鸡蛋和变蛋哪个营养高

@子雄404：鸡蛋和变蛋哪个营养高?求大神帮助 -
国齐19612319257…… 当然鸡蛋的营养高! 松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了.其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以,儿对于童还是少吃为好. 加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再...

@子雄404：变蛋鸡蛋那个营养高 -
国齐19612319257…… 很高兴为你解答!这个从食物学的角度上来说,生的食物永远比熟的食物更具有营养价值.煮熟的鸡蛋白质、维生素等都转变或流失了.变蛋相对好些.我也喜欢吃变蛋.顶一下.谢谢.

@子雄404：鲜鸡蛋和变蛋哪个营养高?
国齐19612319257…… 我想应该是鲜鸡蛋营养高,没有经过人为加工

@子雄404：鲜鸡蛋、咸鸡蛋、松花蛋哪个更有营养? -
国齐19612319257…… 鲜鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中...

@子雄404：变蛋、松花蛋和煮熟的鸡蛋那一个的营养价值高,为什么?
国齐19612319257…… 当然是煮熟的鸡蛋最有营养.因为在煮的过成中营养不回流失.变蛋和松花蛋大都是用石灰烧制而成的,不但营养价值不高而且还含有铅.如果食用过多还回造成铅中毒.

@子雄404：皮蛋和松花蛋是一样的吗?哪个比较有营养? -
国齐19612319257…… 皮蛋和松花蛋是一样.‍松花蛋又称皮蛋、变蛋,是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品.松花蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值,中医认为松花蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病. 松花蛋的功效与作用: 1、...

@子雄404：皮蛋和水煮鸡蛋哪个更有营养? -
国齐19612319257…… 水煮蛋更有营养,皮蛋含铅要少吃

@子雄404：茶鸡蛋和变蛋那个营养大? -
国齐19612319257…… 茶鸡蛋好.松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了.其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以,儿对于童还是少吃为好. 加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠...

@子雄404：皮蛋有何营养价值..... -
国齐19612319257…… 皮蛋的营养价值高于鲜蛋.这是由于碱、酶及微生物的作用下,蛋内一部分蛋白质分解成简单蛋白质及氨基酸,使皮蛋中氨基酸含量增加,有试验表明,没100克可食皮蛋中,氨基酸总量高达32毫克为鲜蛋(每百克含2.8毫克)的11倍,且除甲...