鸡腿和琵琶腿图片
@海炊6173：琵琶腿和鸡腿之间的区别是什么
湛俘19167339027…… 鸡腿是非常受欢迎的肉品,也就是从鸡的脚到腿部的肉,除了鸡腿之外,鸡身上有一部分肉加琵琶腿.1、位置不同.琵琶腿:琵琶腿也叫“鸡小腿”或者“小鸡腿”,它其实是鸡腿上鸡爪与大腿中间部分的鸡肉;鸡腿:鸡腿通常指的是鸡的大腿部分的肉.2、大小特点不同.琵琶腿:琵琶腿因为形状与琵琶非常相似,它的个头相对较小,因此得名为琵琶腿;鸡腿:鸡腿的个头与琵琶腿相比,鸡腿相对会大以一些.3、口感不同.琵琶腿:琵琶腿有很多骨头,它的食用口感与鸡腿相比要差一点;鸡腿:鸡腿的食用口感会更好,肉质更饱满,因为鸡腿是鸡身上最好的肉,它含有大量的蛋白质,是很多人都爱吃的鸡肉的部位.
@海炊6173：琵琶腿是鸡大腿吗? -
湛俘19167339027…… 不是的, 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”. 琵琶腿做法 1.鸡腿洗净,放冷水焯水,放料酒去腥 2.鸡腿四面用刀划几道 3.把鸡腿放入保鲜盒,加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀 4.放进冰箱冷藏.至少24小时.隔几个时间翻面
@海炊6173：琵琶腿鸡肉怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 6/7分步阅读 首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿,我们尽量的挑选差不多一样大的,而且一定要挑选肉多骨头小的,毕竟是论斤卖的.第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的,右边的肉就少点. 查看剩余1张图 2/7 如果鸡腿是冻住的我们...
@海炊6173：手枪腿和琵琶腿区别
湛俘19167339027…… 常说的「手枪腿」是指鸡全腿,包含小腿和大腿,「琵琶腿」和「棒棒腿」是单纯的小腿部位,上腿排则仅有大腿的部分.琵琶腿是鸡爪以上到鸡大腿的中间部位而鸡腿又称“鸡全腿”,它是指鸡爪以上到鸡大腿骨连接鸡身的部位,包括鸡大腿和鸡小腿.因此,琵琶腿是鸡腿的一部分,鸡腿包含琵琶腿.
@海炊6173：琵琶腿是鸡大腿还是鸡翅根? -
湛俘19167339027…… 琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”. 严格地讲不是大腿也不是翅根
@海炊6173：琵琶鸡腿最佳做法 -
湛俘19167339027…… 用料 生鸡腿(琵琶腿) 4个 李锦记叉烧酱 95g 蒜 15g 老抽 9g 料酒 12g 白砂糖 12g 食盐 4g 秘制叉烧琵琶鸡腿(零失败!超快手烤箱菜)的做法 先调酱汁.将蒜压成蒜蓉(最好用压蒜器,因为用刀拍的蒜味道不够大),与叉烧酱、老抽、料酒...
@海炊6173：琵琶腿怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 1、鸡腿(琵琶腿)4--5个,洗净,将表面的水弄干.2、锅烧热,加入半手勺油,3汤匙白糖,将糖化至冒起黄色泡末时将鸡腿放入炒糖色,(小心油溅出烫伤)炒至鸡腿发红时加入一瓶啤酒和水,要么过鸡腿,(如无啤酒,加开水后需再加一两白酒,不要加料酒)半手勺酱油、一根葱、一小块姜、一茶匙精盐,如愿吃腐乳味的可加入半块腐乳.3、小火炖至剩下4分之1的汤时就好了,吃时将鸡腿在汤里滚一下装入盘中.
@海炊6173：红烧琵琶鸡腿的家常做法大全怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 1.鸡腿清洗干净备用 2.鸡腿加入葱姜蒜 3.花椒,大料,料酒,酱油搅拌均匀腌制一会 4.锅多放点油,大约要7成油温,油热了放入鸡腿炸上色 5.炸上色捞出控干备用 6.锅底油,放入白糖,慢慢看到起小白泡时候加入2颗大料煸香 7.加入葱段,蒜,姜片煸香 8.烹料酒,酱油,加入适量的清水,加入调料包(香叶、大料,花椒、桂皮)放入葱 9.水开后,放入鸡腿,加盐调口,大火烧开转中火,焖至大约30分钟熟透 10.大火收汁 11.出锅前撒入香葱 12.装盘
@海炊6173：琵琶腿的做法与功效 -
湛俘19167339027…… 材料1,琵琶腿5只,2,葱末,姜末,花椒,3,葱段,姜片,4,料酒,盐,味精 做法1、洗净琵琶腿后在腿上划几刀,以方便入味2、在琵琶腿上淋适量料酒,然后擦盐、擦味精少许,都不宜太多,否则会很咸或者酒味过重3、撒适量葱末、姜末、花椒4、用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室过夜5、次日冲洗净琵琶腿,扔掉所有葱末、姜末、花椒6、放上葱段、姜片后入锅大火蒸20分钟7、OK
@海炊6173：整个琵琶腿怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 食材与明细 琵琶腿一斤面粉适量鸡蛋一个面包糠适量老抽半勺生抽两勺料酒两勺香油适量盐1/4小勺白糖半勺葱适量姜适量蒜适量难度简单时间一小时口味五香工艺炸 黄金琵琶腿的做法步骤1.点击查看大图 琵琶腿洗净沥干水分.2.点击查看...
湛俘19167339027…… 鸡腿是非常受欢迎的肉品,也就是从鸡的脚到腿部的肉,除了鸡腿之外,鸡身上有一部分肉加琵琶腿.1、位置不同.琵琶腿:琵琶腿也叫“鸡小腿”或者“小鸡腿”,它其实是鸡腿上鸡爪与大腿中间部分的鸡肉;鸡腿:鸡腿通常指的是鸡的大腿部分的肉.2、大小特点不同.琵琶腿:琵琶腿因为形状与琵琶非常相似,它的个头相对较小,因此得名为琵琶腿;鸡腿:鸡腿的个头与琵琶腿相比,鸡腿相对会大以一些.3、口感不同.琵琶腿:琵琶腿有很多骨头,它的食用口感与鸡腿相比要差一点;鸡腿:鸡腿的食用口感会更好,肉质更饱满,因为鸡腿是鸡身上最好的肉,它含有大量的蛋白质,是很多人都爱吃的鸡肉的部位.
@海炊6173：琵琶腿是鸡大腿吗? -
湛俘19167339027…… 不是的, 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”. 琵琶腿做法 1.鸡腿洗净,放冷水焯水,放料酒去腥 2.鸡腿四面用刀划几道 3.把鸡腿放入保鲜盒,加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀 4.放进冰箱冷藏.至少24小时.隔几个时间翻面
@海炊6173：琵琶腿鸡肉怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 6/7分步阅读 首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿,我们尽量的挑选差不多一样大的,而且一定要挑选肉多骨头小的,毕竟是论斤卖的.第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的,右边的肉就少点. 查看剩余1张图 2/7 如果鸡腿是冻住的我们...
@海炊6173：手枪腿和琵琶腿区别
湛俘19167339027…… 常说的「手枪腿」是指鸡全腿,包含小腿和大腿,「琵琶腿」和「棒棒腿」是单纯的小腿部位,上腿排则仅有大腿的部分.琵琶腿是鸡爪以上到鸡大腿的中间部位而鸡腿又称“鸡全腿”,它是指鸡爪以上到鸡大腿骨连接鸡身的部位,包括鸡大腿和鸡小腿.因此,琵琶腿是鸡腿的一部分,鸡腿包含琵琶腿.
@海炊6173：琵琶腿是鸡大腿还是鸡翅根? -
湛俘19167339027…… 琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”. 严格地讲不是大腿也不是翅根
@海炊6173：琵琶鸡腿最佳做法 -
湛俘19167339027…… 用料 生鸡腿(琵琶腿) 4个 李锦记叉烧酱 95g 蒜 15g 老抽 9g 料酒 12g 白砂糖 12g 食盐 4g 秘制叉烧琵琶鸡腿(零失败!超快手烤箱菜)的做法 先调酱汁.将蒜压成蒜蓉(最好用压蒜器,因为用刀拍的蒜味道不够大),与叉烧酱、老抽、料酒...
@海炊6173：琵琶腿怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 1、鸡腿(琵琶腿)4--5个,洗净,将表面的水弄干.2、锅烧热,加入半手勺油,3汤匙白糖,将糖化至冒起黄色泡末时将鸡腿放入炒糖色,(小心油溅出烫伤)炒至鸡腿发红时加入一瓶啤酒和水,要么过鸡腿,(如无啤酒,加开水后需再加一两白酒,不要加料酒)半手勺酱油、一根葱、一小块姜、一茶匙精盐,如愿吃腐乳味的可加入半块腐乳.3、小火炖至剩下4分之1的汤时就好了,吃时将鸡腿在汤里滚一下装入盘中.
@海炊6173：红烧琵琶鸡腿的家常做法大全怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 1.鸡腿清洗干净备用 2.鸡腿加入葱姜蒜 3.花椒,大料,料酒,酱油搅拌均匀腌制一会 4.锅多放点油,大约要7成油温,油热了放入鸡腿炸上色 5.炸上色捞出控干备用 6.锅底油,放入白糖,慢慢看到起小白泡时候加入2颗大料煸香 7.加入葱段,蒜,姜片煸香 8.烹料酒,酱油,加入适量的清水,加入调料包(香叶、大料,花椒、桂皮)放入葱 9.水开后,放入鸡腿,加盐调口,大火烧开转中火,焖至大约30分钟熟透 10.大火收汁 11.出锅前撒入香葱 12.装盘
@海炊6173：琵琶腿的做法与功效 -
湛俘19167339027…… 材料1,琵琶腿5只,2,葱末,姜末,花椒,3,葱段,姜片,4,料酒,盐,味精 做法1、洗净琵琶腿后在腿上划几刀,以方便入味2、在琵琶腿上淋适量料酒,然后擦盐、擦味精少许,都不宜太多,否则会很咸或者酒味过重3、撒适量葱末、姜末、花椒4、用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室过夜5、次日冲洗净琵琶腿,扔掉所有葱末、姜末、花椒6、放上葱段、姜片后入锅大火蒸20分钟7、OK
@海炊6173：整个琵琶腿怎么做好吃 -
湛俘19167339027…… 食材与明细 琵琶腿一斤面粉适量鸡蛋一个面包糠适量老抽半勺生抽两勺料酒两勺香油适量盐1/4小勺白糖半勺葱适量姜适量蒜适量难度简单时间一小时口味五香工艺炸 黄金琵琶腿的做法步骤1.点击查看大图 琵琶腿洗净沥干水分.2.点击查看...
