鸭的别称及美名
@西睿2833：鸭子的别称 -
郜志15866195218…… 鸭子在古代被称为“白雁”,此外,还有许多其他的别称,如“黄鹤”、“绮翮”,古人把这些美丽的鸟类借为美好的雅称.在现代,鸭子的别称包括“嘎嘎”、“旱鸭子”、“水鸭子”、“老鸭”、“嫩鸭”,以及“饲料鸭”和“本地鸭”、“洋鸭”等.不同地方对鸭子的叫法不同,这也是民间文化的一部分.了解这些别称可以帮助我们更好地理解和交流关于鸭子的相关话题.
@西睿2833：古代对小鸭的别称 -
郜志15866195218…… 中国自隋朝以后,皆采取「科举」.考试分级进行如县试、会试、殿试等.明清时,通过最高殿试后再分三级称三甲,一甲前三名称状元、榜眼、探花.「一甲一名」即状元.「甲」与「鸭」谐音.「鸭」寓意科举之甲也.民间艺术中,常描绘鸭子游弋水上,旁配芦苇或蟹钳芦苇,寓意中举.民俗也有对出远门的行人赠送鸭子或螃蟹者,祈祷前程远大也. 注:古汉语和我们现在汉语发音不同,更接近于南方沿海一带的方言.这和历史上北方游牧民族数次入主中原,大量汉人被迫南迁有关系.
@西睿2833：鸭肉都有哪些常用别名呢?
郜志15866195218…… 鸭肉的常用别名有鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉.性寒,味甘咸.归脾、胃、肺、肾经.其富含蛋白质、B族维生素、维生素E,以及铁、铜、锌等微量元素.鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类较多,适合口干咽燥、慢性肾炎水肿者食用.适用量是每次约80克.鸭,又名“凫”,别称“扁嘴娘”,是我国农村普遍饲养的主要家禽之一.北京烤鸭、南京板鸭、江南香酥鸭等均是各种宴会的名菜.
@西睿2833：关鸭是什么鸭 - 鸭的别名是什么?来源有哪些?形态如何?化学成分有哪些?
郜志15866195218…… 别名 鹜肉(《千金·食治》). 来源产地 为鸭科动物家鸭的肉.我国大部分地区饲养,定型的3个类型为北京鸭、金定鸭(卵用麻鸭)、高脚鸭(卵肉兼用型).鸭喜合...
@西睿2833：有多少种关于鸭子的菜名? -
郜志15866195218…… 1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富...
@西睿2833：吃鸭肉对人体有什么好处? -
郜志15866195218…… 鸭,又名家凫,别称“扁嘴娘”,是我国农村普遍饲养的主要家禽之一.鸭肉味道鲜美,富含营养, 不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴,而且还可入药用于清补祛病. 祖国医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“...
@西睿2833：秋天吃鸭肉事宜什么样的人群,有什么禁忌呢? -
郜志15866195218…… 1、适合体内有热和上火的人食用.2、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人食之更佳.3、适合营养不良,产后体虚者、咽干口渴者食用.4、适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核等患者食用.不适宜人群:1.感冒患者不宜食用鸭肉,感冒时还是以喝鸡汤为宜.2.慢性肠炎者要少吃,鸭肉味甘咸,多吃可能会加重病情.3.素体虚寒者以及有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉.食用禁忌:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食.
@西睿2833：鸭子 狮子 袋鼠 青蛙 蜘蛛 蚕 蚯蚓 企鹅别称 -
郜志15866195218…… 鸭子 企鹅 青蛙 别称 卵生 两西动物 .蜘蛛 蚕 蚯蚓 别称 卵生 昆虫 .狮子 袋鼠 别称 哺乳 .
@西睿2833：酸萝卜老鸭汤的做法是什么? -
郜志15866195218…… 炖汤原料:老鸭、酸萝卜、姜、蒜、葱花调料:盐、味精鸭肉别名:鹜肉、家凫肉鸭肉知识介绍:鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来.鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料....
@西睿2833：湖南湘西养的“洋鸭子”书名叫什么名字啊!原产地是哪里啊? -
郜志15866195218…… 【别名】西洋鸭、麝香鸭、番鸭、关鸭、旱鸭【来源】药材基源:为鸭科动物麝鸭的肉 采收和储藏:全年均可捕杀,除去羽毛及内脏,取肉鲜用. 【原形态】麝鸭,体较健壮,肉肥.头大颈部,全身呈长椭圆形.嘴黄色,基部和眼圈周围...
郜志15866195218…… 鸭子在古代被称为“白雁”,此外,还有许多其他的别称,如“黄鹤”、“绮翮”,古人把这些美丽的鸟类借为美好的雅称.在现代,鸭子的别称包括“嘎嘎”、“旱鸭子”、“水鸭子”、“老鸭”、“嫩鸭”,以及“饲料鸭”和“本地鸭”、“洋鸭”等.不同地方对鸭子的叫法不同,这也是民间文化的一部分.了解这些别称可以帮助我们更好地理解和交流关于鸭子的相关话题.
@西睿2833：古代对小鸭的别称 -
郜志15866195218…… 中国自隋朝以后,皆采取「科举」.考试分级进行如县试、会试、殿试等.明清时,通过最高殿试后再分三级称三甲,一甲前三名称状元、榜眼、探花.「一甲一名」即状元.「甲」与「鸭」谐音.「鸭」寓意科举之甲也.民间艺术中,常描绘鸭子游弋水上,旁配芦苇或蟹钳芦苇,寓意中举.民俗也有对出远门的行人赠送鸭子或螃蟹者,祈祷前程远大也. 注:古汉语和我们现在汉语发音不同,更接近于南方沿海一带的方言.这和历史上北方游牧民族数次入主中原,大量汉人被迫南迁有关系.
@西睿2833：鸭肉都有哪些常用别名呢?
郜志15866195218…… 鸭肉的常用别名有鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉.性寒,味甘咸.归脾、胃、肺、肾经.其富含蛋白质、B族维生素、维生素E,以及铁、铜、锌等微量元素.鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类较多,适合口干咽燥、慢性肾炎水肿者食用.适用量是每次约80克.鸭,又名“凫”,别称“扁嘴娘”,是我国农村普遍饲养的主要家禽之一.北京烤鸭、南京板鸭、江南香酥鸭等均是各种宴会的名菜.
@西睿2833：关鸭是什么鸭 - 鸭的别名是什么?来源有哪些?形态如何?化学成分有哪些?
郜志15866195218…… 别名 鹜肉(《千金·食治》). 来源产地 为鸭科动物家鸭的肉.我国大部分地区饲养,定型的3个类型为北京鸭、金定鸭(卵用麻鸭)、高脚鸭(卵肉兼用型).鸭喜合...
@西睿2833：有多少种关于鸭子的菜名? -
郜志15866195218…… 1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富...
@西睿2833：吃鸭肉对人体有什么好处? -
郜志15866195218…… 鸭,又名家凫,别称“扁嘴娘”,是我国农村普遍饲养的主要家禽之一.鸭肉味道鲜美,富含营养, 不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴,而且还可入药用于清补祛病. 祖国医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“...
@西睿2833：秋天吃鸭肉事宜什么样的人群,有什么禁忌呢? -
郜志15866195218…… 1、适合体内有热和上火的人食用.2、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人食之更佳.3、适合营养不良,产后体虚者、咽干口渴者食用.4、适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核等患者食用.不适宜人群:1.感冒患者不宜食用鸭肉,感冒时还是以喝鸡汤为宜.2.慢性肠炎者要少吃,鸭肉味甘咸,多吃可能会加重病情.3.素体虚寒者以及有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉.食用禁忌:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食.
@西睿2833：鸭子 狮子 袋鼠 青蛙 蜘蛛 蚕 蚯蚓 企鹅别称 -
郜志15866195218…… 鸭子 企鹅 青蛙 别称 卵生 两西动物 .蜘蛛 蚕 蚯蚓 别称 卵生 昆虫 .狮子 袋鼠 别称 哺乳 .
@西睿2833：酸萝卜老鸭汤的做法是什么? -
郜志15866195218…… 炖汤原料:老鸭、酸萝卜、姜、蒜、葱花调料:盐、味精鸭肉别名:鹜肉、家凫肉鸭肉知识介绍:鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来.鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料....
@西睿2833：湖南湘西养的“洋鸭子”书名叫什么名字啊!原产地是哪里啊? -
郜志15866195218…… 【别名】西洋鸭、麝香鸭、番鸭、关鸭、旱鸭【来源】药材基源:为鸭科动物麝鸭的肉 采收和储藏:全年均可捕杀,除去羽毛及内脏,取肉鲜用. 【原形态】麝鸭,体较健壮,肉肥.头大颈部,全身呈长椭圆形.嘴黄色,基部和眼圈周围...
