香辣肉丝菜谱大全
@苏梁644：怎么做<香辣肉丝>和<香辣鸡丝>? -
易冰17528514613…… 香辣肉丝 【原料】 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 【做法】 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切...
@苏梁644：香辣肉丝的做法
易冰17528514613…… 香辣肉丝 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切丝、蒜切片,玉兰片切丝,香菜切段;用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁;锅内放油30克,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内.再将锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝,再放入芡汁水颠炒,淋麻油撒香菜梗出锅即成.
@苏梁644：香辣肉丝的家常做法 -
易冰17528514613…… 材料 里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐 做法 1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量. 2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白. 3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟. 4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅.
@苏梁644：香辣肉丝的做法
易冰17528514613…… 主料: 猪肉(瘦) 300克 辅料: 香菜15克 玉兰片25克 调料: 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 35克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 8克 辣椒(红、尖、干) 15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋 5克 盐 2克 味精2克 胡椒粉1克 香油 15克 大豆油60克 各适...
@苏梁644：求东北家常菜香辣肉丝的详细做法 -
易冰17528514613…… 香辣肉丝主料:猪外脊300g,香菜50g辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红椒适量,料酒适量,淀粉适量,蛋清适量,酱油适量步骤:1.准备食材.2.猪外脊肉切成细丝.3.加入料酒,淀粉、一点点盐、蛋清抓匀腌制十分钟左右.4.红椒切成丝,香菜根叶后切成寸段.5.锅中放适量油烧热,加入蒜姜葱炒香.6.加入肉丝.7.快速划炒至肉丝变白熟.8.加入香菜段,快速翻匀.9.加入红椒段快速翻匀..10.加入适量酱油.11.加入适量盐,炒匀后出锅即可.
@苏梁644：香辣肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 -
易冰17528514613…… 用料 主料 香菜100克 里脊肉200g 辅料 油1汤匙 盐6克 料酒1茶匙 生抽1汤匙 香辣肉丝的做法1.里脊肉切成片再切成丝,不要太细2.香菜切段 姜切丝,干辣椒备用3.热锅冷油,油热加入姜丝,干辣椒炒香 加入里脊肉炒至变色4.淋入一勺半酱油翻炒上色 出锅前撒上香菜5.撒适量盐翻炒均匀 香辣肉丝,好吃到爆 烹饪技巧1.里脊肉放冰箱冷冻一下更易切.2.肉丝不易太粗也不宜太细,大概筷子尖端那么粗就可以了.3.香菜不易炒至时间过长,和盐出锅前撒入即可(个人比较喜欢炒的稍微长一点的香菜)
@苏梁644：香辣肉丝的做法 -
易冰17528514613…… 先把切好的肉丝放入锅中,爆锅,(辣椒丝,葱 姜 蒜)二分盐,味素酱油(适量)还有 料酒(适量)白糖(少许),最重要的就是最后放香菜!放完香菜翻炒三下出锅!美味的香辣肉丝就做好了!虽然我的答案没有下边的那个人详细但是还是很好用的!希望你采纳.
@苏梁644：东北菜特色菜香辣肉丝怎么做?
易冰17528514613…… 主料:猪里脊200克 香菜15克配料:鸡蛋一个 干辣椒、葱、姜、蒜适量 水淀粉 白糖20克 酱油少许 料酒少许 香辣肉丝做法:1.肉切丝,放入鸡蛋清、淀粉抓匀2.葱、姜切丝、蒜切片,香菜切段备用3.用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁4.锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝,最后放入小菜段煸炒5.再放入芡汁,出锅即成 该答案来自中华美食网官方网站
@苏梁644：香辣肉丝怎么做好吃,东北香辣肉丝的家常做法 -
易冰17528514613…… 食材 主料 里脊 400g 香菜 200g 辣椒丝 适量 辅料 葱姜蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 十三香 适量 步骤 1.葱姜蒜切断切丝,肉切丝 2.香菜切断 3.热油炸辣椒丝 4.炸辣椒后的油直接下葱姜蒜炒香,放入酱油和适量糖、盐 5.葱姜蒜出香味后加入肉丝及适量十三香,中火不停翻炒防止糊锅底 6.肉炒熟、干爽后,加入香菜 小火翻炒混匀,尝咸淡后用盐调味 7.炒好后装入盘中,将之前炸好的辣椒丝铺在上面,即可!
@苏梁644：肉丝怎么做好吃? -
易冰17528514613…… 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡. 二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒. 四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多...
易冰17528514613…… 香辣肉丝 【原料】 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 【做法】 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切...
@苏梁644：香辣肉丝的做法
易冰17528514613…… 香辣肉丝 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切丝、蒜切片,玉兰片切丝,香菜切段;用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁;锅内放油30克,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内.再将锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝,再放入芡汁水颠炒,淋麻油撒香菜梗出锅即成.
@苏梁644：香辣肉丝的家常做法 -
易冰17528514613…… 材料 里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐 做法 1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量. 2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白. 3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟. 4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅.
@苏梁644：香辣肉丝的做法
易冰17528514613…… 主料: 猪肉(瘦) 300克 辅料: 香菜15克 玉兰片25克 调料: 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 35克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 8克 辣椒(红、尖、干) 15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋 5克 盐 2克 味精2克 胡椒粉1克 香油 15克 大豆油60克 各适...
@苏梁644：求东北家常菜香辣肉丝的详细做法 -
易冰17528514613…… 香辣肉丝主料:猪外脊300g,香菜50g辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红椒适量,料酒适量,淀粉适量,蛋清适量,酱油适量步骤:1.准备食材.2.猪外脊肉切成细丝.3.加入料酒,淀粉、一点点盐、蛋清抓匀腌制十分钟左右.4.红椒切成丝,香菜根叶后切成寸段.5.锅中放适量油烧热,加入蒜姜葱炒香.6.加入肉丝.7.快速划炒至肉丝变白熟.8.加入香菜段,快速翻匀.9.加入红椒段快速翻匀..10.加入适量酱油.11.加入适量盐,炒匀后出锅即可.
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易冰17528514613…… 用料 主料 香菜100克 里脊肉200g 辅料 油1汤匙 盐6克 料酒1茶匙 生抽1汤匙 香辣肉丝的做法1.里脊肉切成片再切成丝,不要太细2.香菜切段 姜切丝,干辣椒备用3.热锅冷油,油热加入姜丝,干辣椒炒香 加入里脊肉炒至变色4.淋入一勺半酱油翻炒上色 出锅前撒上香菜5.撒适量盐翻炒均匀 香辣肉丝,好吃到爆 烹饪技巧1.里脊肉放冰箱冷冻一下更易切.2.肉丝不易太粗也不宜太细,大概筷子尖端那么粗就可以了.3.香菜不易炒至时间过长,和盐出锅前撒入即可(个人比较喜欢炒的稍微长一点的香菜)
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易冰17528514613…… 先把切好的肉丝放入锅中,爆锅,(辣椒丝,葱 姜 蒜)二分盐,味素酱油(适量)还有 料酒(适量)白糖(少许),最重要的就是最后放香菜!放完香菜翻炒三下出锅!美味的香辣肉丝就做好了!虽然我的答案没有下边的那个人详细但是还是很好用的!希望你采纳.
@苏梁644：东北菜特色菜香辣肉丝怎么做?
易冰17528514613…… 主料:猪里脊200克 香菜15克配料:鸡蛋一个 干辣椒、葱、姜、蒜适量 水淀粉 白糖20克 酱油少许 料酒少许 香辣肉丝做法:1.肉切丝,放入鸡蛋清、淀粉抓匀2.葱、姜切丝、蒜切片,香菜切段备用3.用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁4.锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝,最后放入小菜段煸炒5.再放入芡汁,出锅即成 该答案来自中华美食网官方网站
@苏梁644：香辣肉丝怎么做好吃,东北香辣肉丝的家常做法 -
易冰17528514613…… 食材 主料 里脊 400g 香菜 200g 辣椒丝 适量 辅料 葱姜蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 十三香 适量 步骤 1.葱姜蒜切断切丝,肉切丝 2.香菜切断 3.热油炸辣椒丝 4.炸辣椒后的油直接下葱姜蒜炒香,放入酱油和适量糖、盐 5.葱姜蒜出香味后加入肉丝及适量十三香,中火不停翻炒防止糊锅底 6.肉炒熟、干爽后,加入香菜 小火翻炒混匀,尝咸淡后用盐调味 7.炒好后装入盘中,将之前炸好的辣椒丝铺在上面,即可!
@苏梁644：肉丝怎么做好吃? -
易冰17528514613…… 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡. 二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒. 四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多...
