高档酒店菜谱及价格表
@爱全5119：五星级酒店的菜单? -
纪怡14780426898…… 第一款 第二款 党参炖竹丝鸡 花旗参炖乌鸡 四喜大拼盘 桂林醋香鸡 梅子吊烧鸭 干椒烧田鸡 西芹炒花枝 布袋烧鲈鱼 避风塘酿芋夹 白果西芹掌中宝 奇味蒜香骨 川味爆子排 清蒸海红鱿 梅干菜扣花肉 水煮鳝片 鸡腿菇青瓜贡丸 上汤时蔬 浓汤时蔬 ...
@爱全5119：求一份酒店高级中国菜的菜单! -
纪怡14780426898…… 冷盘:水晶虾冻、菠萝烤鸭、白斩鸡、如意鱼卷、腐衣卷菜、梳子黄瓜、四样小菜.热菜:茉莉鸡糕汤、佛跳墙、小笼两样、龙须四素、清蒸鳜鱼、桂圆杏仁茶.点心:鲜豌豆糕、鸡丝春卷、炸麻团、四喜蒸饺、黄油、面包、米饭.
@爱全5119：寻中国五星级酒店菜单
纪怡14780426898…… 五星级酒店菜谱 鲍鱼汁鲜灵芝 28(每位) 鲍鱼汁扣花菇 23(每位) 鲍鱼汁扣鹅掌 32(每位) 鲍鱼汁扣辽参 66(每位) 鲍鱼汁扣驼掌 180(每只) 高汤竹笙花胶 42(每位) 驰名蒜香骨 42 金牌乳鸽皇 36(每只) 百味煎鱼嘴 58 干煎银雪鱼 66(每件) 辣汁银雪鱼 66(每件) 美极大明虾 66(每对) 碧绿鲜鲍片 260(供四人用) 一品梅花参 160(每条)
@爱全5119：求五星级酒店早餐菜单,急!!! -
纪怡14780426898…… 你这话像没问一样,每一家5星酒店早餐都不太一样,大体都差不多,主要是水果类肉类各种肠还有各种面包,咖啡牛奶粥等等等等,有的有些地方的小吃,我因为经常出差,5星级酒店住过差不多20家,但餐单都不太相同.
@爱全5119：酒店客房的菜单是什么样的 -
纪怡14780426898…… 酒店客房的菜单一般狠简单,早餐的分中式、欧式和美式的吧,套餐类的;还有就是其他时段供应的菜单,有的酒店有24小时供应的餐食,总之选择很少,价格很贵.
@爱全5119：酒店里高档点的肉菜 -
纪怡14780426898…… 海参,鲍鱼,鳄鱼肚,羊肉,牛肉,牡蛎,蛤喇,扇贝,鳝鱼,桂鱼,基围虾,海蜇,海蟹,虾酱,板鳅,雁肘,虾仁,白鼠,蛇肉,等等……咋一想也想不出多少了
@爱全5119：酒店请客吃哪几道菜必点 -
纪怡14780426898…… 那看是什么类型和什么级别的饭店了. 家常菜饭店:宫保鸡丁、京酱肉丝、红烧茄子、麻婆豆腐、凉拌黄瓜、红烧带鱼、、、、 海鲜酒店:蒜茸扇贝、酱爆海螺、原味海瓜子、再来条加吉鱼、、、、美味啊; 要是比较高档的大酒店,就点他的特色菜,一般不会有问题.
@爱全5119：有没有星级酒店的菜单 -
纪怡14780426898…… 聪厨系列:鸡蛋干,外婆菜,千衣豆腐,干锅牛杂,干锅羊杂,蒙古肉,干锅羊蹄,金牛蹄,晶莹牛筋,五香牛肚,香脆食管,五香拆骨肉,香味猪脚皮
@爱全5119：酒店宴席菜单
纪怡14780426898…… 凉 菜 精 美 六 围 碟 热 菜 京式 宫爆 虾球 口 味 双 菇 清 蒸 牙 片 外 婆 红 烧 肉 小 鸡 炖 蘑 菇 琥 珀 跳 跳 骨 毛葱 炒 笨鸡蛋 白 灼 菜 心 汤 酸辣汤 菌汤 甜点 蛋挞 糕点
@爱全5119：饭店要做一个食谱需要多少钱? -
纪怡14780426898…… 那你要看做什么样的!我经常在酒店里,一般的上3星的酒店的食谱在600-1000之间,不排除有例外!小一点的饭店就不好说了,有的拿张纸打印一下几元钱,还有的好的饭店的菜谱也不亚于三星的酒店!
纪怡14780426898…… 第一款 第二款 党参炖竹丝鸡 花旗参炖乌鸡 四喜大拼盘 桂林醋香鸡 梅子吊烧鸭 干椒烧田鸡 西芹炒花枝 布袋烧鲈鱼 避风塘酿芋夹 白果西芹掌中宝 奇味蒜香骨 川味爆子排 清蒸海红鱿 梅干菜扣花肉 水煮鳝片 鸡腿菇青瓜贡丸 上汤时蔬 浓汤时蔬 ...
@爱全5119：求一份酒店高级中国菜的菜单! -
纪怡14780426898…… 冷盘:水晶虾冻、菠萝烤鸭、白斩鸡、如意鱼卷、腐衣卷菜、梳子黄瓜、四样小菜.热菜:茉莉鸡糕汤、佛跳墙、小笼两样、龙须四素、清蒸鳜鱼、桂圆杏仁茶.点心:鲜豌豆糕、鸡丝春卷、炸麻团、四喜蒸饺、黄油、面包、米饭.
@爱全5119：寻中国五星级酒店菜单
纪怡14780426898…… 五星级酒店菜谱 鲍鱼汁鲜灵芝 28(每位) 鲍鱼汁扣花菇 23(每位) 鲍鱼汁扣鹅掌 32(每位) 鲍鱼汁扣辽参 66(每位) 鲍鱼汁扣驼掌 180(每只) 高汤竹笙花胶 42(每位) 驰名蒜香骨 42 金牌乳鸽皇 36(每只) 百味煎鱼嘴 58 干煎银雪鱼 66(每件) 辣汁银雪鱼 66(每件) 美极大明虾 66(每对) 碧绿鲜鲍片 260(供四人用) 一品梅花参 160(每条)
@爱全5119：求五星级酒店早餐菜单,急!!! -
纪怡14780426898…… 你这话像没问一样,每一家5星酒店早餐都不太一样,大体都差不多,主要是水果类肉类各种肠还有各种面包,咖啡牛奶粥等等等等,有的有些地方的小吃,我因为经常出差,5星级酒店住过差不多20家,但餐单都不太相同.
@爱全5119：酒店客房的菜单是什么样的 -
纪怡14780426898…… 酒店客房的菜单一般狠简单,早餐的分中式、欧式和美式的吧,套餐类的;还有就是其他时段供应的菜单,有的酒店有24小时供应的餐食,总之选择很少,价格很贵.
@爱全5119：酒店里高档点的肉菜 -
纪怡14780426898…… 海参,鲍鱼,鳄鱼肚,羊肉,牛肉,牡蛎,蛤喇,扇贝,鳝鱼,桂鱼,基围虾,海蜇,海蟹,虾酱,板鳅,雁肘,虾仁,白鼠,蛇肉,等等……咋一想也想不出多少了
@爱全5119：酒店请客吃哪几道菜必点 -
纪怡14780426898…… 那看是什么类型和什么级别的饭店了. 家常菜饭店:宫保鸡丁、京酱肉丝、红烧茄子、麻婆豆腐、凉拌黄瓜、红烧带鱼、、、、 海鲜酒店:蒜茸扇贝、酱爆海螺、原味海瓜子、再来条加吉鱼、、、、美味啊; 要是比较高档的大酒店,就点他的特色菜,一般不会有问题.
@爱全5119：有没有星级酒店的菜单 -
纪怡14780426898…… 聪厨系列:鸡蛋干,外婆菜,千衣豆腐,干锅牛杂,干锅羊杂,蒙古肉,干锅羊蹄,金牛蹄,晶莹牛筋,五香牛肚,香脆食管,五香拆骨肉,香味猪脚皮
@爱全5119：酒店宴席菜单
纪怡14780426898…… 凉 菜 精 美 六 围 碟 热 菜 京式 宫爆 虾球 口 味 双 菇 清 蒸 牙 片 外 婆 红 烧 肉 小 鸡 炖 蘑 菇 琥 珀 跳 跳 骨 毛葱 炒 笨鸡蛋 白 灼 菜 心 汤 酸辣汤 菌汤 甜点 蛋挞 糕点
@爱全5119：饭店要做一个食谱需要多少钱? -
纪怡14780426898…… 那你要看做什么样的!我经常在酒店里,一般的上3星的酒店的食谱在600-1000之间,不排除有例外!小一点的饭店就不好说了,有的拿张纸打印一下几元钱,还有的好的饭店的菜谱也不亚于三星的酒店!
