鲮鱼和黄尾哪个好吃
@羿京1978：红尾巴鱼与鲮鱼有什么区别? -
赵恒19254119690…… 很高兴告诉你! 第一种就是梭鱼,也就是我们平常吃的冻鱼,很美味的.第二种就是一般人家池塘养的鱼,上都能见到的 我知道所以你知道!
@羿京1978：鲮鱼干怎么做如何做好吃 -
赵恒19254119690…… 制作风生晒鲮鱼干,选鱼也是一门学问.首先要选用鲮鱼,因为只有鲮鱼晒出来的鱼干才最鲜味,其他鱼晒出来的鱼干是无法比与的.其次大小要合适,0.4-0.6公斤重的新鲜鲮鱼最合适,这样的鱼容易腌进味道且不易晒干.选好了鱼,刮掉鱼鳞...
@羿京1978：顺德有什么特产? -
赵恒19254119690…… 顺德鱼生 有人说,来顺德不吃鱼,等于没到过顺德;而凡在顺德吃过鱼的人,都难忘顺德鱼生的滋味. 这些用于做鱼生的鱼有大讲究.据介绍,经验丰富的顺德厨师一般挑重约750克的“壮鱼”,鲜美嫩滑,恰到好处.鱼买回来,先放在山泉水...
@羿京1978：鲮鱼是那里产的鱼?如何烹调? -
赵恒19254119690…… 鲮鱼俗称土鲮、鲮公、雪鲮,属鲤科野鲮亚科鲮属.鲮鱼是一种生活在气候温暖地带的鱼类,主要分布在华南地区.在珠江流域,是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一,已有好几百年的养殖历史. 主料 :豆豉鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克. 调味料: 花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量. 制作过程: 1、豆豉鲮鱼切粒,生姜去皮切末,葱切花,鸭肾去外皮切花(成球状). 2、烧锅下油,放入姜末,豆豉鲮鱼炒香,加入鸭肾球同炒至八成熟. 3、待鸭肾球快炒熟时,再调入盐、味精,撒放胡椒粉翻炒数次,用湿生粉勾芡撒上葱花即成.
@羿京1978：鲮鱼怎么做好吃 -
赵恒19254119690…… 鲤鱼烹饪 烹饪指导 1. 鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉 2. 鲤鱼的烹调方法较多,以红烧、干烧、糖醋为主 3. 通乳用时...
@羿京1978：什么淡水鱼最好吃
赵恒19254119690…… 黑鱼
@羿京1978：香港的小吃有些什么?要最好吃的?最出名的? -
赵恒19254119690…… 香港号称美食天堂,云集中外美食,凭着香港人的智慧与对“吃”的执着,特色小吃可谓层出不穷,其中不少更与香港人的奋斗史息息相关.云吞面来源于广州,却大有后浪盖前浪之势.云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄...
@羿京1978：鲮鱼什么天气好钓 -
赵恒19254119690…… 鲮鱼在珠三角基本上是一年四季对可以钓.很多人认为冬天是没得钓,其实不对的.气温越高水的含氧越底,气温越底含氧就越高,含氧高鱼的食欲高,但是鲮鱼跟其他的鱼不一样,和罗非差不多,是热带鱼,水温低于8度鲮就会死亡,水温低...
@羿京1978：鲮鱼是海鱼吗? -
赵恒19254119690…… 鲮鱼不是海鱼,是淡水鱼 鲮鱼(Cirrhinusmolitorella)又叫甜鱼(粤东一带)、土鲮、鲮公.是一种生活在亚热带气候温暖地区的鱼类,主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区,也是上述地区的重要养殖品种之一. 鲮鱼体较长,呈纺锤型...
@羿京1978：红烧鲮鱼怎么做好吃 -
赵恒19254119690…… 做法 1 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上. 2 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄,盛出. 3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒,加盐,炒出香味. 4 加一碗水煮沸. 把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟. 5 收汁.加入葱叶和香菜 出锅.
赵恒19254119690…… 很高兴告诉你! 第一种就是梭鱼,也就是我们平常吃的冻鱼,很美味的.第二种就是一般人家池塘养的鱼,上都能见到的 我知道所以你知道!
@羿京1978：鲮鱼干怎么做如何做好吃 -
赵恒19254119690…… 制作风生晒鲮鱼干,选鱼也是一门学问.首先要选用鲮鱼,因为只有鲮鱼晒出来的鱼干才最鲜味,其他鱼晒出来的鱼干是无法比与的.其次大小要合适,0.4-0.6公斤重的新鲜鲮鱼最合适,这样的鱼容易腌进味道且不易晒干.选好了鱼,刮掉鱼鳞...
@羿京1978：顺德有什么特产? -
赵恒19254119690…… 顺德鱼生 有人说,来顺德不吃鱼,等于没到过顺德;而凡在顺德吃过鱼的人,都难忘顺德鱼生的滋味. 这些用于做鱼生的鱼有大讲究.据介绍,经验丰富的顺德厨师一般挑重约750克的“壮鱼”,鲜美嫩滑,恰到好处.鱼买回来,先放在山泉水...
@羿京1978：鲮鱼是那里产的鱼?如何烹调? -
赵恒19254119690…… 鲮鱼俗称土鲮、鲮公、雪鲮,属鲤科野鲮亚科鲮属.鲮鱼是一种生活在气候温暖地带的鱼类,主要分布在华南地区.在珠江流域,是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一,已有好几百年的养殖历史. 主料 :豆豉鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克. 调味料: 花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量. 制作过程: 1、豆豉鲮鱼切粒,生姜去皮切末,葱切花,鸭肾去外皮切花(成球状). 2、烧锅下油,放入姜末,豆豉鲮鱼炒香,加入鸭肾球同炒至八成熟. 3、待鸭肾球快炒熟时,再调入盐、味精,撒放胡椒粉翻炒数次,用湿生粉勾芡撒上葱花即成.
@羿京1978：鲮鱼怎么做好吃 -
赵恒19254119690…… 鲤鱼烹饪 烹饪指导 1. 鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉 2. 鲤鱼的烹调方法较多,以红烧、干烧、糖醋为主 3. 通乳用时...
@羿京1978：什么淡水鱼最好吃
赵恒19254119690…… 黑鱼
@羿京1978：香港的小吃有些什么?要最好吃的?最出名的? -
赵恒19254119690…… 香港号称美食天堂,云集中外美食,凭着香港人的智慧与对“吃”的执着,特色小吃可谓层出不穷,其中不少更与香港人的奋斗史息息相关.云吞面来源于广州,却大有后浪盖前浪之势.云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄...
@羿京1978：鲮鱼什么天气好钓 -
赵恒19254119690…… 鲮鱼在珠三角基本上是一年四季对可以钓.很多人认为冬天是没得钓,其实不对的.气温越高水的含氧越底,气温越底含氧就越高,含氧高鱼的食欲高,但是鲮鱼跟其他的鱼不一样,和罗非差不多,是热带鱼,水温低于8度鲮就会死亡,水温低...
@羿京1978：鲮鱼是海鱼吗? -
赵恒19254119690…… 鲮鱼不是海鱼,是淡水鱼 鲮鱼(Cirrhinusmolitorella)又叫甜鱼(粤东一带)、土鲮、鲮公.是一种生活在亚热带气候温暖地区的鱼类,主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区,也是上述地区的重要养殖品种之一. 鲮鱼体较长,呈纺锤型...
@羿京1978：红烧鲮鱼怎么做好吃 -
赵恒19254119690…… 做法 1 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上. 2 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄,盛出. 3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒,加盐,炒出香味. 4 加一碗水煮沸. 把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟. 5 收汁.加入葱叶和香菜 出锅.
