鸡胗生炒还是煮熟炒
@李阳443：鸡头鸡心鸡胗是抄熟了炸还是生炸? -
缪堂15569543771…… 鸡头鸡心鸡胗是抄熟了炸还是生炸 宫保鸡心 材料 主料:鸡心200克,熟花生仁50克 调料:干红椒8个,花椒10粒,葱、姜、蒜适量,盐、鸡精少许,生抽2大勺,醋1大勺,糖1大勺,水淀粉适量 做法 1、先将鸡心洗净切片再冲洗一遍,沥干水...
@李阳443：鸡胗如何才算熟 -
缪堂15569543771…… 炒鸡胗时,直接焯水是大错特错,多加这1步,鸡胗又脆又嫩特好吃,大家好,我是潘校芬,生活中唯有美食和美景不可辜负. 鸡肉是很好的滋补美食,其肉质鲜嫩细腻深受人们的喜爱,它的做法也是相当丰富,生活中最常吃的有炖鸡、炒鸡、...
@李阳443：鸡胗,是 煮熟了再切好呢 ?还是生的时候切的好? -
缪堂15569543771…… 煮熟切比较嫩 生切比较劲道
@李阳443：鸡肫怎么做好吃 -
缪堂15569543771…… 1爆炒鸡肫 材料:鸡肫300克,洋葱一个,红椒一个,青椒两个 配料:老抽,食盐,食用油,干红椒,花椒 方法/步骤:1将鸡肫切成肫花,洋葱和青红椒切块. 2烧开水将鸡肫氽烫下捞出 3锅内倒油后放入干红椒和花椒爆下锅,加入氽烫好的鸡...
@李阳443：鸡胃怎么做 -
缪堂15569543771…… 鸡胃俗称鸡胗,是鸡的食囊,由一层韧性较强的皮和组织比较致密的肌肉组成.烹制得法还是很好吃的.爆炒最适宜,可以配青椒、洋葱,以祛除鸡胗特有的腥气.如果选择比较简单的操作方法,把鸡胗切片即可,用湿淀粉、盐、料酒调的汁腌...
@李阳443：鸡胗皮晒干需要炒熟吗 -
缪堂15569543771…… 鸡胗皮晒干后需要炒熟.以下是具体步骤:1. 准备晒干的鸡胗皮,并炒熟.2. 磨成粉,即制成鸡内金.以上步骤完成后,鸡胗皮就可以作为一味中药使用了.
@李阳443：炒鸡胗怎么做好吃
缪堂15569543771…… 1、鸡胗洗净,锅中热水中放入2片姜,放入鸡胗焯水10分钟,捞出切片备用.2、锅中热油,放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味,加入老干妈酱炒出红油,再放入洋葱翻炒.3、加入切好片的鸡胗,加生抽和料酒炒匀,加入青红椒翻炒,最后加入盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅.
@李阳443：鸡胗怎么做好吃? -
缪堂15569543771…… 红油卤鸡胗 原料: 卤鸡胗,辣椒油,醋,香油. 做法: 卤鸡胗切片,加入调料拌匀即可. 辣椒油做法: 把干红辣椒,炒熟的花生米(去红衣),熟白芝麻用干磨刀磨碎,加花椒粉拌匀.烧热的油直接浇上,拌匀即可. 香辣卤鸡胗 做法: ...
@李阳443：燝炒熟鸡胗怎么做 -
缪堂15569543771…… 材料:鸡珍,葱,姜,料酒,醋,花椒,食用油,盐,鸡精,拍碎的大蒜,切好的尖椒.红色的干辣椒做配色. 1.把买回来的鸡珍一个个用盐揉搓,然后用清水洗干净. 2.把鸡珍放进锅里加1500毫升水,放葱,姜,料酒,点几滴醋,加花椒...
@李阳443：鸡胗的家常炒法 -
缪堂15569543771…… 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱 1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
缪堂15569543771…… 鸡头鸡心鸡胗是抄熟了炸还是生炸 宫保鸡心 材料 主料:鸡心200克,熟花生仁50克 调料:干红椒8个,花椒10粒,葱、姜、蒜适量,盐、鸡精少许,生抽2大勺,醋1大勺,糖1大勺,水淀粉适量 做法 1、先将鸡心洗净切片再冲洗一遍,沥干水...
@李阳443：鸡胗如何才算熟 -
缪堂15569543771…… 炒鸡胗时,直接焯水是大错特错,多加这1步,鸡胗又脆又嫩特好吃,大家好,我是潘校芬,生活中唯有美食和美景不可辜负. 鸡肉是很好的滋补美食,其肉质鲜嫩细腻深受人们的喜爱,它的做法也是相当丰富,生活中最常吃的有炖鸡、炒鸡、...
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缪堂15569543771…… 煮熟切比较嫩 生切比较劲道
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缪堂15569543771…… 1爆炒鸡肫 材料:鸡肫300克,洋葱一个,红椒一个,青椒两个 配料:老抽,食盐,食用油,干红椒,花椒 方法/步骤:1将鸡肫切成肫花,洋葱和青红椒切块. 2烧开水将鸡肫氽烫下捞出 3锅内倒油后放入干红椒和花椒爆下锅,加入氽烫好的鸡...
@李阳443：鸡胃怎么做 -
缪堂15569543771…… 鸡胃俗称鸡胗,是鸡的食囊,由一层韧性较强的皮和组织比较致密的肌肉组成.烹制得法还是很好吃的.爆炒最适宜,可以配青椒、洋葱,以祛除鸡胗特有的腥气.如果选择比较简单的操作方法,把鸡胗切片即可,用湿淀粉、盐、料酒调的汁腌...
@李阳443：鸡胗皮晒干需要炒熟吗 -
缪堂15569543771…… 鸡胗皮晒干后需要炒熟.以下是具体步骤:1. 准备晒干的鸡胗皮,并炒熟.2. 磨成粉,即制成鸡内金.以上步骤完成后,鸡胗皮就可以作为一味中药使用了.
@李阳443：炒鸡胗怎么做好吃
缪堂15569543771…… 1、鸡胗洗净,锅中热水中放入2片姜,放入鸡胗焯水10分钟,捞出切片备用.2、锅中热油,放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味,加入老干妈酱炒出红油,再放入洋葱翻炒.3、加入切好片的鸡胗,加生抽和料酒炒匀,加入青红椒翻炒,最后加入盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅.
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缪堂15569543771…… 红油卤鸡胗 原料: 卤鸡胗,辣椒油,醋,香油. 做法: 卤鸡胗切片,加入调料拌匀即可. 辣椒油做法: 把干红辣椒,炒熟的花生米(去红衣),熟白芝麻用干磨刀磨碎,加花椒粉拌匀.烧热的油直接浇上,拌匀即可. 香辣卤鸡胗 做法: ...
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缪堂15569543771…… 材料:鸡珍,葱,姜,料酒,醋,花椒,食用油,盐,鸡精,拍碎的大蒜,切好的尖椒.红色的干辣椒做配色. 1.把买回来的鸡珍一个个用盐揉搓,然后用清水洗干净. 2.把鸡珍放进锅里加1500毫升水,放葱,姜,料酒,点几滴醋,加花椒...
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缪堂15569543771…… 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱 1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
