香蕉脆片是油炸的吗
@薛江3837：有谁知道香蕉片是怎么制作的啊?是油炸的还是烘干的?
咸司18967137183…… (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出.为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油. (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品.
@薛江3837：果蔬脆片是油炸食品吗? -
咸司18967137183…… 果蔬脆片有经过油炸的,也有不经过油炸型的一般是采用油炸脱水工艺,非油炸的采用低温真空干燥、微波真空干燥等工艺脱水.你可以看下食品包装上的执行标准,像下面这个标准就是非油炸的.其他标准2种类型的脆片情况都有.一般油炸的配料食用油的加入量应该比较高,也可以看下配料表前几位是不是有食用油,如果有很可能是油炸的. 输入图片描述
@薛江3837：香焦片是怎么做成的... -
咸司18967137183…… 香焦片制作全过程1)香蕉脆片. ①生产工艺流程:原料选择→洗净、去皮、切片→拌料→烘干→油炸→分级包装. ②工艺要点: 原料选择:用于制作香蕉片的香蕉要充分成熟、无病虫、腐烂. 洗净、去皮、切片:将香蕉入清水中冲洗干净,去皮,切成0.5*1厘米厚的薄片. 拌料:按香蕉10份、奶粉1份、水5份的比例.先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 烘干:将香蕉片放入烘烤器中升温80*100℃,使其脱水,香蕉片含水量为16%*18%时,即可从容器中取出. 油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130*150℃素油中炸至茶色,出锅即为松酥脆香的＂香蕉脆片＂. 分级包装:按色泽、大小进行分级包装.
@薛江3837：香蕉有什么深加工价值? -
咸司18967137183…… 1 香蕉脆片 ①生产工艺流程:原料选择→洗净、去皮、切片→拌料→烘干→油炸→分级包装. ②工艺要点: 原料选择:用于制作香蕉片的香蕉要充分成熟、无病虫、腐烂. 洗净、去皮、切片:将香蕉入清水中冲洗干净,去皮,切成0.5~1厘米...
@薛江3837：香蕉片晒得出来吗 -
咸司18967137183…… 青香蕉晒太阳得出来香蕉片,口感不怎么好.现在市场上的香蕉片一般是青香蕉起皮,脱水,脱涩,添加配料烘烤而成.熟了的香蕉无法做香蕉片.
@薛江3837：香蕉片 是怎么制作的 -
咸司18967137183…… 把香蕉切成片,调料好放进烤箱,烤脆后就可以了.采纳哦
@薛江3837：果蔬脆片是油炸食品吗
咸司18967137183…… 果蔬脆片是经过油炸的,也有不经过油炸,通过低温真空干燥、微波真空干燥等工艺脱水,可以根据包装执行标准来确定.果蔬脆属于膨化食品,果蔬脆是一种看起来像果蔬一样的零食,与果蔬的营养健康没有直接关联,还有些果蔬脆是花色型,直接挤压型.果蔬脆片热量高,绝大多数果蔬脆片产品,在其配料中都会标注有盐和植物油,且其营养成分表中,脂肪的含量都在10%—30%之间,热量堪比肥肉.钠含量也在10%左右.适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的,是有益于健康的.但是再有营养的东西也要适量,果蔬脆片也一样,一定要注意适量,果蔬被浓缩成果蔬干之后,虽然维生素、矿物质等成分浓缩了,但是水果干中的糖分等也浓缩了,如果大量食用,会导致糖摄入过量.
@薛江3837：香蕉片是怎么做滴? -
咸司18967137183…… 1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出.为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油. (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品.采纳哦
@薛江3837：香蕉除了生吃还可以怎么吃啊?? -
咸司18967137183…… 香蕉脆片的制作方法 (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片...
@薛江3837：市场上卖的香蕉片是如何加工出的? -
咸司18967137183…… (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出.为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油. (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品.
咸司18967137183…… (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出.为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油. (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品.
@薛江3837：果蔬脆片是油炸食品吗? -
咸司18967137183…… 果蔬脆片有经过油炸的,也有不经过油炸型的一般是采用油炸脱水工艺,非油炸的采用低温真空干燥、微波真空干燥等工艺脱水.你可以看下食品包装上的执行标准,像下面这个标准就是非油炸的.其他标准2种类型的脆片情况都有.一般油炸的配料食用油的加入量应该比较高,也可以看下配料表前几位是不是有食用油,如果有很可能是油炸的. 输入图片描述
@薛江3837：香焦片是怎么做成的... -
咸司18967137183…… 香焦片制作全过程1)香蕉脆片. ①生产工艺流程:原料选择→洗净、去皮、切片→拌料→烘干→油炸→分级包装. ②工艺要点: 原料选择:用于制作香蕉片的香蕉要充分成熟、无病虫、腐烂. 洗净、去皮、切片:将香蕉入清水中冲洗干净,去皮,切成0.5*1厘米厚的薄片. 拌料:按香蕉10份、奶粉1份、水5份的比例.先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 烘干:将香蕉片放入烘烤器中升温80*100℃,使其脱水,香蕉片含水量为16%*18%时,即可从容器中取出. 油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130*150℃素油中炸至茶色,出锅即为松酥脆香的＂香蕉脆片＂. 分级包装:按色泽、大小进行分级包装.
@薛江3837：香蕉有什么深加工价值? -
咸司18967137183…… 1 香蕉脆片 ①生产工艺流程:原料选择→洗净、去皮、切片→拌料→烘干→油炸→分级包装. ②工艺要点: 原料选择:用于制作香蕉片的香蕉要充分成熟、无病虫、腐烂. 洗净、去皮、切片:将香蕉入清水中冲洗干净,去皮,切成0.5~1厘米...
@薛江3837：香蕉片晒得出来吗 -
咸司18967137183…… 青香蕉晒太阳得出来香蕉片,口感不怎么好.现在市场上的香蕉片一般是青香蕉起皮,脱水,脱涩,添加配料烘烤而成.熟了的香蕉无法做香蕉片.
@薛江3837：香蕉片 是怎么制作的 -
咸司18967137183…… 把香蕉切成片,调料好放进烤箱,烤脆后就可以了.采纳哦
@薛江3837：果蔬脆片是油炸食品吗
咸司18967137183…… 果蔬脆片是经过油炸的,也有不经过油炸,通过低温真空干燥、微波真空干燥等工艺脱水,可以根据包装执行标准来确定.果蔬脆属于膨化食品,果蔬脆是一种看起来像果蔬一样的零食,与果蔬的营养健康没有直接关联,还有些果蔬脆是花色型,直接挤压型.果蔬脆片热量高,绝大多数果蔬脆片产品,在其配料中都会标注有盐和植物油,且其营养成分表中,脂肪的含量都在10%—30%之间,热量堪比肥肉.钠含量也在10%左右.适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的,是有益于健康的.但是再有营养的东西也要适量,果蔬脆片也一样,一定要注意适量,果蔬被浓缩成果蔬干之后,虽然维生素、矿物质等成分浓缩了,但是水果干中的糖分等也浓缩了,如果大量食用,会导致糖摄入过量.
@薛江3837：香蕉片是怎么做滴? -
咸司18967137183…… 1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出.为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油. (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品.采纳哦
@薛江3837：香蕉除了生吃还可以怎么吃啊?? -
咸司18967137183…… 香蕉脆片的制作方法 (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片...
@薛江3837：市场上卖的香蕉片是如何加工出的? -
咸司18967137183…… (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉. 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出.为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油. (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品.
