鸡肉的主要特征
@邹虞3908：各类畜禽肉的营养特点是什么? -
任红13215572256…… 畜禽肉是指畜类和禽类的肉,畜类指猪、牛、羊、兔、马、骡、驴、犬、鹿、骆驼等牲畜的肌肉、内脏及其制品;禽类是指鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸵鸟、鸽等的肌肉及其制品.畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,可加工烹制成各种美味佳...
@邹虞3908：如何描写鸡的特点 -
任红13215572256…… 羽毛的颜色,爪子的形状颜色,鸡冠的大小颜色……
@邹虞3908：鸡的外型翅膀肌肉骨骼特点
任红13215572256…… 外形流线 胸肌发达 骨骼中空 一切都是为了适应飞行. 当然,鸡驯化了之后就不太会飞了. 详细的自己去补充,方向就是这些.
@邹虞3908：什么是肉的品质特性?
任红13215572256…… 肉的品质特性主要涉及四个方面的内容,即感官特性、加工性能、营养价 值、卫生和食品安全评定.比如肉的容重、比热、导热系数、色泽(颜色)、气味、嫩度等,这些...
@邹虞3908：颈部肌肉受累会是什么表现? -
任红13215572256…… 我们现在看手机的时间越来越多了,也许正是因为长期低头导致的颈部肌肉受累了,所以脖子抬起来都会觉得很困很困
@邹虞3908：火鸡肉和普通鸡肉有什么差别? -
任红13215572256…… 火鸡肉和普通鸡肉区别最主要的特征就是低脂肪低热量,低胆固醇!~含铁比较高!
@邹虞3908：三黄鸡是什么?? -
任红13215572256…… 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美.而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称.这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡.上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等.这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎.然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异.
@邹虞3908：大家觉得鸡肉好吃,还是牛肉好吃 -
任红13215572256…… 鸡肉营养成分每100克 热量(卡)104,蛋白质(克)22.4,脂肪(克)0.9,糖类(克)0,胆固醇(毫克)57,维生素A(毫克)9,维生素B1(毫克)0.13,维生素B2(毫克)0.08,维生素c(毫克)2.4,钙(毫克)1,磷(毫克)179,铁...
@邹虞3908：毛鸡有什么特征 -
任红13215572256…… 毛鸡有很多不同的品种,每个不同的品种又有不同的特征,以下几种几种毛鸡及特征: 泰和鸡 又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江西泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫...
任红13215572256…… 畜禽肉是指畜类和禽类的肉,畜类指猪、牛、羊、兔、马、骡、驴、犬、鹿、骆驼等牲畜的肌肉、内脏及其制品;禽类是指鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸵鸟、鸽等的肌肉及其制品.畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,可加工烹制成各种美味佳...
@邹虞3908：如何描写鸡的特点 -
任红13215572256…… 羽毛的颜色,爪子的形状颜色,鸡冠的大小颜色……
@邹虞3908：鸡的外型翅膀肌肉骨骼特点
任红13215572256…… 外形流线 胸肌发达 骨骼中空 一切都是为了适应飞行. 当然,鸡驯化了之后就不太会飞了. 详细的自己去补充,方向就是这些.
@邹虞3908：什么是肉的品质特性?
任红13215572256…… 肉的品质特性主要涉及四个方面的内容,即感官特性、加工性能、营养价 值、卫生和食品安全评定.比如肉的容重、比热、导热系数、色泽(颜色)、气味、嫩度等,这些...
@邹虞3908：颈部肌肉受累会是什么表现? -
任红13215572256…… 我们现在看手机的时间越来越多了,也许正是因为长期低头导致的颈部肌肉受累了,所以脖子抬起来都会觉得很困很困
@邹虞3908：火鸡肉和普通鸡肉有什么差别? -
任红13215572256…… 火鸡肉和普通鸡肉区别最主要的特征就是低脂肪低热量,低胆固醇!~含铁比较高!
@邹虞3908：三黄鸡是什么?? -
任红13215572256…… 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美.而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称.这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡.上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等.这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎.然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异.
@邹虞3908：大家觉得鸡肉好吃,还是牛肉好吃 -
任红13215572256…… 鸡肉营养成分每100克 热量(卡)104,蛋白质(克)22.4,脂肪(克)0.9,糖类(克)0,胆固醇(毫克)57,维生素A(毫克)9,维生素B1(毫克)0.13,维生素B2(毫克)0.08,维生素c(毫克)2.4,钙(毫克)1,磷(毫克)179,铁...
@邹虞3908：毛鸡有什么特征 -
任红13215572256…… 毛鸡有很多不同的品种,每个不同的品种又有不同的特征,以下几种几种毛鸡及特征: 泰和鸡 又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江西泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫...
