鸡米饭全部作品
@糜图1822：鲍汁鸡米饭做法大全 -
元魏19398163281…… 鲍汁鸡米饭做法大全 材料 净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克.做法1、将净鸡剁成块.葱切段.姜切片.2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出.3、炒锅内留油20克,下入白糖炒呈枣红色,加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开.4、下入炸好的鸡块烧开,撇净浮沫,加酱油、精盐,用小火焖至酥烂,加味精,收浓汤汁,勾芡,淋芝麻油,装盘即成.小诀窍 特点 肉质酥烂,香浓味美.操作提示 炸糖色要掌握火候,火不能太大,以免焦苦.
@糜图1822：瓦煲鸡饭的家常做法大全怎么做好吃视频 -
元魏19398163281…… 用料 主料 鸡胸脯肉200g 辅料 黑木耳50g 香菇50g 金针菇60g 洋葱30g 蒜10g 大米2杯 高汤2杯 干辣椒 适量 姜 适量 香菜 适量 调料 酱油1大勺 淀粉2大勺 白糖1小勺 胡椒粉 半小勺 水1/4杯 瓦煲鸡饭的做法1.将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分.2.起油锅,加入3大勺色拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟.3.在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透.4.另起油锅,加入1大勺色拉油,炒香所有材料,加入调味料煮开,最后用淀粉水勾芡,即可淋在瓦煲饭中既可.
@糜图1822：三汁鸡米饭做法 -
元魏19398163281…… 鸡米饭 主料胡萝卜1根 鸡翅7个 大米250克 调料葱1段 姜5片 生抽1汤匙 老抽1/2汤匙 蚝油1汤匙 黄酒2汤匙 食油1汤匙 鸡米饭的做法 1.准备材料 2.鸡翅两面切两刀以便入味 3.用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿 4.胡萝卜切粗条 5.锅烧热,放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出 孩发粉菏莠孤疯酞弗喀6.接着放葱、姜末和胡萝卜炒几下,放入鸡翅 7.放洗净的生米 8.翻炒几下 9.然后放黄酒,生抽,老抽和蚝油适量炒匀,加入热水烧开 10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右即可
@糜图1822：学校食堂脆皮鸡米饭做法: -
元魏19398163281…… 鸡米饭的做法1、将鸡腿洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味.2、笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用.木耳、干香菇...
@糜图1822：皇鸽的鸡米饭的做法? -
元魏19398163281…… 展开全部材料 【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个 【调料】姜3片、生抽 30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻油5ml、茴香 5g 八角1个、桂叶 3片 盐适量 做法 1.香菇切丁备用. 2.准备材料,鸡肉切块放生抽、...
@糜图1822：黄焖鸡米饭制作方法 -
元魏19398163281…… 在整个制作过程中,要保证美味需要注意两点:第一、水不能多加,要少加水,只有水越少,出来的黄焖鸡才能越香,第二、青椒不能早放,放早了清香味出不来.好了,需要注意的就这些,吃货们开始动手吧做法:1.所有工作开始之前,先准备一口高压锅2.鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中3. 香菇洗净切块放入高压锅中4.姜洗净切块放入高压锅中5.放入少量老抽6.放入生抽7.把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了,炖十分钟后就可以关火啦8.黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把尖椒切块放入锅中,和鸡块搅拌均匀,现在才算完成了所有工作9.把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,开始享受美食吧.
@糜图1822：沙县小吃 的鸡米饭怎样做 -
元魏19398163281…… 材料 三黄鸡半只,木耳,笋干,香菇,李锦记特级头抽,老抽,蚝油,料酒,五香粉,啤酒,干辣椒,姜,蒜苗 做法1.把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和一点点生抽腌制半个小时2.香菇用温水泡发,切条,泡香菇的水留着,...
@糜图1822：海南鸡饭的做法.
元魏19398163281…… 海南鸡饭 材料:鸡一只,盐三四汤匙,姜、蒜头各少许. 饭用料:白米、鸡汤和食油适量,盐、香兰叶、蒜头少许. 辣椒酱用料:辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量. 材料处理与烹调:鸡烹调法:一、把鸡洗干净,搽盐...
元魏19398163281…… 鲍汁鸡米饭做法大全 材料 净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克.做法1、将净鸡剁成块.葱切段.姜切片.2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出.3、炒锅内留油20克,下入白糖炒呈枣红色,加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开.4、下入炸好的鸡块烧开,撇净浮沫,加酱油、精盐,用小火焖至酥烂,加味精,收浓汤汁,勾芡,淋芝麻油,装盘即成.小诀窍 特点 肉质酥烂,香浓味美.操作提示 炸糖色要掌握火候,火不能太大,以免焦苦.
@糜图1822：瓦煲鸡饭的家常做法大全怎么做好吃视频 -
元魏19398163281…… 用料 主料 鸡胸脯肉200g 辅料 黑木耳50g 香菇50g 金针菇60g 洋葱30g 蒜10g 大米2杯 高汤2杯 干辣椒 适量 姜 适量 香菜 适量 调料 酱油1大勺 淀粉2大勺 白糖1小勺 胡椒粉 半小勺 水1/4杯 瓦煲鸡饭的做法1.将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分.2.起油锅,加入3大勺色拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟.3.在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透.4.另起油锅,加入1大勺色拉油,炒香所有材料,加入调味料煮开,最后用淀粉水勾芡,即可淋在瓦煲饭中既可.
@糜图1822：三汁鸡米饭做法 -
元魏19398163281…… 鸡米饭 主料胡萝卜1根 鸡翅7个 大米250克 调料葱1段 姜5片 生抽1汤匙 老抽1/2汤匙 蚝油1汤匙 黄酒2汤匙 食油1汤匙 鸡米饭的做法 1.准备材料 2.鸡翅两面切两刀以便入味 3.用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿 4.胡萝卜切粗条 5.锅烧热,放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出 孩发粉菏莠孤疯酞弗喀6.接着放葱、姜末和胡萝卜炒几下,放入鸡翅 7.放洗净的生米 8.翻炒几下 9.然后放黄酒,生抽,老抽和蚝油适量炒匀,加入热水烧开 10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右即可
@糜图1822：学校食堂脆皮鸡米饭做法: -
元魏19398163281…… 鸡米饭的做法1、将鸡腿洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味.2、笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用.木耳、干香菇...
@糜图1822：皇鸽的鸡米饭的做法? -
元魏19398163281…… 展开全部材料 【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个 【调料】姜3片、生抽 30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻油5ml、茴香 5g 八角1个、桂叶 3片 盐适量 做法 1.香菇切丁备用. 2.准备材料,鸡肉切块放生抽、...
@糜图1822：黄焖鸡米饭制作方法 -
元魏19398163281…… 在整个制作过程中,要保证美味需要注意两点:第一、水不能多加,要少加水,只有水越少,出来的黄焖鸡才能越香,第二、青椒不能早放,放早了清香味出不来.好了,需要注意的就这些,吃货们开始动手吧做法:1.所有工作开始之前,先准备一口高压锅2.鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中3. 香菇洗净切块放入高压锅中4.姜洗净切块放入高压锅中5.放入少量老抽6.放入生抽7.把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了,炖十分钟后就可以关火啦8.黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把尖椒切块放入锅中,和鸡块搅拌均匀,现在才算完成了所有工作9.把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,开始享受美食吧.
@糜图1822：沙县小吃 的鸡米饭怎样做 -
元魏19398163281…… 材料 三黄鸡半只,木耳,笋干,香菇,李锦记特级头抽,老抽,蚝油,料酒,五香粉,啤酒,干辣椒,姜,蒜苗 做法1.把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和一点点生抽腌制半个小时2.香菇用温水泡发,切条,泡香菇的水留着,...
@糜图1822：海南鸡饭的做法.
元魏19398163281…… 海南鸡饭 材料:鸡一只,盐三四汤匙,姜、蒜头各少许. 饭用料:白米、鸡汤和食油适量,盐、香兰叶、蒜头少许. 辣椒酱用料:辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量. 材料处理与烹调:鸡烹调法:一、把鸡洗干净,搽盐...
