
@杭怡425：香蕉里面发黄能不能吃?
靳胡15626799392…… 最好不要吃了吧,毕竟我们买的正常的香蕉里面不是黄色的.
@杭怡425：为啥有的香蕉是黄瓤 -
靳胡15626799392…… 香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫 乙烯 的物质,它能使香蕉成熟变黄,市面上能买到一种叫乙烯利的化学物质,接触空气后会释放出乙烯,多被水果批发商用于香蕉的催熟(因为香蕉都是在未成熟时从果园采收,到了水果批发市场才催熟的).香蕉皮显黄色应该是果皮中花黄素随着成熟而增多的缘故.
@杭怡425：本人要保存香蕉用棉被包裹了2天发现里面有水,青的香蕉已经黄了怎么办.温度8 - 15度湿度50+求帮助 -
靳胡15626799392…… 你的香蕉用棉被捂起来导致香蕉产生的乙烯散不去,然后加速催熟,让香蕉没几天就会烂熟掉的.我们这边的人们保存香蕉,一般都是把一把一把的香蕉放在地上,不用盖任何东西,就那样放着就可以放一个星期左右——当然香蕉已经熟的那种.如果香蕉没熟,放地上也可以慢慢变熟,能放更久呢
@杭怡425：香蕉外观很好芯里发黑 -
靳胡15626799392…… 属于内部已经发黑,现在这样的香蕉也是由于风化,氧化引起的.是不用担心的,危害不大的,注意多饮水促进代谢就可以的.
@杭怡425：香蕉是硬的,里面发黄?吃到口里面过段时间很苦?怎么回事? -
靳胡15626799392…… 没有完全熟透,这个最好别吃.
@杭怡425：香蕉里面发黑了还能吃么? -
靳胡15626799392…… 那是香蕉发生的＂褐变＂反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.这样的香蕉是可以吃的,不过,最好不要吃,变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.
@杭怡425：香蕉里面是硬的还色能吃吗 -
靳胡15626799392…… 香蕉在绿硬时含有单宁,具有很强的涩味,不能食用. 采收后须经过后熟,使淀粉转化为糖分,涩味消失,才能食用.香蕉本身含有内源乙烯,在温度适宜时也会逐渐黄熟,但成熟不一致,时间较长. 为了缩短后熟时间和黄熟一致,需要用人...
靳胡15626799392…… 1. 霉菌侵入细胞膜了,使细胞中的液泡损坏,而变质就变酸了.2. 香蕉是淀粉质丰富的有益水果.味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用.痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉.3. 蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果.因此,香蕉是高血压患者的首选水果.糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处.香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁.睡前吃香蕉,还有镇静的作用.
@杭怡425：香蕉瓤黄正常吗 -
靳胡15626799392…… 还好吧,也许是熟透了吧,只要表皮不特别黑,内瓤不软就可以食用,放心吧,是没什么问题的呢?! 应该是更加熟了吧,但可以肯定的是:只要里面没黑就能吃.香蕉一般都会在乙烯利里面浸一下,其实就是催熟,每一根摆上架香蕉都是这样的(不是在刚...9575
@杭怡425：香蕉放久了里面的肉又软又黄,还可以吃吗 -
靳胡15626799392…… 可以的,现在市面上的香蕉基本都是还没成熟就摘下来的,在运输途中用乙烯催熟,所以你买到的香蕉很多都是外面看起来熟透了,其实里面的果然还没完全熟.买了不吃的话,可以放冰箱里保存两三天.
@杭怡425：香蕉里面发黄能不能吃?
靳胡15626799392…… 最好不要吃了吧,毕竟我们买的正常的香蕉里面不是黄色的.
@杭怡425：为啥有的香蕉是黄瓤 -
靳胡15626799392…… 香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫 乙烯 的物质,它能使香蕉成熟变黄,市面上能买到一种叫乙烯利的化学物质,接触空气后会释放出乙烯,多被水果批发商用于香蕉的催熟(因为香蕉都是在未成熟时从果园采收,到了水果批发市场才催熟的).香蕉皮显黄色应该是果皮中花黄素随着成熟而增多的缘故.
@杭怡425：本人要保存香蕉用棉被包裹了2天发现里面有水,青的香蕉已经黄了怎么办.温度8 - 15度湿度50+求帮助 -
靳胡15626799392…… 你的香蕉用棉被捂起来导致香蕉产生的乙烯散不去,然后加速催熟,让香蕉没几天就会烂熟掉的.我们这边的人们保存香蕉,一般都是把一把一把的香蕉放在地上,不用盖任何东西,就那样放着就可以放一个星期左右——当然香蕉已经熟的那种.如果香蕉没熟,放地上也可以慢慢变熟,能放更久呢
@杭怡425：香蕉外观很好芯里发黑 -
靳胡15626799392…… 属于内部已经发黑,现在这样的香蕉也是由于风化,氧化引起的.是不用担心的,危害不大的,注意多饮水促进代谢就可以的.
@杭怡425：香蕉是硬的,里面发黄?吃到口里面过段时间很苦?怎么回事? -
靳胡15626799392…… 没有完全熟透,这个最好别吃.
@杭怡425：香蕉里面发黑了还能吃么? -
靳胡15626799392…… 那是香蕉发生的＂褐变＂反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.这样的香蕉是可以吃的,不过,最好不要吃,变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.
@杭怡425：香蕉里面是硬的还色能吃吗 -
靳胡15626799392…… 香蕉在绿硬时含有单宁,具有很强的涩味,不能食用. 采收后须经过后熟,使淀粉转化为糖分,涩味消失,才能食用.香蕉本身含有内源乙烯,在温度适宜时也会逐渐黄熟,但成熟不一致,时间较长. 为了缩短后熟时间和黄熟一致,需要用人...
