鸡肉焯完水还能冷冻吗
@端咸4104：鸡肉水里焯一下放速冻有影响吗? -
何磊13024266748…… 鸡肉水里焯一下放速冻有影响. 鸡肉焯水的正确方法: 首先将鸡肉买回来后放到清水里面冲洗干净,接着将鸡肉切成小块放到碗中,加入适量的料酒,生姜片,大概腌制30分钟,这样就能够起到去除腥味的作用,还能够让鸡肉更加鲜嫩,然后...
@端咸4104：煮熟的鸡可以急冻吗 -
何磊13024266748…… 可以,但是必须晾凉,这样做第一保护冰箱不使压缩机受损,第二再拿出来食用的时候不容易变质.不过不管是生鸡还是熟鸡最好不要在冰箱里冻很多天,那样会使鸡肉脱水,肉质变柴影响口味.
@端咸4104：买了2斤鸡肉,可是多了,想留一半下次吃,可是已经洗过了,还能放进急冻相里急冻吗?可能下次吃要很久了. -
何磊13024266748…… 能啊
@端咸4104：焯过水的肉怎么保存 -
何磊13024266748…… 1、水焯过的肉类是可以放冰箱冷藏或冷冻.2、如果是只放一两天可以放在保鲜室内保鲜;如果要多放几天才吃可放在冷藏室内或急冻室内,待要食用时取出解冻就行了.焯过水的肉再保存,营养肯定会流失的,所以还是建议吃新鲜的肉.更多关于焯过水的肉怎么保存,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/5976761615508852.html?zd查看更多内容
@端咸4104：鸡腿焯水需要解冻吗? -
何磊13024266748…… 冷冻鸡腿必须要焯水解冻.因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻,含有血水之类的杂质,焯一下水可以去除里面的杂质..其次,冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长,肉质僵硬,焯一下水,可以帮助其变得柔软.最后,冷冻鸡腿焯一下之后...
@端咸4104：焯过的鸡胗还能冷冻吗 -
何磊13024266748…… 焯过的鸡胗能冷冻 做法 1、刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净,去除黄色的表皮和肥油,要把里里外外都翻过来洗干净,再放水里泡一会儿.必要的话,可以放在盘子里撒上盐,戳洗一下. 2、洗完之后,切小片,加入盐、生抽还有生粉腌制十分钟,这样能去掉部分腥味. 3、在正式和其他东西一起炒菜之后,先要放油烧热,加入姜末蒜末,再倒入鸡胗炒一会儿.鸡胗受热之后会析出内部的水分,这种水分要是不去除,炒出来的菜会有很大腥味. 4、等到锅内的水不再增加时,将鸡胗取出沥干,倒掉锅内的水. 5、再和其他菜炒的时候,再多放一些姜末蒜末,可以放一些豆瓣酱以及老抽盖住味道.如果可以,可以放些许辣椒和花椒(花椒粉也可).
@端咸4104：鸡肉解冻后再冻可以吗
何磊13024266748…… 鸡肉解冻后再冻不可以.如果再次的冷冻会产生一种叫做β二硝酸铵的致癌物质.冷冻的次数越多,食品中这种致癌物质的浓度也就越高,对人体的影响也就越大如果是鲜肉.冷冻最好别超过1个月,最大限度是3个月.熟肉用保鲜袋按一次食用份量密封冷冻,三四个月为宜.时间过长,无论口感还是营养,都有较大损失.如果期间被拿进拿出的话,还会造成微生物的复苏和繁殖.新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑.如果所见到的鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色.注过水的鸡用手去摸,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的.
@端咸4104：鲜鸡肉怎样保存? -
何磊13024266748…… 可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法: 1、在0-10度的气温下,刚杀的鸡,扒掉内脏,不用水洗,挂在背阳(不能被太阳晒)通风处(就是俗话说的“风干),可以保鲜三天,吃的时候再洗. 2、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏. 3、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天. 4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏. 5、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法.
@端咸4104：鸡肉是煮熟放好还是放冰箱冷藏好 -
何磊13024266748…… 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病. 而冰箱的...
@端咸4104：焯过水的肉放冷藏箱还是冷冻箱 -
何磊13024266748…… 放到冷藏箱就可以的,但也不能放得太久,要是不尽快做的话,还是放到冷冻,希望能够帮到你.
何磊13024266748…… 鸡肉水里焯一下放速冻有影响. 鸡肉焯水的正确方法: 首先将鸡肉买回来后放到清水里面冲洗干净,接着将鸡肉切成小块放到碗中,加入适量的料酒,生姜片,大概腌制30分钟,这样就能够起到去除腥味的作用,还能够让鸡肉更加鲜嫩,然后...
@端咸4104：煮熟的鸡可以急冻吗 -
何磊13024266748…… 可以,但是必须晾凉,这样做第一保护冰箱不使压缩机受损,第二再拿出来食用的时候不容易变质.不过不管是生鸡还是熟鸡最好不要在冰箱里冻很多天,那样会使鸡肉脱水,肉质变柴影响口味.
@端咸4104：买了2斤鸡肉,可是多了,想留一半下次吃,可是已经洗过了,还能放进急冻相里急冻吗?可能下次吃要很久了. -
何磊13024266748…… 能啊
@端咸4104：焯过水的肉怎么保存 -
何磊13024266748…… 1、水焯过的肉类是可以放冰箱冷藏或冷冻.2、如果是只放一两天可以放在保鲜室内保鲜;如果要多放几天才吃可放在冷藏室内或急冻室内,待要食用时取出解冻就行了.焯过水的肉再保存,营养肯定会流失的,所以还是建议吃新鲜的肉.更多关于焯过水的肉怎么保存,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/5976761615508852.html?zd查看更多内容
@端咸4104：鸡腿焯水需要解冻吗? -
何磊13024266748…… 冷冻鸡腿必须要焯水解冻.因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻,含有血水之类的杂质,焯一下水可以去除里面的杂质..其次,冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长,肉质僵硬,焯一下水,可以帮助其变得柔软.最后,冷冻鸡腿焯一下之后...
@端咸4104：焯过的鸡胗还能冷冻吗 -
何磊13024266748…… 焯过的鸡胗能冷冻 做法 1、刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净,去除黄色的表皮和肥油,要把里里外外都翻过来洗干净,再放水里泡一会儿.必要的话,可以放在盘子里撒上盐,戳洗一下. 2、洗完之后,切小片,加入盐、生抽还有生粉腌制十分钟,这样能去掉部分腥味. 3、在正式和其他东西一起炒菜之后,先要放油烧热,加入姜末蒜末,再倒入鸡胗炒一会儿.鸡胗受热之后会析出内部的水分,这种水分要是不去除,炒出来的菜会有很大腥味. 4、等到锅内的水不再增加时,将鸡胗取出沥干,倒掉锅内的水. 5、再和其他菜炒的时候,再多放一些姜末蒜末,可以放一些豆瓣酱以及老抽盖住味道.如果可以,可以放些许辣椒和花椒(花椒粉也可).
@端咸4104：鸡肉解冻后再冻可以吗
何磊13024266748…… 鸡肉解冻后再冻不可以.如果再次的冷冻会产生一种叫做β二硝酸铵的致癌物质.冷冻的次数越多,食品中这种致癌物质的浓度也就越高,对人体的影响也就越大如果是鲜肉.冷冻最好别超过1个月,最大限度是3个月.熟肉用保鲜袋按一次食用份量密封冷冻,三四个月为宜.时间过长,无论口感还是营养,都有较大损失.如果期间被拿进拿出的话,还会造成微生物的复苏和繁殖.新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑.如果所见到的鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色.注过水的鸡用手去摸,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的.
@端咸4104：鲜鸡肉怎样保存? -
何磊13024266748…… 可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法: 1、在0-10度的气温下,刚杀的鸡,扒掉内脏,不用水洗,挂在背阳(不能被太阳晒)通风处(就是俗话说的“风干),可以保鲜三天,吃的时候再洗. 2、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏. 3、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天. 4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏. 5、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法.
@端咸4104：鸡肉是煮熟放好还是放冰箱冷藏好 -
何磊13024266748…… 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病. 而冰箱的...
@端咸4104：焯过水的肉放冷藏箱还是冷冻箱 -
何磊13024266748…… 放到冷藏箱就可以的,但也不能放得太久,要是不尽快做的话,还是放到冷冻,希望能够帮到你.
