鸡公煲单人份多少克
@丘范3121：鸡公煲小锅鸡块有多少克 -
明宰17025435138…… 五百克,
@丘范3121：鸡公煲特大煲鸡肉量是多少 -
明宰17025435138…… 三个人一男两女,可以要一个大煲30,吃完后加2-3份菜,最多39块钱. 也可以要2个中煲共40,不用加菜也能吃饱! 小煲就免了,是一个人吃的,你们三人吃不饱. 这个不清楚,你可以去官网查电话并咨询.除加盟费外,还有房租,水电气,人工,办照,等等都是开销费用.
@丘范3121：正宗重庆鸡公煲制做方法 -
明宰17025435138…… 重庆鸡公煲的做法1、准备配料:大蒜15瓣,生姜数片,葱少许,干辣椒15个(从中间剪开),花椒20粒,四川脾县豆瓣+老干妈辣酱(用少许水调和)2、主料:土鸡半只(上次的做汤了,嘿嘿),切小块(我家老刀钝了,搞的就想拆楼一...
@丘范3121：重庆鸡公煲做法? -
明宰17025435138…… 1、比较大的不锈钢锅一只,大号汤碗一只2、铁锅一口,电磁炉一台3、这个是我用来计量各类调料用量的小黄勺,呵呵,因为本人对克数不是非常的熟悉,用这个小勺大家看了就对调料的量心里就有底了!(...
@丘范3121：鸡公煲是什么 -
明宰17025435138…… 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型. 麻辣香锅也很好吃
@丘范3121：鸡公煲大锅多少一锅,还有排骨锅多少钱 -
明宰17025435138…… 鸡公煲一般大锅要两百左右一锅,基本都是一斤的下料.而排骨锅是五十左右一锅的这个是二斤下料.
@丘范3121：重庆鸡公煲的配料和做法是什么 -
明宰17025435138…… 土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量.调料:秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克.老油熬制方法(以熬制15千克的老油...
@丘范3121：怎么把鸡公煲做好
明宰17025435138…… cook100鸡公煲做法:1. 原料准备:准备新鲜的鸡肉约1斤半,清洗干净切成鸡块(约4厘米左右)2. 腌制: 加入70克料和70克水腌制鸡块,腌制1个小时以上(建议比例为:100g肉:10g水:10g料)3. 炒 油加热,煸香大蒜头,放入鸡块炒,可根据个人口味加入适量黄酒,酱油,干辣椒,炒干水分4. 焖 热水放入烧锅中烧开后,加入芹菜,洋葱,小火焖20分钟,起锅后加入香菜.
@丘范3121：鸡公煲怎么做?
明宰17025435138…… 鸡公煲: 将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用. 鸡块清水中漂净血水,放入料水中汆过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟. 姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段. 油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精盐,酱油,味精,料酒调味,炒制出香,加清汤煨制10分钟盛入砂煲. 把鸡块倒入砂煲,锅中带火上桌,放入葱段,加洋葱、香菜、西芹上桌,砂煲继续加热,由客人搅拌翻匀,10分钟后即可食用. 鸡块食用完毕后,加入清汤或麻辣高汤,可涮食腐竹,各类青菜.
@丘范3121：谁有重庆鸡公煲的详细配料 -
明宰17025435138…… 以下为上海各鸡公煲店内通行的重庆鸡公煲做法,如果您在其他地区开店可以适当变动.本信息来源于百姓网baixing.com 一、重庆鸡公煲 配料: 剥好的大蒜籽 青辣椒条 洋葱丝 本地芹菜(1寸) 生姜片 香菜 料酒 三五牌火锅底料(每份放15克...
明宰17025435138…… 五百克,
@丘范3121：鸡公煲特大煲鸡肉量是多少 -
明宰17025435138…… 三个人一男两女,可以要一个大煲30,吃完后加2-3份菜,最多39块钱. 也可以要2个中煲共40,不用加菜也能吃饱! 小煲就免了,是一个人吃的,你们三人吃不饱. 这个不清楚,你可以去官网查电话并咨询.除加盟费外,还有房租,水电气,人工,办照,等等都是开销费用.
@丘范3121：正宗重庆鸡公煲制做方法 -
明宰17025435138…… 重庆鸡公煲的做法1、准备配料:大蒜15瓣,生姜数片,葱少许,干辣椒15个(从中间剪开),花椒20粒,四川脾县豆瓣+老干妈辣酱(用少许水调和)2、主料:土鸡半只(上次的做汤了,嘿嘿),切小块(我家老刀钝了,搞的就想拆楼一...
@丘范3121：重庆鸡公煲做法? -
明宰17025435138…… 1、比较大的不锈钢锅一只,大号汤碗一只2、铁锅一口,电磁炉一台3、这个是我用来计量各类调料用量的小黄勺,呵呵,因为本人对克数不是非常的熟悉,用这个小勺大家看了就对调料的量心里就有底了!(...
@丘范3121：鸡公煲是什么 -
明宰17025435138…… 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型. 麻辣香锅也很好吃
@丘范3121：鸡公煲大锅多少一锅,还有排骨锅多少钱 -
明宰17025435138…… 鸡公煲一般大锅要两百左右一锅,基本都是一斤的下料.而排骨锅是五十左右一锅的这个是二斤下料.
@丘范3121：重庆鸡公煲的配料和做法是什么 -
明宰17025435138…… 土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量.调料:秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克.老油熬制方法(以熬制15千克的老油...
@丘范3121：怎么把鸡公煲做好
明宰17025435138…… cook100鸡公煲做法:1. 原料准备:准备新鲜的鸡肉约1斤半,清洗干净切成鸡块(约4厘米左右)2. 腌制: 加入70克料和70克水腌制鸡块,腌制1个小时以上(建议比例为:100g肉:10g水:10g料)3. 炒 油加热,煸香大蒜头,放入鸡块炒,可根据个人口味加入适量黄酒,酱油,干辣椒,炒干水分4. 焖 热水放入烧锅中烧开后,加入芹菜,洋葱,小火焖20分钟,起锅后加入香菜.
@丘范3121：鸡公煲怎么做?
明宰17025435138…… 鸡公煲: 将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用. 鸡块清水中漂净血水,放入料水中汆过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟. 姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段. 油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精盐,酱油,味精,料酒调味,炒制出香,加清汤煨制10分钟盛入砂煲. 把鸡块倒入砂煲,锅中带火上桌,放入葱段,加洋葱、香菜、西芹上桌,砂煲继续加热,由客人搅拌翻匀,10分钟后即可食用. 鸡块食用完毕后,加入清汤或麻辣高汤,可涮食腐竹,各类青菜.
@丘范3121：谁有重庆鸡公煲的详细配料 -
明宰17025435138…… 以下为上海各鸡公煲店内通行的重庆鸡公煲做法,如果您在其他地区开店可以适当变动.本信息来源于百姓网baixing.com 一、重庆鸡公煲 配料: 剥好的大蒜籽 青辣椒条 洋葱丝 本地芹菜(1寸) 生姜片 香菜 料酒 三五牌火锅底料(每份放15克...
