鲜榨西瓜汁为什么分层

@离帝5303:鲜榨西瓜汁为什么会分层? -
夔李17837809656…… 哪是汁与含楂层分离!其它鲜榨西瓜汁或多或少都有些果肉在哪里面,久了就重的下沉,轻的上浮~

@离帝5303:西瓜汁为什么分层 -
夔李17837809656…… 简单,上面一层里有部分的西瓜的果肉微粒,因此颜色比较深,并且,在榨汁机高速旋转时,果肉被打碎,飞溅时接触空气,产生一些泡沬样的感觉,所以漂在上层.而下面是果汁,里面颜色深的果粒都漂到上层去了,所以感觉比较淡.但味道是下面的果汁更好喝.

@离帝5303:鲜榨西瓜汁为什么会分层?
夔李17837809656…… 上面一层里有部分的西瓜的果肉微粒,因此颜色比较深,并且,在榨汁机高速旋转时,果肉被打碎,飞溅时接触空气,产生一些泡沬样的感觉,所以漂在上层.而下面是果汁,里面颜色深的果粒都漂到上层去了,所以感觉比较淡.

@离帝5303:西瓜汁为什么分层求解啊! -
夔李17837809656…… *应该是色素沉淀 满意请采纳

@离帝5303:有一个小问题 -
夔李17837809656…… 下面的是沉淀 检举 回答人的补充 2009-06-23 18:13 西瓜在吃的时候就可以感觉到,有的地方吃起来沙沙的,其实那是相对来说大粒的果肉微粒,将西瓜打成汁,大块的西瓜肉被打碎,不会溶于水,就成了沉淀,颜色比较深,而且,上层的肉色...

@离帝5303:西瓜汁分层还能喝吗 -
夔李17837809656…… 西瓜汁是水和大分子果粒等难溶性物质组成的混合物,静置一段时间后难溶性物质沉淀下来,会产生分层现象.只要闻起来没有酸腐味,都是可以喝的.

@离帝5303:怎样解决鲜榨果汁分层问题 -
夔李17837809656…… 方法一:在做蔬果汁时可以用牛奶、酸奶等替代水,这样蔬果和奶类混合后粘稠度更高,从而让蔬果汁不容易变色. 方法二:在制作蔬果汁时,挤入少量的柠檬汁.柠檬汁可以说是一种万能又健康的调味料.柠檬含丰富的有机酸和维生素C,柠...

@离帝5303:我家的榨汁机榨出的果汁放一会会有分层,是榨汁机不好吗? -
夔李17837809656…… 不是的,榨汁机榨的果汁都会出现这样的情况,是正常现象.榨汁机是利用刀片高速旋转把水果打碎的,刀片高速旋转时,容易破坏水果中富含的各种营养成分,并且容易造成氧化分解,从而导致很多果汁容易变色和分层.

@离帝5303:西瓜汁放一夜变无色透明了 -
夔李17837809656…… 这是正常现象,因为在用榨汁机压榨西瓜汁以后,西瓜的细胞破碎,里面的色素等就会释放出来,你静置在那里就会出现分层现象,最上面的就是一些无色液体,下面一层含有色素所以是红色的,最后...

@离帝5303:果汁怎么分层 -
夔李17837809656…… 果汁分层方法如下: 1、吸管分层法.这个方法比较简单,就是把吸管插入杯底,然后将果汁从习惯导入,这样就可以实现果汁分层了. 2、倾斜杯具法,直接将杯具倾斜,使果汁沿着杯壁流入杯中,这种方法适宜密度差异大的,比如蜂蜜,所...

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