鸭子的别称及美名
@束雨2296：盐水鸭桂花鸭产自哪里? -
丁念13843959078…… 盐水鸭产自于南京. 盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史.南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验.生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭. 盐水鸭是中国传统饮食文化的精品之一,产品鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.盐水鸭鸭肉蛋白质含量为16%~25%,脂肪6%~7.5%,属于高蛋白、低脂肪的食品,氨基酸全面,此外还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄酸、尼克酸和VA、VD、VE等,对人体十分有益,所以深受广大消费者的喜爱.
@束雨2296：南京距离上海有多远,从南京去上海坐什么车最方便最快捷?还有,南京都有哪些特产? -
丁念13843959078…… 南京距上海280公里.南京坐大巴到上海约3.5小时,车价92元 南京坐D字头火车到上海不到2小时,车价106 T字头火车二等软座72元,车程约3小时15分钟 最方便最快捷,当然是火车. 南京特产: 南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富...
@束雨2296：板鸭和盐水鸭有什么区别 -
丁念13843959078…… 板鸭,中国南方地区名菜,亦是江苏,福建,江西等省的特产.板鸭以鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种.因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭.盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,盐水鸭是中国历史上唯一一种低温畜禽产品,和传统的腌腊制完全不一样.盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭的嫩度达到一定程度.低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好,保持了鸭肉的多汁性.盐水鸭体型饱满,光泽新鲜,皮白油润,肉嫩微红,淡而有咸,香、鲜、嫩三者毕具,令人久食不厌.
@束雨2296：南京本地特色菜有哪些? -
丁念13843959078…… 南京本地特色菜有: 1、盐水鸭: 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 2、南京板鸭: 南...
@束雨2296：南京的特产有哪些 -
丁念13843959078…… 南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载.南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色.此外,南京的龙池鲫鱼,以它的头小、体大背厚腹空、...
@束雨2296：以故乡的特产 板鸭为题写一篇作文 -
丁念13843959078…… 板鸭,中国南方地区名菜,亦是安徽,江苏,福建,江西等省的特产.板鸭以鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种.因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭.国家农业部对中国四大板鸭...
@束雨2296：咸水鸭的制作方法 -
丁念13843959078…… 皮弹肉嫩的盐水鸭,在家做一点也不难,比买的好吃100倍
@束雨2296：南京的特产有什么
丁念13843959078…… 盐水鸭
丁念13843959078…… 盐水鸭产自于南京. 盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史.南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验.生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭. 盐水鸭是中国传统饮食文化的精品之一,产品鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.盐水鸭鸭肉蛋白质含量为16%~25%,脂肪6%~7.5%,属于高蛋白、低脂肪的食品,氨基酸全面,此外还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄酸、尼克酸和VA、VD、VE等,对人体十分有益,所以深受广大消费者的喜爱.
@束雨2296：南京距离上海有多远,从南京去上海坐什么车最方便最快捷?还有,南京都有哪些特产? -
丁念13843959078…… 南京距上海280公里.南京坐大巴到上海约3.5小时,车价92元 南京坐D字头火车到上海不到2小时,车价106 T字头火车二等软座72元,车程约3小时15分钟 最方便最快捷,当然是火车. 南京特产: 南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富...
@束雨2296：板鸭和盐水鸭有什么区别 -
丁念13843959078…… 板鸭,中国南方地区名菜,亦是江苏,福建,江西等省的特产.板鸭以鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种.因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭.盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,盐水鸭是中国历史上唯一一种低温畜禽产品,和传统的腌腊制完全不一样.盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭的嫩度达到一定程度.低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好,保持了鸭肉的多汁性.盐水鸭体型饱满,光泽新鲜,皮白油润,肉嫩微红,淡而有咸,香、鲜、嫩三者毕具,令人久食不厌.
@束雨2296：南京本地特色菜有哪些? -
丁念13843959078…… 南京本地特色菜有: 1、盐水鸭: 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 2、南京板鸭: 南...
@束雨2296：南京的特产有哪些 -
丁念13843959078…… 南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载.南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色.此外,南京的龙池鲫鱼,以它的头小、体大背厚腹空、...
@束雨2296：以故乡的特产 板鸭为题写一篇作文 -
丁念13843959078…… 板鸭,中国南方地区名菜,亦是安徽,江苏,福建,江西等省的特产.板鸭以鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种.因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭.国家农业部对中国四大板鸭...
@束雨2296：咸水鸭的制作方法 -
丁念13843959078…… 皮弹肉嫩的盐水鸭,在家做一点也不难,比买的好吃100倍
@束雨2296：南京的特产有什么
丁念13843959078…… 盐水鸭
